Dieta białkowa: faza I. Przepisy na potrawy, które możesz jeść w I fazie diety białkowej

Przepisy na potrawy w I fazie diety białkowej, mimo że nie zawierają wielu produktów, są bardzo ciekawe i sprawiają, że twój jadłospis nie jest monotonny. Po drobnych modyfikacjach (albo i bez nich) można je wykorzystywać również w innych fazach diety białkowej.

Dieta białkowa - faza I: przepis na sernik

• 250 g chudego białego sera
• 2 jajka
• 2 łyżki słodzika w proszku
• 1,5 łyżki otrąb
• 1,3 szklanki chudego mleka
• aromat waniliowy - jeśli lubisz

Otręby zmiel, ser - jeśli jest taka potrzeba - przeciśnij przez praskę. Dodaj żółtka, słodzik, otręby i kilka kropli aromatu. Zmiksuj, dodaj mleko i ponownie zmiksuj. Ubij pianę z białek i dodaj ją do masy serowej. Delikatnie wymieszaj. Tortownicę wyłóż pergaminem i wylej ciasto. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Piecz około 45 minut, pozostaw na kolejne 15 w wyłączonym piekarniku. Przed podaniem odczekaj godzinę.

Dieta białkowa - faza I: bułeczki ziołowe z otrębami

• 3 łyżki serka odtłuszczonego
• 6 łyżek otrąb owsianych
• 3 łyżki otrąb pszennych
• 2 jajka
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• po pół łyżeczki curry i słodkiej papryki w proszku
• pół opakowania ziół prowansalskich
• sól, pieprz do smaku

Piekarnik nagrzej do 180 st. Wszystkie suche składniki wymieszaj z serkiem i jajkami. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, łyżką nakładaj i formuj bułeczki). Piecz do zrumienienia około 20 minut z termoobiegiem. Gotowe bułeczki ostudź.

Dieta białkowa - faza I: curry z kurczaka

• pierś z kurczaka (lub taka sama ilość mięsa indyczego)
• łyżeczka musztardy
• łyżka serka odtłuszczonego
• 1-2 łyżeczki curry (wg gustu)
• sól, pieprz

Pierś kurczaka pokrój w nieduże paski. Rozgrzej patelnię, wrzuć kurczaka, po chwili podlej go wodą. Wymieszaj curry z serkiem, solą i pieprzem, wylej na patelnię, duś całość pod przykryciem 3-5 minut.