Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Czytaj więcej

Garść suplementów po śniadaniu? Nie, każdy o innej porze i niekoniecznie z posiłkiem

Lekarz zalecił ci suplementację konkretnych minerałów czy witamin? Mało kto czyta dołączone do opakowań ulotki, a w przypadku suplementów diety pora i sposób przyjmowania mają spore znaczenie. Być może to, kiedy je łykasz sprawia, że twój organizm w ogóle ich nie przyswaja.

Tylko jeden dopisek na butelce. Ta oliwa to najzdrowszy tłuszcz w całej diecie

Oliwa z oliwek extra vergine to najzdrowszy tłuszcz w diecie. Tłoczona na zimno, bez rafinacji, zawiera przeciwutleniacze, witaminy A, D, E i K oraz zdrowe tłuszcze, które wspierają serce i obniżają cholesterol. Zwróć uwagę na etykietę i dopisek „extra vergine” – to klucz do jakości.

Oto diety, w których ryzyko efektu jo-jo jest największe. Jak wyjść z błędnego koła?

Nie każda dieta prowadzi do trwałych rezultatów. Sprawdź, które popularne diety wiążą się z największym ryzykiem efektu jo-jo, dlaczego tak się dzieje i jak ich unikać, by odchudzanie faktycznie było skuteczne.

Czy warto jeść ryby z puszki? 3 fakty, o których warto pamiętać

Ryby w puszce mogą kojarzyć się ze złą sławą. Przyczyną jest choćby fakt, że często pojawiają się informacje na temat obecności rtęci, przez co wiele osób rezygnuje z tej formy. Warto jednak pamiętać, że jest ona łatwodostępna, pozwala zwiększyć częstotliwość sięgania po ryby tak cenne dla zdrowia. Poniżej wymieniamy 3 powody, dla których warto spojrzeć na ten produkt bardziej przychylnym okiem.

"Paskudny skład - wypełniacze, zagęstniki i fosforany". Bosacka demaskuje polskie gr…

Grill staje się nieodłącznym elementem polskiego krajobrazu, ale eksperci ostrzegają: to, co jemy i jak grillujemy, ma ogromne znaczenie dla zdrowia. Katarzyna Bosacka przestrzega przed wyborem złej kiełbasy, gotowych mięs i nieodpowiedniego sprzętu. Sprawdź, jak grillować zdrowo.

Ile piwa można pić bez szkody dla zdrowia? Sprawdź limity

Czy umiarkowane picie piwa może przynieść korzyści zdrowotne? Według badań naukowych, tak – ale tylko w ograniczonych ilościach. Piwo może wspierać serce, kości, a nawet chronić przed demencją. Jednak nadmiar szkodzi i zwiększa ryzyko chorób przewlekłych. Oto, co mówi nauka.

Kultowy deser z PRL-u wraca na salony. Wzmacnia odporność i serce

Kogel-mogel to zapomniany deser PRL-u, który nie tylko urzeka smakiem dzieciństwa, ale także wspiera odporność i serce. Ten prosty przepis z jajek i cukru wraca do łask dzięki swoim właściwościom zdrowotnym. Czy kogel-mogel może zastąpić syrop na gardło i poprawić krążenie?

Trzy rodzaje kawy redukują ryzyko śmierci. Koniecznie zwróć uwagę na ilość mleka i c…

Poranna kawa to zwyczaj wielu osób, zwłaszcza kiedy dzień jest pełen pracy i wyzwań. Niemniej okazuje się, że warto zwrócić uwagę na formę. Dzięki temu nie tylko zyskasz dodatkowy zastrzyk energii, ale także realnie wpłyniesz na kondycję organizmu i zmniejszysz ryzyko śmierci.

5 korzyści z codziennego picia mleka. Oto jak reagują twoje kości

Korzyści wynikające z picia mleka kojarzą się głównie z niemowlętami, małymi dziećmi lub okresem adolescencji. Niemniej badania naukowe ukazują, że warto pamiętać o mleku także w dorosłości i późniejszych etapach życia. Poniżej opisujemy pięć głównych korzyści, jakie kości czerpią właśnie z tego, że regularnie pijemy mleko.

Lepszy niż oliwa z oliwek? Ten tłuszcz z Polski znów zyskuje uznanie

Kiedyś olej rydzowy był podstawą kuchni naszych babć, dziś przegrywa z drogą oliwą z importu. Nasz rodzimy tłuszcz smakuje doskonale i ma niezwykle cenne właściwości zdrowotne. Co sprawiło, że niemal całkowicie o nim zapomnieliśmy?

Kochasz bób, ale boisz się wzdęć i gazów? Proste triki pozwolą uniknąć dolegliwości

Generalnie świeże rośliny strączkowe nie wzdymają - to cecha wysuszonych nasion. Bób zawiera jednak mnóstwo nietrawionych przez nas specyficznych cukrów, stąd często po uczcie z tym warzywem masz brzuch jak balon i krępujące gazy. Są jednak proste sposoby, by ryzyko towarzyskiej katastrofy zminimalizować.

Nosisz przyciasne spodnie i cieszysz się, że wbiłaś się w model sprzed ciąży? Gdy bę…

Wygląd to najmniejszy problem, gdy nosisz przyciasne spodnie. Fizjoterapeutka przestrzega przed codziennym noszeniem zbyt opiętych spodni, dla młodych mam może to mieć katastrofalne skutki. Przeczytaj i nie zakładaj ich więcej.

Chcesz schudnąć? Eksperci wskazali idealny dzień na rozpoczęcie diety

Zdrowe zakupy, dieta i ćwiczenia. Wybór dnia tygodnia, w którym zaczniesz, może mieć większe znaczenie, niż myślisz. Naukowcy z Uniwersytetu Pensylwania doszli do zaskakującego wniosku. Oto, kiedy najlepiej zacząć walkę ze zbędnymi kilogramami.

Sięgaj po tę przyprawę, aby obniżyć poziom cukru i cholesterol. Jej skuteczność poró…

Może obniżać wysoki poziom cukru we krwi i wspomagać trawienie, jednak wiele osób - z obawy przed uszkodzeniem nerek czy wątroby, sięga po niego okazjonalnie. Warto wiedzieć, że przyprawa bywa fałszowana, ta droższa, szlachetniejsza - jest zdecydowanie lepszym wyborem.

Ma 31 kcal, zawiera witaminę D i kosztuje 4000 zł za kilogram. Właśnie wrócił do po…

Smardze znów pojawiają się w polskich lasach po dekadach nieobecności. Przez lata uznawane były za grzyby niemal niewystępujące. Dziś wracają i osiągają zawrotne ceny – nawet 4000 zł za kilogram. Smardze to niskokaloryczne, bogate w białko i minerały grzyby. Zaledwie 100 g zawiera około 31 kcal, 3 g białka i wiele cennych witamin i mikroelementów. Gdzie i jak zbierać smardze?

Czy picie herbaty przed jedzeniem jest zdrowe? Oto, co mówią eksperci

Dla wielu to poranny rytuał, ale mało kto wie, jak działa na organizm. Picie herbaty na czczo może przynieść nieoczekiwane korzyści - od pobudzenia trawienia po wpływ na nastrój. Sprawdź, co warto wiedzieć, zanim sięgniesz po pierwszy kubek przed śniadaniem.

Te składniki jedzenia kolidują ze sobą. W trosce o zdrowie unikaj tych połączeń

Czy zdrowe jedzenie zawsze wychodzi nam na zdrowie? Niekoniecznie — jeśli połączymy je w nieodpowiedni sposób, nawet najzdrowsze składniki mogą zadziałać na nasz układ trawienny niekorzystnie. Może skończyć się wzdęciami i brakiem energii. Nie wszystko, co wygląda zdrowo, dobrze się razem trawi. Jakie duety żywieniowe lepiej rozdzielić? Dlaczego warto uważnie komponować posiłki? Wyjaśniamy, jakich zestawień unikać.

Najgorsze połączenia witaminy C. Zaburzone wchłanianie i interakcje leków

Witamina C to wręcz synonim witaminy bezpiecznej i skutecznej, którą można zażywać właściwie bez ograniczeń. Taki jest stereotyp – i, jak wszystkie stereotypy, nie jest oczywiście prawdziwy. Witamina C może wchodzić w interakcje z różnymi substancjami. Efektem może być słabsze wchłanianie lub niewłaściwe działanie poszczególnych składników. Z czym nie łączyć witaminy C?

Dlaczego w piątek ważysz więcej niż w poniedziałek? Wyjaśnia to trenerka

Czy zauważyłaś, że twoja waga w poniedziałek i piątek potrafi się znacząco różnić? To niekoniecznie efekt złej diety lub lenistwa. Trenerka fitness tłumaczy, skąd biorą się te nagłe wahania masy ciała i dlaczego nie zawsze warto ślepo wierzyć liczbie na wadze.

Czy picie wody kokosowej pomaga w odchudzaniu? Prawda może cię zaskoczyć

Woda kokosowa to popularny wybór wśród osób dbających o sylwetkę. Ale czy rzeczywiście wspomaga odchudzanie? Sprawdzamy, jak działa na organizm i czy może być realnym wsparciem w walce z nadmiarem kilogramów.

Naturalny sposób na nadciśnienie. Zamiast łykać tabletki, dodaj to do zupy

Trybula ogrodowa to wciąż mało doceniane zioło, które zdecydowanie warto mieć w codziennej diecie. Pomaga w naturalnym obniżeniu ciśnienia, wspiera pracę serca, poprawia trawienie i dostarcza silnych antyoksydantów. Świetnie sprawdza się również w ciąży i w pielęgnacji – pod względem wartości odżywczych często przewyższa suplementy diety.

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.

Redakcja poleca