- Regularne poszczenie, czyli jedzenie tylko w określonym oknie czasowym, może pomóc seniorom zachować sprawność umysłową na dłużej.
- Naukowcy przedstawili obiecujące wyniki niewielkiego badania, które wskazuje na korzyści dla mózgu płynące z postu przerywanego.
- Okazało się, że uczestniczki badania stosujące ograniczone okno żywieniowe osiągnęły lepsze wyniki w testach oceniających pamięć, planowanie i rozwiązywanie problemów.
Post przerywany a zdolności poznawcze - nowe nadzieje dla seniorów
Świat nauki zwraca uwagę na nowe odkrycia dotyczące wpływu diety na nasz mózg. Podczas prestiżowego spotkania "Nutrition 2026", zorganizowanego przez Amerykańskie Towarzystwo Żywieniowe, zaprezentowano badania sugerujące, że tzw. post przerywany - czyli spożywanie posiłków w ograniczonym oknie czasowym - może stanowić klucz do utrzymania ostrości umysłu w starszym wieku.
Choć wyniki pochodzą z niewielkiego badania, otwierają nowe perspektywy dla osób w wieku 50-79 lat zmagających się z nadwagą lub otyłością, oferując prostą, a jednocześnie efektywną strategię wspierającą funkcje poznawcze. To odkrycie jest szczególnie istotne, ponieważ dotyczy możliwości spowolnienia naturalnego, związanego z wiekiem spadku funkcji poznawczych.
Badanie pokazało, że oprócz utraty wagi, która sama w sobie jest korzystna dla zdrowia mózgu, ograniczenie czasu spożywania posiłków przynosi dodatkowe, wymierne korzyści dla sprawności umysłowej. Może to oznaczać, że prosta zmiana nawyków żywieniowych może realnie wpłynąć na naszą zdolność do planowania, uczenia się i zapamiętywania w późniejszych latach życia.
Szczegóły badania: kto i jak?
Badanie, prowadzone przez dr Sue Shapses z Rutgers University w New Brunswick, skupiło się na grupie 47 kobiet w wieku 50-79 lat, które zmagały się z nadwagą lub otyłością. Wszystkim uczestniczkom zalecono ograniczenie spożycia kalorii o 500 kcal dziennie.
Następnie panie podzielono na dwie grupy. 26 kobiet zostało poproszonych o stosowanie postu przerywanego, co oznaczało, że mogły jeść wyłącznie w przedziale czasowym krótszym niż dziewięć godzin na dobę. W praktyce kobiety te spożywały posiłki zazwyczaj w godzinach od 10:00 do 18:00, a średnie okno żywieniowe wynosiło 8,2 godziny.
Pozostałe uczestniczki zachowały typowy dla siebie sposób odżywiania, jedząc przez około 12 godzin dziennie.
Wpływ na wagę i sprawność umysłową
Po sześciu miesiącach stosowania zaleceń, wyniki były intrygujące. Okazało się, że uczestniczki z obu grup schudły średnio po około 6,8 kilograma. To sugeruje, że sama utrata wagi nie była jedynym czynnikiem wpływającym na zaobserwowane różnice.
W porównaniu z paniami, które jadły w 12-godzinnym oknie żywieniowym, kobiety stosujące post przerywany osiągnęły znacznie lepsze wyniki w testach oceniających planowanie przestrzenne i rozwiązywanie problemów. Co więcej, popełniały mniej błędów w testach sprawdzających pamięć oraz zdolności uczenia się.
Nie zaobserwowano natomiast znaczących różnic w wynikach testów dotyczących czasu reakcji oraz wielozadaniowości.
Dodatkowe korzyści i plany na przyszłość
Dr Sue Shapses podkreśliła, że korzyści zdrowotne płynące z utraty masy ciała są już dobrze udokumentowane.
Jej badania jednak sugerują coś więcej: "Już sama utrata masy ciała pozwala ograniczyć związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych, a nasze dane sugerują, że dodatkowe korzyści można osiągnąć, rezygnując z jedzenia na cztery godziny przed snem i ograniczając czas przyjmowania pokarmów do 8-9 godzin na dobę" - skomentowała dr Sue Shapses z Rutgers University.
Autorzy pracy zaznaczają, że konieczne są dalsze badania, które pozwolą zweryfikować uzyskane wyniki w większej grupie uczestników i obejmą szerszą populację. Naukowcy planują również zbadać mechanizmy, które mogą tłumaczyć korzystny wpływ postu przerywanego na zdolności poznawcze. Spekuluje się, że kluczowe mogą okazać się zależności między rytmem okołodobowym, procesami zapalnymi w organizmie a ogólnym zdrowiem metabolicznym.
