Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Dodajesz skórę cytrusów do jedzenia? Możesz popełniać ogromny błąd

Cytrusy to prawdziwa kwintesencja świąt. W wielu domach można w tym czasie znaleźć mandarynki, pomarańcze czy cytryny. Warto jednak pamiętać o jednej rzeczy, zanim wrzucimy je do herbaty czy ciasta. Inaczej możemy zaszkodzić zdrowiu.

Film i za dużo słodkości wieczorem? Kolejnego dnia zastosuj 4 zasady

Jeśli wieczorem wciągnął cię serial i przy okazji zjadłaś sporą porcję lodów, do tego skusiłaś się na czekoladę, czy ciastka to rano możesz mieć spore wyrzuty sumienia. Tego rodzaju grzeszki zdarzają się każdemu, ale w trosce o zdrowie warto już kolejnego dnia podjąć określone działania.

Chroni przed rakiem i poprawia funkcjonowanie nerek. Znajdziesz w sklepowej lodówce

Czy istnieje jedno warzywo, które pomaga chronić organizm przed rakiem i wspiera zdrowie nerek? Tak, to rukola! Ta aromatyczne zielone listki nie tylko wzbogacają smak potraw, ale też dostarczają cennych składników odżywczych, które mogą wspierać organizm w walce z chorobami. Sprawdź jej właściwości.

Zapobiega zakrzepicy i hamuje apetyt. Ten naturalny lek znajdziesz w kuchni

Gałka muszkatołowa, ceniona w polskich tradycjach kulinarnych, wyróżnia się intensywnym smakiem, który już w małych ilościach potrafi wzbogacić profil smakowy zarówno słodkich, jak i pikantnych dań. Jej unikalność tkwi nie tylko w swoistym aromacie, ale również w korzyściach zdrowotnych, takich jak wspieranie trawienia, pobudzanie apetytu, obniżenie cholesterolu i działania przeciwzapalne. Zalecane jest jednak umiarkowane jej użycie.

Hamuje głód, wspiera równowagę cukru. Gdy zobaczysz w sklepie, kupuj bez wahania

To smakołyk, który szczególnie ceni się w kuchni Brazylii i Meksyku, choć na sklepowych półkach ustępuje popularnością czerwonym i białym odmianom. Jeśli jednak zobaczysz czarną fasolę podczas zakupów, nie wahaj się sięgnąć po puszkę, warto mieć choć jedną na zapas w swojej szafce.

Sekret figury Salmy Hayek. Piękna sylwetka bez restrykcyjnej diety

Salma Hayek to aktorka, która zebrała całe grono fanów. Nic dziwnego, w końcu w show-biznesie jest prawie od 30 lat. Swój młodzieńczy wygląd i wspaniałą sylwetkę zawdzięcza naturalnym kosmetykom i odpowiednio dobranej diecie. Jak wygląda jej jadłospis?

Najlepsze warzywa na obniżenie ciśnienia krwi. Mają więcej potasu niż banany

Chociaż banany są znane jako świetne źródło potasu, to niejedyne produkty, które wspierają zdrowie serca. Niektóre warzywa dostarczają jeszcze więcej tego cennego minerału, pomagając w obniżaniu ciśnienia krwi i poprawie pracy układu krążenia. Wprowadzenie ich do codziennej diety może pozytywnie wpłynąć na zdrowie.

Stosujesz olej słonecznikowy? Uważaj, łatwo zrobić sobie krzywdę

Umieszczamy go na podium tłuszczów do smażenia, często nie wiedząc, jak bardzo ryzykujemy zdrowiem. W przeważającej części olej słonecznikowy składa się z podatnych na rozkład w wysokiej temperaturze wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich rozpad następuje już w ok. 100°C, więc smażenie na oleju słonecznikowym jest niebezpieczne.

Ekstrakt z nasion na zdrowy sen. Koniec z nocnym wstawaniem do toalety?

Każdy potrzebuje co najmniej siedmiu godzin nieprzerwanego snu, jednak czasem nocny wypoczynek zakłóca konieczność wstania do toalety. Mimo prób ignorowania potrzeby, organizm zmusza do opuszczenia łóżka. Regularne nocne wizyty w łazience, znane jako nykturia, nie tylko przerywają sen, ale mogą utrudnić ponowne zaśnięcie, negatywnie wpływając na regenerację.

Dwa popularne napoje zwiększają ryzyko zapalenia stawów. Polacy piją je litrami

Badania opublikowane 25 września na łamach Nutrients wskazują, że odpowiednia dieta redukuje ryzyko zapalenia stawów. Zaskakujące jest jednak to, że temu schorzeniu sprzyja picie nadmiernej ilości kawy i herbaty, co jest w zwyczaju niejednego Polaka.

Oliwa czy olej z awokado? Jeden z nich jest zdrowszy

Olej z awokado i oliwa z oliwek cieszą się dużym zainteresowaniem wśród osób dbających o zdrowe wzorce odżywiania. Jednak czasem pojawia się pytanie, która z tych propozycji będzie lepszym wyborem. Analizujemy różnice, proces powstawania i korzyści zdrowotne.

7 najgroźniejszych produktów spożywczych. To one najczęściej powodują zatrucia

Zatrucie pokarmowe objawia się nieprzyjemnymi dolegliwościami, takimi jak nudności, wymioty i biegunka. Choć w większości przypadków mija samoistnie, niekiedy może prowadzić do poważniejszych komplikacji zdrowotnych. Istnieje kilka produktów spożywczych, które najczęściej są źródłem zatrucia i gorszego samopoczucia przez kilka dni.

Najzdrowsza ryba na świecie. 89 punktów na 100 za prozdrowotne właściwości

Ryby to jedne z najzdrowszych produktów spożywczych, bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminy. Niemniej jednak istnieje jedna ryba, która wyróżnia się szczególnie pod względem wartości odżywczych. Okoń morski jest niezwykle smaczny, ale zasłynął przede wszystkim ze względu na wpływ na zdrowie.

Wystarczy szklanka. Ten sok uzupełnia witaminę, której brakuje 90 proc. kobiet

Czy wiesz, że aż 90 proc. kobiet cierpi na niedobór jednego kluczowego składnika odżywczego? Typowe objawy to zmęczenie, mrowienie, owrzodzenia w jamie ustnej czy ból języka. Dobrą informacją jest to, że wystarczy pić zaledwie 150 ml soku pomarańczowego dziennie, by wspomóc organizm i zapobiec tym nieprzyjemnym dolegliwościom.

Cukier i cholesterol w ryzach. Jedna herbata z korzyściami dla ciała i umysłu

Herbatę jaśminową znajdziemy nie tylko w sklepie zielarskim, ale także na półce w supermarkecie. Ceni się ją nie tylko za wyjątkowy aromat jaśminowych kwiatów, ale także za pozytywne działanie na organizm. Jak wybrać najlepszą herbatę jaśminową i co wpływa na jej właściwości prozdrowotne?

Jak myć warzywa i owoce? Uważaj na produkty "gotowe do spożycia"

To oczywiste, że nie spożywamy warzyw, czy owoców, zanim porządnie ich nie wymyjemy. Okazuje się jednak, że łatwo popełnić proste błędy i wpaść w pułapkę. Poza tym należy pamiętać, że nawet jeśli na opakowaniu napisano, że rukola, roszponka czy inne liście są już umyte, to warto je dokładnie wypłukać. Wyjaśniamy dlaczego.

Wystarczą zaledwie trzy dni. Krótka dieta ujawni problemy z trzustką

Dieta Schmidta to krótki, trzydniowy plan żywieniowy, który służy do diagnostyki problemów związanych z układem trawiennym, ze szczególnym uwzględnieniem pracy trzustki. Warto podkreślić, że jej zastosowanie ma wyłącznie charakter diagnostyczny, a nie leczniczy. Kiedy dokładnie się ją stosuje i na czym polega?

Czy bigos jest zdrowy? O tym lepiej wiedzieć przed świętami

Świąteczny bigos to danie, którego nie może zabraknąć na stołach większości Polaków. To pyszne i aromatyczne danie, króluje w świątecznym okresie. Już teraz część osób zabiera się za jego przygotowanie. Jednak czy bigos jest zdrowy?

Czy każdy może pić mleko owsiane? Zanim kupisz zwróć uwagę na te szczegóły

Mleko owsiane, a tak naprawdę napój owsiany, to popularna alternatywa krowiego mleka, która dość często serwowana jest choćby do kawy. Zdecydowaną zaletą jest fakt, że posiada lekko kremową konsystencję i w odróżnieniu od mleka sojowego pozbawione jest goryczki, a wręcz ma lekko słodką nutę. Sprawdzamy jednak, czy poza zaletami nie ma także wad.

Dieta miała wyleczyć trądzik Victorii Beckham. Eksperci oceniają

Była Spice Girl, a obecnie jedna z najważniejszych postaci w świecie mody Victoria Beckham zmagała się kiedyś z poważnym trądzikiem. Twierdzi jednak, że udało się jej go pozbyć dzięki specjalnej diecie. Czy to jednak rzeczywiście możliwe?

Najlepszy chleb dla zdrowia serca. Obniża cholesterol i cukier jednocześnie

Nie każdy ma czas na skrupulatne planowanie posiłków, dlatego wiele osób poszukuje produktów, które przynoszą jednocześnie kilka korzyści zdrowotnych. Chleb orkiszowy doskonale wpisuje się w tę potrzebę, pomagając obniżyć zarówno poziom cholesterolu, jak i cukru we krwi. Kto nie doceni takiej podwójnej korzyści?

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.

Redakcja poleca