Mają 15 razy więcej witaminy C niż cytryna. Rosną za rogiem
Ta roślina, często mijana obojętnie, to nieocenione źródło witaminy C i bogactwo naturalnych antyoksydantów. Jej owoce, pełne zdrowotnych właściwości, nie tylko stymulują naszą odporność, ale także świetnie sprawdzają się w kuchni, dając nam mnóstwo możliwości – od dżemów po nalewki. Czy wiesz, jakie sekrety kryją się w krzewie dzikiej róży?
Dzika róża zawiera ogromne ilości witaminy C, znacznie więcej niż cytryna, jednak wielu z nas nie docenia jej. Można ją znaleźć na terenie całej Polski, szczególnie na skraju lasów. Jeśli przyjrzysz się bliżej, 100 g owoców dzikiej róży dostarcza nawet 426 mg naturalnej witaminy C. Jest to jedno z najbardziej bogatych źródeł tej witaminy na świecie, a z pewnością najbogatsze, które można znaleźć w Polsce za darmo. Zaledwie 3 drobne owoce tej rośliny zapewniają nam codzienną dawkę witaminy C.
Korzyści zdrowotne dzikiej róży. Dzika róża a odporność
Dzika róża to prawdziwa skarbnica witaminy C. Jest bardziej bogata w nią niż typowe cytrusy, owoce sezonowe czy warzywa, a nawet takie produkty jak papryka. Warto więc przyjrzeć się bliżej temu naturalnemu polskiemu skarbowi.
Jeśli porównasz dziką różę z cytryną, która powszechnie jest uważana za bogate źródło witaminy C, róża wygrywa bezapelacyjnie. 100 g owoców dzikiej róży dostarcza nam nawet do 2000 mg witaminy C w porównaniu do 53 mg z tej samej ilości cytryny.
Dzika róża jako naturalny suplement. Lecznicze działanie dzikiej róży
Witamina C z dzikiej róży nie składa się jedynie z kwasu askorbinowego. Jej skład jest wzbogacony o antyoksydanty i polifenole, co czyni ją jeszcze bardziej cenną dla naszego zdrowia w porównaniu z witaminą C z suplementów. Te dodatkowe składniki zwiększają jej przyswajalność przez nasz organizm.W porównaniu z popularnymi suplementami z witaminą C dzika róża wypada znacznie lepiej. W 100 g owoców dzikiej róży znajdziesz znacznie więcej witaminy C niż w jednej tabletce takiego suplementu.
Oto, ile witaminy C można znaleźć w różnych produktach z dzikiej róży:
- 100 g świeżych owoców zawiera 426 mg,
- 100 ml herbaty z dzikiej róży - około 3 mg,
- 100 g domowego dżemu z dzikiej róży - około 95 mg.
Dzienna dawka witaminy C to 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn. Dlatego, aby zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie, wystarczy:
- zjeść około 17 g owoców dzikiej róży,
- wypić 2,5 l herbaty z dzikiej róży,
- zjeść 80 g domowego dżemu z dzikiej róży.
Ponieważ witamina C jest wrażliwa na wysoką temperaturę, jej zawartość może się zmniejszać podczas obróbki termicznej. Dlatego warto spożywać dziką różę na surowo, mimo że jej smak może być dla niektórych zbyt kwaśny. Można też dodawać ją do różnych potraw i napojów, aby cieszyć się jej zdrowotnymi właściwościami.
Jak przyrządzić dziką różę? Dżem z dzikiej róży, napar z dzikiej róży i sok z dzikiej róży
Oto kilka pomysłów, jak wprowadzić dziką różę do swojej diety:
- Dodawaj świeże owoce do herbaty zamiast cytryny,
- Wyciskaj sok z dzikiej róży i mieszaj z innymi sokami owocowymi,
- Dodawaj drobno pokrojoną dziką różę do swojej porannej owsianki,
- Używaj owoców dzikiej róży do przygotowywania zdrowych koktajli,
- Przygotuj sok z dzikiej róży i dodawaj go do wody,
- Włącz dziką różę do przetworów i konfitur,
- Wykorzystaj dziką różę jako bazę do sałatkowych dressingów.
Dzika róża to doskonałe źródło witaminy C, które warto włączyć do codziennej diety. Spożywanie jej przyniesie wiele korzyści zdrowotnych, takich jak wzmocnienie odporności czy poprawa kondycji skóry.
