Bardzo zdrowe liście bobkowe. To przepis na złagodzenie dolegliwości jelit i żołądka

Liście bobkowe naturalnie rosną w krajach cieplejszych (jeszcze) niż Polska – w tropikach i Azji. Natomiast są znane i lubiane jako przyprawa lub substancja do wytwarzania olejku eterycznego na całym świecie, w tym także w Polsce. Dziś przedstawimy napar z tych liści i szereg jego zalet. Czym właściwie są liście bobkowe? Można się zdziwić.

Co to są liście bobkowe? 

Liście laurowe, zwane też bobkowymi, to te nieznośne liście, które wyławiamy na brzeg talerza, gdy jemy wzbogaconą nimi potrawę. Chociaż same nie stanowią szczególnie apetycznego kąska, nadają jednak potrawom ciekawy aromat, dlatego warto po nie sięgać. Smakują szczególnie dobrze z daniami mięsnymi, ale też z rybami oraz sprawdzają się w zupach.

Czy liście laurowe i bobkowe to to samo

Liście bobkowe, czyli inaczej liście laurowe, stanowią nie tylko świetny, aromatyczny dodatek do potraw. Są również substancją, po którą warto sięgać w razie wzdęć czy kłopotów trawiennych. Jak to zrobić? Wyjaśniamy.

Liście laurowe - właściwości i zalety

Liście laurowe to nie tylko źródło smaku, ale także witamin, minerałów i antyoksydantów. Dostarczają m.in. alkaloidów, antocyjanów, flawonoidów, garbników, manganu, wapnia i żelaza oraz witamin, jak witamina A, witamina C i niektóre witaminy z grupy B. Liście laurowe, zaparzone jako napar, to przepis na uporanie się z nieprzyjemnymi dolegliwościami żołądkowymi.

Zioła prowansalskie. Poznaj ich właściwości prozdrowotne

Zobacz galerię 9 zdjęć

Jak działają liście bobkowe (liście laurowe) 

Smak, który sprawdza się w daniach, w naparze może wydawać się ostry i gorzkawy. Warto jednak odłożyć na bok preferencje smakowe i skorzystać z korzyści, jakie niosą liście bobkowe dla zdrowia. Zawarte w nich substancje mogą działać m.in.:

• jako substancje chłodzące (to zasługa olejku lotnego)
• jako substancje odstraszające owady i owadobójcze
• są również bakteriobójcze
• ale mogą też działać drażniąco
• mają właściwości antyoksydacyjne
• po dodaniu do żywności, liście bobkowe gwarantują dłuższą trwałość.

Napar z liści bobkowych - zastosowania

• Herbatka z liści laurowych pomaga z kolei na:
• wzdęcia
• bóle brzucha
• odbijanie
• inne problemy żołądkowe
• dolegliwości jelitowe
• ma też łagodne moczopędne działanie.

Napar z liści bobkowych - przeciwwskazania i interakcje z lekami

Należy zachować ostrożność w dawkowaniu oraz unikać stosowania na 2-3 tygodnie przed i po zabiegach wymagających podania znieczulenia, ponieważ może dojść do interakcji.

Ponadto liście bobkowe (laurowe) mogą wchodzić w interakcje z lekami nasennymi, nasilając ich działanie, powodując niepohamowaną senność, a nawet problemy z oddychaniem.

Ponadto liście bobkowe mogą także sprzyjać obniżeniu poziomu cukru we krwi, co z kolei oznacza, że może dojść do interakcji tych liści z lekami przeciwcukrzycowymi.

Katarzyna Głuszak, redaktorka