Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

„Król owoców” to prawdziwy spalacz tłuszczu. Dodaj do diety i chudnij

Ten popularny owoc egzotyczny, doskonale znany przez wielu polskich konsumentów, skrywa pod swoją twardą skórką słodki i soczysty miąższ, który wzbogaca smak potraw. Co ciekawe, może on być cennym wsparciem dla osób dążących do wymarzonej sylwetki. Z tego powodu warto rozważyć włączenie go do codziennej diety.

Jaka czekolada jest najzdrowsza? Dietetyczka: bogate źródło magnezu, cynku i żelaza

Ciemna, mleczna, a może biała - która czekolada jest najlepsza dla zdrowia? Patrycja Mochocka, dietetyczka kliniczna Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. św. Barbary w Sosnowcu, nie ma wątpliwości – jedna z nich wygrywa zarówno pod względem składu, jak i zawartości minerałów oraz antyoksydantów.

Działa lepiej niż kawa. Wystarczy jedna łyżeczka, by poczuć zastrzyk energii

Kawa to dla wielu osób nieodłączny element poranka, sposób na pobudzenie, dodanie energii i zwiększenie produktywności. Sekret tkwi w kofeinie, naturalnym "dopalaczu" o właściwościach stymulujących. Jeśli chcesz doświadczyć jeszcze silniejszego efektu pobudzenia, wypróbuj inny napój, który zaskoczy cię, zapewniając wyjątkową ostrość umysłu.

Która sałata jest najzdrowsza? Sprawdź najnowszy ranking dietetyka

Sałata to nieodłączny element zdrowej diety, ale czy wiesz, że nie każda odmiana ma tyle samo wartości odżywczych? Dietetyczka stworzyła ranking, który pomoże ci wybrać najlepsze warzywa liściaste dostępne w supermarketach. Sprawdź, która sałata zasługuje na miano najzdrowszej.

Zapomniany skarb natury. To jeden z najzdrowszych olejów, ratuje wątrobę i nerki

Na polskich łąkach rośnie roślina o cennych właściwościach leczniczych. Często mylona z ostem, skrywa w sobie sekret zdrowia i długowieczności. Mowa o ostropeście plamistym, z którego pozyskiwany jest jeden z najcenniejszych olejów. Olej z ostropestu od wieków wspiera zdrowie wątroby, poprawia kondycję skóry i włosów. Poznaj jego właściwości i dowiedz się, jak włączyć go do swojej diety, by cieszyć się lepszym samopoczuciem każdego dnia.

E282 w pieczywie. Czym jest i czy może szkodzić zdrowiu? Sprawdź zanim kupisz chleb

Propionian wapnia (E282) to popularny konserwant dodawany do pieczywa, bułek i wypieków pakowanych. Chroni przed pleśnią, ale wciąż budzi kontrowersje. Sprawdź, czy E282 jest bezpieczny dla zdrowia i jak wybierać chleb, by unikać sztucznych dodatków.

Trzy napoje najgorsze dla zdrowia. Rujnują układ krążenia

Żylaki to nie tylko problem estetyczny – to sygnał, że z układem krążenia dzieje się coś niedobrego. Wypukłe, poszerzone żyły czy delikatne „pajączki” na nogach często są pierwszym objawem przewlekłej niewydolności żylnej, która – jeśli zostanie zignorowana – może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak owrzodzenia żylne, zakrzepica czy stany zapalne żył. Codzienne nawyki, także te związane z piciem niektórych napojów, mogą przyczyniać się do pogarszania stanu żył. Sprawdź, które napoje warto wykluczyć z diety, aby wspierać zdrowie swojego układu krążenia.

Jedz bez wyrzutów sumienia. Korzyści dla serca, kości i przeciwdziałanie nowotworom

Jest jednym z najchętniej wybieranych warzyw w Polsce. Od dłuższego czasu cieszy się zasłużoną popularnością w codziennym menu. Najbardziej cenimy go za chrupkość i orzeźwiającą świeżość, ma niewielką ilość kalorii, doskonale nawadnia organizm i skutecznie gasi pragnienie. Ma też korzystny wpływ na zdrowie.

Najzdrowsze mięso na święta? W Niemczech hit, w Polsce praktycznie nieobecne

Oto zdrowa propozycja bogata w białko, żelazo i CLA i jedno z najbardziej wartościowych mięs. W Europie gości na wielkanocnych stołach, a w Polsce jest zapomniana. Sprawdź, jakie właściwości zdrowotne ma mleczna jagnięcina i dlaczego dietetycy polecają ją dzieciom, seniorom i osobom z problemami trawiennymi.

Który chleb z Biedronki jest najlepszy? Wybierz go na święta

Najlepszy chleb z Biedronki według dietetyka to pieczywo, które ma tylko trzy składniki i dostarcza błonnik wspierający trawienie. Chleb żytni 100% bez drożdży to zdrowy wybór na co dzień. Sprawdź, dlaczego warto go jeść, na co zwracać uwagę i jakich chlebów lepiej unikać.

Rośnie przy drogach i w parkach. Polacy mylą go z chwastem, a to skarb natury

Wraz z nadejściem wiosny rozpoczął się sezon na zbieranie bluszczyku kurdybanku. Choć często uznawany za chwast, od wieków zajmuje ważne miejsce w medycynie ludowej. Dziś nieco zapomniany, zasługuje na przypomnienie ze względu na swoje cenne właściwości zdrowotne.

Pyszny jak owoc, zdrowy jak warzywo. Jedz przed snem, żeby szybko zasnąć i schudnąć

Znajdziesz go w niemal każdym sklepie. Jest słodki, orzeźwiający, niskokaloryczny i odżywczy. Melona śmiało można jeść je na kolację, gdyż ułatwia zasypianie i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. To dopiero początek zalet!

To najgorszy majonez w polskich sklepach! Znany dietetyk nie ma wątpliwości

Majonez to popularny dodatek do wielu dań, szczególnie sałatek, ale nie wszystkie dostępne na rynku są równie korzystne dla zdrowia. Michał Wrzosek, ekspert ds. żywienia i doktor dietetyki, przeanalizował składy różnych majonezów i wskazał ten, który uważa za najmniej wartościowy. Dowiedz się, którego majonezu lepiej unikać podczas robienia zakupów.

Żaden lek nie wystarczy. Dietetyczka przypomina, co naprawdę działa w odchudzaniu

Zdaniem dietetyczki dr Małgorzaty Słomy-Krześlak farmakoterapia może wspierać odchudzanie, ale nie zastąpi zdrowej diety i ruchu. Leczenie otyłości powinno opierać się na trwałej zmianie stylu życia. Prawda jest taka, że leki nie kosztują mało, nie są wolne od skutków ubocznych i nie działają bez modyfikacji nawyków.

Kielecki czy Winiary? Prześwietlamy składy ulubionych majonezów Polaków

Majonez to składnik niezbędny w kuchni wielkanocnej. Dodajemy go do jaj, past, sałatek, wędlin, a nawet wypieków. Trudno wyobrazić sobie święta bez tego charakterystycznego, słodko-kwaskowatego dodatku. Czy jednak majonez jest zdrowy? Jak wybierać go świadomie?

Ten składnik przyspiesza metabolizm i wspiera wątrobę. Możesz go dosypywać niemal do…

Ta roślina wciąż pozostaje niedoceniona w polskiej kuchni, choć zupełnie niesłusznie. Jej drobne nasiona są skarbnicą wartości odżywczych i wykazują silne działanie prozdrowotne. Wspierają odporność, łagodzą stany zapalne, pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i usprawniają trawienie. Zdecydowanie warto włączyć ją do codziennej diety.

9 kg w 3 tygodnie - dieta lotników niewątpliwie działa. Na to jednak trzeba uważać

Niełatwo powiedzieć, skąd się bierze nawracająca moda na dietę lotników. Roznosi się pocztą pantoflową, budzi nadzieje, a potem rozczarowuje. Niewątpliwie pomogła schudnąć wielu osobom w krótkim czasie, a jednak potem nie były zadowolone z jej stosowania. Uważaj, to pułapka.

Czy biała kiełbasa jest zdrowa? Lepiej przeczytaj, zanim znów ją zjesz

Czy biała kiełbasa jest zdrowa? Sprawdzamy, jakie skutki jedzenia białej kiełbasy może odczuć organizm. Zobacz, co zawiera i jak wpływa na cholesterol, nadciśnienie i miażdżycę. Dowiedz się, jak wybrać zdrową kiełbasę i na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Jak nie przytyć w święta? Wielkanocne triki dla osób na diecie

Zbliża się Wielkanoc - czas rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw, z których trudno zrezygnować. Jeśli jesteś na diecie, siedzenie przy świątecznym stole może być wyzwaniem. Na szczęście istnieją sposoby, by cieszyć się świętami i nie rezygnować ze swoich postanowień. Podpowiadamy, jak zrobić to z głową.

Tego nie je Małgorzata Rozenek. Ten produkt rujnuje jej zdrowie i urodę

Co sprawia, że sylwetka Małgorzaty Rozenek-Majdan od lat wygląda nienagannie? To nie tylko ćwiczenia. Gwiazda zdradziła szczegóły swojej diety – i nie chodzi o modne detoksy. Zajrzyj z nami do jej kuchni i odkryj, jakie zdrowe nawyki żywieniowe pomagają jej utrzymać formę.

Jesz, bo ci smutno? Ekspertka: nie tędy droga

Zdarza ci się otwierać lodówkę po ciężkim dniu, szukając nie tyle przekąski, co ukojenia? Emocjonalne jedzenie to coś więcej niż zwykły głód – to mechanizm, który często towarzyszy stresowi, smutkowi, samotności czy nawet nudzie. Choć na chwilę przynosi ulgę, w dłuższej perspektywie może prowadzić do frustracji, nadwagi i błędnego koła pocieszania się jedzeniem. Rozmawiamy z psychodietetyczką o tym, czym naprawdę jest jedzenie pod wpływem emocji, skąd się bierze i jak krok po kroku odzyskać kontrolę nad swoim apetytem – i emocjami.

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.

Redakcja poleca