Sprzyja dłuższemu życiu, zmniejsza ryzyko chorób. Mieszkańcy tej wyspy wiedzą, co dobre

Czy istnieje dieta, która może przedłużyć życie? Dieta Okinawa wyróżnia się udokumentowaną skutecznością. Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa żyją dłużej i zdrowiej niż większość populacji na świecie. Jakie zasady kryją się za ich sposobem odżywiania, który zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, wspiera zdrowie metaboliczne i pomaga utrzymać sprawność przez długie lata?

Dieta na długowieczność i redukcję ryzyka chorób

Na przestrzeni lat reklamowano wiele diet, które miały przedłużać życie i poprawiać zdrowie. Jednak istnieją takie, które rzeczywiście działają, a ich skuteczność potwierdzono badaniami.

Jedną z takich prozdrowotnych diet, umożliwiających dłuższe życie oraz redukujących ryzyko wielu chorób, jest dieta Okinawa. Dlaczego właśnie ten sposób odżywiania jest szczególnie korzystny? Oto kilka kluczowych powodów:

• Dieta Okinawa zmniejsza ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, nowotwory czy cukrzyca.
• Dieta Okinawa zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci, co potwierdzają statystyki dotyczące długowieczności mieszkańców Okinawy.
• Zwiększa spożycie żywności nieprzetworzonej. Dla porównania, w USA już około 60 proc. spożywanej żywności to produkty przetworzone, co ma negatywny wpływ na zdrowie. Dane europejskie również wskazują na stały wzrost ilości przetworzonych produktów w codziennym żywieniu. 
• W diecie Okinawa duży udział mają posiłki roślinne, co sprzyja redukcji stanów zapalnych i wspiera zdrowie metaboliczne.
• Ograniczone jest spożycie nabiału i mięsa, co pozwala uniknąć problemów związanych z nadmiernym spożywaniem tłuszczów zwierzęcych.
• Priorytetem są potrawy o niskim indeksie glikemicznym, co pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiega otyłości.

Dieta Okinawa - postaw na lekki niedosyt, a organizm podziękuje

Podstawą diety Okinawa są produkty roślinne. Znakomita większość to żywność pochodzenia roślinnego. Tylko około 1 proc. diety stanowią ryby, kolejne 1 proc. to posiłki mięsne, a także ok. 1 proc. to jaja oraz nabiał. 

Jednym z kluczowych zaleceń tej diety jest unikanie przejadania się. Zgodnie z zasadą „hara hachi bu”, należy odchodzić od stołu z uczuciem lekkiego niedosytu – wrażenie sytości na poziomie 80 proc. jest w zupełności wystarczające.

Można to osiągnąć, jedząc wolniej, w skupieniu, a także korzystając z mniejszych talerzy. Często nakładamy sobie więcej jedzenia, gdy mamy przed sobą większe naczynie, więc wybór mniejszego talerza pomaga kontrolować porcje.

Skąd wzięła się dieta Okinawa?

To sposób żywienia naturalnie praktykowany przez mieszkańców japońskiej wyspy Okinawa, która słynie z jednej z najwyższych średnich długości życia na świecie. Dieta ta jest bogata w przeciwutleniacze, błonnik oraz składniki odżywcze, które sprzyjają zdrowiu. Dzięki temu zmniejsza ryzyko wielu chorób, w tym chorób sercowo-naczyniowych, niektórych nowotworów, a także schorzeń metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2.

Jakie są efekty stosowania diety Okinawa?

Badania wskazują, że osoby stosujące dietę Okinawa kilka razy rzadziej chorują na nowotwory, takie jak rak jelita grubego, rak prostaty czy rak piersi, w porównaniu do mieszkańców krajów zachodnich. Co więcej, choroby serca występują nawet kilkanaście razy rzadziej. To wszystko przekłada się na mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci i jednoczesne przedłużenie długości i poprawę jakości życia. 

Katarzyna Głuszak