Napędza metabolizm, przyspiesza odchudzanie. Hit z PRLu sprawi, że boczki znikną w mig
Ten napój cieszył się ogromnym zainteresowaniem wśród Polaków w przeszłości. W czasach PRL-u był nieodłącznym elementem codziennej rutyny wielu ludzi. Mimo że wówczas nie było powszechnie znane jego właściwości wspierające proces odchudzania, współczesne badania potwierdzają, że jest to produkt o wielu korzystnych właściwościach zdrowotnych.
Najbardziej popularną herbatą, która w ostatnich latach zdobywa uznanie ze względu na swoje prozdrowotne właściwości, jest herbata zielona. Jej związek z kulturą azjatycką, zwłaszcza z japońską kuchnią, przyczynił się do przypisania jej wielu korzystnych właściwości. Oczywiście, nikt nie namawia tu do rezygnacji z ulubionej matchy. Jednak warto zwrócić uwagę na inną odmianę herbaty, która może okazać się jeszcze korzystniejsza dla zdrowia.
Chociaż w czasach PRL-u herbata czerwona była stałym elementem codziennego menu wielu Polaków, niewielu z nich zdawało sobie sprawę z jej właściwości wspierających odchudzanie. Zatem czym jest herbata czerwona i dlaczego obecnie jest tak rzadko spotykana w naszych domach?
Czerwona herbata
Czerwona herbata jest znana ze swojego charakterystycznego, korzennego smaku oraz niepowtarzalnego aromatu. Jej proces produkcji obejmuje lekką fermentację, która jest zatrzymywana, gdy końcówki liści zaczynają nabierać czerwonawego odcienia.
Na globalnym rynku herbaty, odmiana czarna dominuje, stanowiąc ponad 75% produkcji. Herbata zielona ma udział około 20%, podczas gdy czerwona zajmuje około 5%. Herbata biała stanowi zaledwie około 2%.
Istnieje kilka wariantów herbaty czerwonej, a wszystkie z nich są półfermentowane. Są one głównie produkowane w południowo-wschodniej części Chin oraz na Tajwanie. Herbata Puszong przechodzi przez bardzo krótki proces fermentacji i często służy do produkcji herbat jaśminowych. Natomiast odmiana Pu-erh, znana z jej właściwości wspomagających odchudzanie, po fermentacji musi jeszcze dojrzewać w specyficznych warunkach. Najbardziej wyselekcjonowane i tym samym najdroższe herbaty tej odmiany mogą leżakować nawet przez ponad pół wieku. Nie można też zapomnieć o odmianie Oolong.
Właściwości czerwonej herbaty
Czerwona herbata, znana w Chinach jako "Smocza Herbata", pochodzi z regionu Pu’er. Mimo że pochodzi z tej samej rośliny co herbata czarna, jej unikatowe właściwości wyróżniają ją na tle innych odmian.
Jej charakterystyczny kolor wynika z dodatkowej fermentacji, której poddawane są liście tej herbaty. Dzięki temu procesowi herbata ta zachowuje swoje właściwości nawet przez 50 lat, jeśli jest odpowiednio przechowywana.
Wsparcie odchudzania dzięki herbacie czerwonej
Oprócz bogactwa składników odżywczych, takich jak taina, cynk, magnez, fluor, wapń, żelazo, miedź i potas, herbata czerwona jest również bogata w kofeinę. Lecz to nie koniec jej prozdrowotnych właściwości.
Właściwości odchudzające czerwonej herbaty
Chociaż jej właściwości wspierające odchudzanie były mało znane w czasach PRL-u, to dzisiejsza wiedza potwierdza, że regularne picie herbaty czerwonej może przyspieszyć proces odchudzania. Polifenole zawarte w tej herbacie stymulują metabolizm i pomagają w spalaniu tłuszczu. Dodatkowo herbata czerwona przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu, poprawia koncentrację i ma działanie uspokajające. A czy nie potrzebujemy tego również dzisiaj? Z pewnością tak!
