Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Chroni przed rakiem piersi, prostaty i okrężnicy. Prawdziwy "cudotwórca" wśród ryb

Oto ryba o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych, a przy tym uznawana za jedną z najdroższych w Polsce. Mimo licznych zalet, nie każdy może się nią zajadać bez ograniczeń. Sprawdź, co kryje w sobie halibut i dla kogo nie jest on wskazany?

Który jogurt z Biedronki jest najgorszy? Dietetyk Michał Wrzosek nie ma wątpliwości

Szukasz zdrowego jogurtu, ale nie wiesz, co wrzucić do koszyka? Dietetyk Michał Wrzosek rozwiewa wątpliwości i pokazuje produkty, które warto mieć w swojej lodówce. Wskazuje jogurty o krótkim składzie, wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności. Co ciekawe, większość z nich znajdziesz w popularnych sklepach i marketach – bez przepłacania.

Polacy ich nie znają, a to najlepsze źródło jodu. Doskonałe przy problemach z tarczy…

Dulse to rodzaj czerwonych alg morskich, które zyskują coraz większą popularność ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Rośnie naturalnie w wodach Atlantyku i Pacyfiku, a ich wyjątkowy smak – lekko słodkawy i słony – sprawia, że stanowią cenny składnik kuchni roślinnej.

Dodaj to do porannej kawy! Wspiera wątrobę i obniża cholesterol, ale jest haczyk

Kawa z jajkiem – nowy hit śniadań? Ten szwedzki przepis zachwyca smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Sprawdź, dlaczego coraz więcej osób zaczyna dzień od tego niezwykłego napoju i dlaczego to niekoniecznie dobry pomysł.

Oto najlepszy chrzan na święta. Znana ekspertka nie ma wątpliwości

Wielkanoc nie może się obyć bez chrzanu, który od lat stanowi nieodłączny dodatek do świątecznych potraw. To właśnie on nadaje wyrazisty smak jajkom, wędlinom i pieczonym mięsom, podkreślając ich tradycyjny charakter. Niestety, wiele dostępnych w sklepach chrzanów to produkty wysoko przetworzone. Jaki chrzan wybrać na święta?

Mało kto go docenia, a działa cuda! Obniża ciśnienie i wzmacnia serce

Męczennica jadalna, znana szerzej jako marakuja, to owoc, który zasługuje na szczególną uwagę. Soczysty miąższ marakui znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, a jego prozdrowotne właściwości są nie do przecenienia. Jak wpływa na organizm?

5 rzeczy, które warto wyrzucić z kuchennej szafki. Szybki przepis na zdrowie

Im gorsze nawyki żywieniowe, tym łatwiej o zmianę na lepsze. Wyrzuć cztery produkty białe i jeden smakowy dodatek, a zyska w zasadzie cały organizm. Zwykle jest tak, że gotujemy z tego, co mamy w domu. Po męczącym dniu nie chce się wyskoczyć do sklepu. Zadbaj więc, żeby w kuchni tego nie było.

Oto najgorsza wędlina. Znana dietetyczka nie ma wątpliwości

Kupujesz wędliny w supermarketach? Znana ekspertka, Dominika Hatala, wzięła pod lupę wyroby z oferty jednego ze znanych dyskontów i wskazała najgorszy produkt. Lepiej sprawdź, czy nie masz go w swojej lodówce i nie kupuj na Wielkanoc!

Szklanka wody na czczo – czy naprawdę działa? Lekarka tłumaczy

Jaki napój wybierasz jako pierwszy po przebudzeniu? Aromatyczna kawa, pobudzająca herbata, a może zwykła woda? Znana lekarka, aktywna w mediach społecznościowych, postanowiła podsumować korzyści płynące z picia wody na czczo.

Czy biały chleb jest zdrowy? Znana dietetyczka wydała werdykt

Biały chleb od lat budzi kontrowersje w świecie dietetyki. Często uznawany za mniej wartościowy od pełnoziarnistego odpowiednika, bywa eliminowany z jadłospisu osób dbających o zdrowie. Jednak eksperci, w tym dr Duane Mellor, podkreślają, że jego wpływ na organizm zależy głównie od sposobu spożywania i łączenia z innymi produktami.

Eksperci ostrzegają. Spożywanie cukru jest równie niebezpieczne jak picie alkoholu

Cukier stał się jednym z głównych składników naszej diety, ale czy jest równie uzależniający jak alkohol i nikotyna? Wiele badań sugeruje, że jego wpływ na nasz organizm jest bardzo silny. Przekonaj się, jak cukier oddziałuje na nasz mózg i dlaczego może być groźniejszy, niż myślisz.

Masz leniwe jelita? Ta herbata skutecznie je rozrusza

Herbata imbirowa to jeden z najprostszych i najtańszych sposobów na naturalne wsparcie trawienia i spalania tłuszczu. Eksperci coraz częściej wskazują na jej pozytywny wpływ na metabolizm i funkcjonowanie układu pokarmowego. Jeśli zmagasz się z „leniwymi jelitami”, wzdęciami i wolnym trawieniem warto włączyć herbatę imbirową do codziennej rutyny.

Sławomir schudł 15 kilogramów. Wszystko dzięki diecie i… obietnicy Kajry

Sławomir od lat przyciąga uwagę publiczności swoją osobowością, charakterystycznym stylem i scenicznym luzem. Przez długi czas zmagał się jednak z nadwagą, co nie umknęło uwadze fanów. W ostatnich miesiącach muzyk przeszedł spektakularną metamorfozę – zrzucił aż 15 kilogramów i wygląda dziś zupełnie inaczej niż jeszcze rok temu.

Gotujesz jajka w ten sposób? To najgorsza metoda, która niszczy ich wartości odżywcze

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, a eksperci ostrzegają przed powszechnym błędem w kuchni, który może powodować utratę cennych składników odżywczych. Okazuje się, że najgorszy sposób gotowania jajek sprawia, że tracą one nawet połowę witamin i minerałów. Jak go unikać i jaka metoda przygotowania jajek jest najlepsza dla zdrowia?

Dieta atlantycka czy śródziemnomorska. Która jest lepsza na zdrowie i długość życia?

Dieta bogata w węglowodany zyskuje na popularności, ale czy rzeczywiście jest zdrowsza niż dieta śródziemnomorska, która od lat uważana jest za jedną z najlepszych opcji żywieniowych? Warto przyjrzeć się obu, aby zrozumieć, jak wpływają na nasze zdrowie, samopoczucie i długowieczność.

Kierujesz się tym oznaczeniem przy zakupie żywności? "Ściema, chwyt marketingowy"

Teoretycznie system znakowania żywności Nutri-Score miał ułatwiać dokonywanie zdrowszych wyborów żywieniowych, ułatwiać konsumentom zakupy. Coraz więcej osób go jednak krytykuje, a eksperci także mają poważne wątpliwości. "Rosnące niezadowolenie konsumentów z obecności systemu w Polsce".

To najgorszy majonez na rynku! Znany dietetyk nie ma wątpliwości

Majonez to obowiązkowy składnik wielu potraw, zwłaszcza sałatek, ale nie każdy jest zdrowy. Ekspert ds. żywienia, Michał Wrzosek, doktor dietetyki, przeanalizował skład popularnych produktów i wskazał najgorszy majonez dostępny na rynku. Sprawdź, który majonez lepiej omijać szerokim łukiem podczas zakupów spożywczych.

Dubajska czekolada może być rakotwórcza? Badacze ujawniają wyniki testów

Dubajska czekolada, uznawana za luksusowy przysmak, trafiła pod lupę niemieckiej fundacji Stiftung Warentest. Wyniki badań nie napawają optymizmem – w niektórych produktach wykryto rakotwórcze substancje i aflatoksyny, a wiele tabliczek miało błędne oznakowanie. Czy ekskluzywna czekolada rzeczywiście jest bezpieczna dla konsumentów.

Oto naturalny spalacz tłuszczu. Ten owoc wspomaga odchudzanie i zachwyca smakiem

Czarna porzeczka, niegdyś królowa polskich ogródków, dziś wraca do łask jako naturalny wspomagacz odchudzania. Badania potwierdzają, że jej składniki pomagają redukować tłuszcz z brzucha, nawet bez intensywnych ćwiczeń. Bogata w antyoksydanty i witaminy, wspiera metabolizm i poprawia zdrowie. Sprawdź, dlaczego warto włączyć ją do diety!

Szokujące wnioski naukowców. Smalec zdrowszy od oleju i oliwy z oliwek

Najnowsze badania wskazują, że smalec wieprzowy znalazł się w czołówce najzdrowszych produktów spożywczych, wyprzedzając wiele warzyw i ryb. Dzięki bogactwu witamin i kwasów tłuszczowych może wspierać zdrowie serca i metabolizm. Eksperci podkreślają jednak, że kluczowe znaczenie ma jego jakość oraz umiarkowane spożycie.

Naturalny napój na bezsenność i spalanie tłuszczu. Pij wieczorem lub rano

Napój z tą przyprawą na zdrowe trawienie wspiera metabolizm i poprawia pracę jelit. Naturalne składniki pomagają oczyścić organizm, wzmacniają odporność i działają przeciwzapalnie. To domowy sposób na poprawę samopoczucia, bogaty w probiotyki i antyoksydanty, który wspiera układ nerwowy i krążenie.

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.

Redakcja poleca