Zdrowie jelit a dieta to temat, który od lat znajduje się w centrum zainteresowania gastroenterologii. Jelita odpowiadają nie tylko za trawienie i wchłanianie składników odżywczych, ale także za funkcjonowanie układu odpornościowego oraz kontrolę procesów zapalnych. Zaburzenia pracy przewodu pokarmowego mogą prowadzić do objawów ogólnoustrojowych i zwiększać ryzyko długoterminowych problemów zdrowotnych.
Zdrowie jelit a dieta – dlaczego stan jelit wpływa na cały organizm
Pratima Dibba, lekarz gastroenterolog prowadząca praktykę kliniczną w prywatnej sieci gabinetów lekarskich w Nowym Jorku, zwraca uwagę, że zaniedbywanie zdrowia jelit nie ogranicza się do problemów trawiennych, ale może odbijać się na całym organizmie. W rozmowie z amerykańskim magazynem „Prevention” powiedziała: „Problemy ze zdrowiem jelit mogą mieć ogólnoustrojowy wpływ na organizm. Gdy zdrowie jelit nie jest priorytetem, może to prowadzić do objawów systemowych, które obniżają jakość życia i skutkują długoterminowymi powikłaniami”.
Napoje gazowane wpływ na jelita – najczęstsze źródło zaburzeń mikrobiomu
Napoje gazowane wpływ na jelita w sposób szczególnie niekorzystny, zwłaszcza gdy są spożywane regularnie. Gastroenterolodzy i dietetycy są zgodni, że wysoko przetworzone i słodzone napoje, w tym klasyczne napoje gazowane oraz napoje energetyczne, należą do produktów najbardziej obciążających układ pokarmowy. Zawierają duże ilości cukru, dodatków technologicznych i kwasów, które mogą uszkadzać barierę jelitową. Bariera ta odpowiada za wchłanianie wody i składników odżywczych oraz chroni organizm przed przenikaniem toksyn i częściowo strawionych cząstek pokarmowych do krwiobiegu. Jej osłabienie bywa określane jako nieszczelne jelito i łączone jest z rozwojem chorób metabolicznych, autoimmunologicznych oraz przewlekłych stanów zapalnych.
Cukier w diecie a zdrowie jelit – jak słodzone napoje zmieniają florę bakteryjną
Cukier w diecie a zdrowie jelit to zależność dobrze udokumentowana w dietetyce klinicznej. Lena Bakovic, dyplomowana dietetyczka kliniczna, podkreśla, że słodzone napoje dostarczają tzw. pustych kalorii, nie oferując żadnej wartości odżywczej. Jak zaznacza, produkty o wysokiej zawartości cukrów dodanych sprzyjają zaburzeniu równowagi mikrobiomu jelitowego i nadmiernemu rozrostowi niekorzystnych bakterii. Taki stan bywa łączony z chorobami metabolicznymi, otyłością, niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby, nadciśnieniem, a także zaburzeniami nastroju i snu. Negatywny wpływ na jelita dotyczy nie tylko napojów słodzonych cukrem – badania wskazują, że również sztuczne substancje słodzące mogą zaburzać skład mikrobiomu.
Jelita a odporność organizmu – znaczenie nawodnienia i codziennych wyborów
Jelita a odporność organizmu pozostają ze sobą ściśle powiązane, a jednym z kluczowych czynników wspierających ich prawidłowe funkcjonowanie jest odpowiednie nawodnienie. Regularne sięganie po napoje gazowane i energetyczne często oznacza mniejsze spożycie wody, co może negatywnie wpływać na pracę jelit. Badania opublikowane w 2024 roku w czasopiśmie „iScience” wskazują, że odpowiednia ilość płynów wspiera prawidłową perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom oraz pomaga utrzymać równowagę mikrobiomu. W kontekście ochrony zdrowia jelit eksperci zalecają także ograniczanie słodyczy, wypieków, soków owocowych, alkoholu, bardzo ostrych potraw oraz nadmiernych ilości kofeiny, które u części osób mogą nasilać dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
