Łyżeczka tego składnika w wodzie może zdziałać cuda. Pomaga na tętnice i bóle stawów
Czasami zmiana nawyków żywieniowych i modyfikacja stylu życia stają się kluczowe, by utrzymać energię i dobre samopoczucie. Specjalista ds. żywienia, Bartek Kulczyński, sugeruje, że wystarczy zaledwie dwa naturalne składniki, aby przygotować napój, który nie tylko poprawia przepływ krwi, ale też łagodzi dolegliwości stawowe.
Inulina to naturalny prebiotyk należący do fruktanów, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Dzięki swojej strukturze jako niestrawny wielocukier, dociera do jelita grubego, gdzie stanowi pożywkę dla korzystnej mikroflory bakteryjnej. To działanie prebiotyczne przekłada się na poprawę trawienia, regulację wypróżnień oraz korzystny wpływ na poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Jej niska kaloryczność i zdolność zwiększania uczucia sytości czynią inulinę cennym składnikiem diety, szczególnie dla osób zmagających się z nadwagą, cukrzycą czy zaburzeniami metabolicznymi.
Napój z inuliną
Wprowadzenie do codziennej diety specjalnie dobranego napoju może znacząco wpłynąć na ogólną kondycję organizmu. Taki eliksir pomaga m.in. w:
- Poprawie pracy jelit – wspomaga naturalną perystaltykę i działa jak błonnik, co ułatwia trawienie.
- Stabilizacji poziomu cukru – regularne spożycie może pomóc w utrzymaniu właściwego poziomu glukozy we krwi.
- Wzmocnieniu układu krążenia – korzystnie wpływa na elastyczność naczyń krwionośnych, co może obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Ulepszeniu przyswajania minerałów – lepsza absorpcja kluczowych składników, takich jak magnez, cynk czy wapń, wspiera zdrowie kości.
Napój na bazie inuliny – naturalnego prebiotyku
Jednym z najczęściej rekomendowanych składników przez ekspertów jest inulina, naturalny prebiotyk pozyskiwany m.in. z korzenia cykorii. Po rozpuszczeniu jednej lub dwóch łyżeczek inuliny w szklance letniej wody otrzymujemy napój, który:
- Wspiera rozwój korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym, co przyczynia się do lepszego trawienia.
- Pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru, co jest szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2.
- Może przyczynić się do obniżenia poziomu trójglicerydów, wspierając tym samym zdrowie układu krążenia.
- Ułatwia wchłanianie minerałów, co z kolei pomaga zapobiegać osteoporozie i wspiera prawidłowe funkcjonowanie kości.
Według Bartka Kulczyńskiego, osoby po pięćdziesiątce mogą szczególnie odnieść korzyści z regularnego spożywania tego prostego napoju, gdyż wraz z wiekiem organizm staje się mniej sprawny w przyswajaniu niezbędnych składników odżywczych.
Co to jest inulina?
Inulina to naturalny polisacharyd (wielocukier) należący do fruktanów, występujący głównie w roślinach – m.in. w korzeniach cykorii, topinamburu czy mniszka lekarskiego. Ze względu na to, że nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym, pełni funkcję błonnika pokarmowego oraz prebiotyku, stanowiąc pożywkę dla korzystnej mikroflory jelitowej.
Właściwości inuliny
- Prebiotyczne działanie: Wspomaga rozwój pożytecznych bakterii (np. Bifidobacterium, Lactobacillus), co wpływa korzystnie na odporność organizmu i regulację pracy jelit.
- Regulacja glikemii i lipidów: Inulina obniża indeks glikemiczny posiłków oraz sprzyja redukcji cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co może być korzystne dla diabetyków i osób z problemami sercowo–naczyniowymi.
- Wsparcie układu pokarmowego: Dzięki zdolności wiązania wody oraz żelujących właściwościom poprawia perystaltykę jelit, ułatwia wypróżnianie i zapobiega zaparciom.
- Redukcja masy ciała: Niska kaloryczność (około 1,5 kcal/g) oraz uczucie sytości, jakie daje inulina, mogą wspomagać procesy odchudzania.
Wpływ na zdrowie inuliny
Regularne spożywanie inuliny – zarówno w postaci naturalnych produktów, jak i suplementów – może korzystnie wpływać na:
- Funkcjonowanie jelit: Wspomaga równowagę mikroflory, co przekłada się na lepsze trawienie i odporność organizmu.
- Profilaktykę chorób metabolicznych: Obniżenie poziomu cukru i cholesterolu we krwi może chronić przed miażdżycą oraz cukrzycą.
- Przyswajanie minerałów: Poprzez obniżenie pH jelit ułatwia wchłanianie wapnia, magnezu, cynku i żelaza, co jest ważne dla zdrowia kości i ogólnej kondycji organizmu.
Inulina - przeciwwskazania
Mimo wielu korzyści, inulina nie jest zalecana w następujących przypadkach:
- Choroby przewodu pokarmowego: Osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodową chorobą żołądka lub dwunastnicy, stanami zapalnymi trzustki i pęcherzyka żółciowego, a także z nowotworami przewodu pokarmowego powinny jej unikać.
- Okres rekonwalescencji: Po zabiegach operacyjnych w obrębie układu pokarmowego jej stosowanie może być niewskazane.
- Kobiety w ciąży i karmiące: Powinny stosować inulinę jedynie po konsultacji z lekarzem, gdyż dostępne badania nie dostarczają wystarczających danych o jej bezpieczeństwie w tych okresach.
