Dieta France Aubry – francuska wersja głodówki

Dieta France Aubry jest dietą bardzo restrykcyjną, stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do poważnych niedoborów. Miała być bronią na anoreksję wśród modelek i zachętą do przestrzegania prawidłowych nawyków żywieniowych. Ale i ta dieta stosowana dłużej niż przez tydzień prowadzi do poważnych niedoborów i zaburzeń odżywiania.

France Aubry to jedna z najsłynniejszych dietetyczek na świecie. Miliony młodych kobiet dzień w dzień czytają jej poradnik żywieniowy, analizując każde słowo i stosując każdą radę i przepis. Problem w tym, że opracowana specjalnie z myślą o głodzących się modelkach dieta jest tylko kolejnym sposobem na... przechytrzenie głodu. I chociaż apetyt można na chwilę wyprowadzić w pole, to Matki Natury już się nie oszuka.

Śniadanko w diecie France Aubry

Gdyby stosować się w stu procentach do zaleceń France Aubry, okazałoby się, że nasza codzienna dieta w większości powinna składać się z wody mineralnej (niegazowanej), jabłek i gumy do żucia (bez cukru). Żeby było nieco „zdrowiej”, Aubry radzi ograniczyć ilość wypijanej dziennie kawy (do trzech filiżanek), a także nie opuszczać śniadań i dodawać do potraw chociaż minimalną ilość tłuszczy (dla ładnego wyglądu cery!). Niestety, za porządny poranny posiłek Francuzka uważa szklankę wody z rozpuszczoną tabletką multiwitaminy, popitą dla odmiany lekką herbatą ziołową, dopchaną kubeczkiem naturalnego jogurtu i jedną sztuką owocu... Na takiej dawce energii należy wytrzymać do obiadu. Modelki mają problem z głowy. Zazwyczaj bowiem przebywają w miejscach, w których nie ma zbyt wielu pokus dietetycznych poza automatami z kawą. A jeśli nawet są, to wizja dodatkowych kilogramów robi swoje. Ale co z resztą chcącą zrzucić kilka kilogramów z France Aubry?

Obiad i kolacja według diety France Aubry

Na to, że obiad przyniesie chociaż chwilową ulgę i nasycenie, też nie ma co liczyć. We wszystkich trzech posiłkach chodzi przede wszystkim o to, by ograniczyć ilość węglowodanów do minimum lub nawet do zera. Żadnych ziemniaków, potraw z mąki. Jakieś 150–200 g chudego mięsa lub ryby z surówką i deser w postaci chudego twarożku lub jogurtu. Równie skromnie wygląda zestaw kolacyjny.
Wszystko to brzmi dość drastycznie, ale stosowana przez tydzień dieta pozwala zrzucić nawet 4 kilogramy. Problem jednak w tym, że większość młodych kobiet po tygodniu takiej walki boi się zacząć więcej jeść i przeciąga dietę Aubry do miesiąca lub nawet pół roku. A to prędzej czy później prowadzi do poważnych niedoborów, a w skrajnych przypadkach do anoreksji.

Podstawowe minusy diety

Oprócz braku węglowodanów złożonych, niezaprzeczalnym błędem diety France Aubry jest zbyt małe urozmaicenie, szczególnie jeśli chodzi o śniadania. Każdego dnia jest ono bowiem prawie identyczne. – Ile dni pod rząd jesteśmy w stanie zjeść to samo i jak szybko pojawi się wstręt do tych produktów. Warto też zaznaczyć, że przy racjonalnym sposobie żywienia multiwitamina codziennie rano nie jest potrzebna – dodaje Barbara Dąbrowska, specjalista ds. żywienia człowieka z Dietosfery – Poradni Dietetycznej.
Dodatkowym minusem tej diety jest zbyt mała liczba posiłków (przeważnie 3). Zdrowa dorosła osoba powinna jeść co najmniej 5 razy (3 posiłki główne i dwie przegryzki) dziennie w odstępach około 3-godzinnych. – To znacznie lepszy sposób na zaspokojenie głodu niż guma do żucia. Mniejsza liczba posiłków oznacza zwolnienie tempa metabolizmu, co przy powrocie do normalnego trybu żywienia, skutkuje skłonnością to tycia i efektem jo-jo – podkreśla Dąbrowska.
Bardzo niepokojący jest też fakt, że taki sposób żywienia propaguje się wśród modelek. Są to przede wszystkim dziewczyny młode, które wciąż jeszcze rosną, rozwijają się i potrzebują urozmaiconych, racjonalnych jadłospisów i dlatego należy być bardzo uważnym proponując im kolejną dietę „cud”.

Celebrowanie posiłków zamiast restrykcyjnej diety

Francuzki nie mają dobrego zdania o dietach tego typu. Uwielbiają dobrze zjeść, a mimo to podobnie jak Japonki należą do najszczuplejszych kobiet na świecie. Sekret tkwi bowiem nie w głodzeniu się, ale w celebrowaniu posiłków, dokładnym przeżuwaniu każdego kęsa, piciu dużej ilości wody mineralnej oraz w sałacie z oliwą. Jeśli więc głodówka, to tylko przez tydzień. Potem pora na prawdziwą cuisine!