Kaloryczność alkoholu zależy nie tylko od rodzaju trunku, ale też od dodatków i wielkości porcji. Dietetycy wyjaśniają, które alkohole mają najmniej kalorii, co najbardziej podnosi wartość energetyczną drinków i dlaczego alkohol wpływa na metabolizm nawet w niewielkich ilościach.
Najmniej kaloryczny alkohol – ile kalorii ma alkohol w praktyce
Kalorie zawarte w alkoholu pochodzą głównie z samego etanolu, który dostarcza około 7 kilokalorii na gram, co czyni go bardziej kalorycznym niż białko czy węglowodany. Dietetycy zwracają uwagę, że najmniej kalorii dostarczają proste połączenia mocnego alkoholu z wodą lub wodą gazowaną, bez dodatku cukru. Jak mówi dietetyczka Vanessa Rissetto z Culina Health: „Sięganie po drinki oparte na czystym alkoholu często sprawia, że pije się wolniej, ponieważ są mocniejsze”. Yasi Ansari, dietetyczka z Los Angeles, dodaje: „Woda gazowana nie zwiększa kaloryczności napoju i pomaga utrzymać nawodnienie, co jest istotne, bo alkohol działa odwadniająco”.
Alkohol a odchudzanie – dlaczego kalorie to nie wszystko
Choć wybór najmniej kalorycznego alkoholu może ograniczyć ilość energii dostarczanej z drinka, eksperci podkreślają, że alkohol nie jest obojętny dla organizmu. Dietetyczka Marisa Moore wyjaśnia: „Zamiast próbować uczynić alkohol ‘zdrowym’, zachęcam do umiarkowania, które oznacza maksymalnie jeden drink dziennie dla kobiet”. Przypomina też, że Światowa Organizacja Zdrowia jasno wskazuje, iż alkohol nie przynosi korzyści zdrowotnych. Alkohol może zwiększać apetyt i sprzyjać sięganiu po bardziej kaloryczne potrawy, co w praktyce utrudnia utrzymanie deficytu energetycznego, nawet jeśli sam drink nie był bardzo kaloryczny.
Niskokaloryczne drinki i kalorie w drinkach – co najbardziej je podnosi
Największym źródłem dodatkowych kalorii w napojach alkoholowych są słodkie miksery, syropy i gotowe mieszanki. Yasi Ansari zwraca uwagę, że klasyczna margarita może dostarczać od 160 do nawet 400 kilokalorii, w zależności od użytych składników. Dietetyczka Lisa Moskovitz z Nowego Jorku podkreśla, że podobna zasada dotyczy piwa i wina: „Zazwyczaj im ciemniejsze piwo, tym więcej kalorii”. W przypadku win kluczowa jest zawartość cukru resztkowego oraz alkoholu. Angel Planells, dietetyk współpracujący z Amerykańską Akademią Żywienia i Dietetyki, wskazuje, że wytrawne wina musujące zawierają mniej cukru niż ich słodsze odpowiedniki, co bezpośrednio obniża ich kaloryczność.
Czy alkohol tuczy – który alkohol ma najmniej kalorii?
Związek alkoholu z masą ciała nie ogranicza się do liczenia kalorii. Dietetyczka Jenny Finke z The Metabolic Dietitian podkreśla: „Żaden alkohol nie wspiera odchudzania, a najlepszym wyborem jest ten, po który sięga się rzadziej i w mniejszej ilości”. Jessica Brantley-Lopez, dietetyczka i wykładowczyni, dodaje: „Napoje alkoholowe zwiększają apetyt, sprzyjają zachciankom na wysokokaloryczne jedzenie i hamują spalanie tłuszczu”. Badania wskazują także, że alkohol może zaburzać odczuwanie sytości, co prowadzi do spożywania większej ilości energii w trakcie i po jego wypiciu.______
Źródło:
prevention.com
