Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Ekspert ds. fitnessu i zdrowego żywienia Simon Mathis opracował metodę 4-S: plan codziennej aktywności, które pozwoli osiągnąć szczupłą sylwetkę w krótkim czasie. Metoda pozwala schudnąć bez rezygnacji z ulubionych przysmaków i bez długich treningów. Na czym polega metoda 4-S?
Chyba nie ma dwóch domów, w których pomidorówka smakowałaby tak samo. Ilu Polaków, tyle przepisów. Jedno jest pewne - zdecydowana większość kocha tę zupę i kojarzy z najlepszymi chwilami z dzieciństwa. Nie znosisz zupy pomidorowej? Dalej nie czytaj lub spróbuj dodać ten składnik.
Bimi, choć przez niektórych określane mianem "instagramowego warzywa", szybko zyskuje popularność nie tylko w mediach społecznościowych, ale i na talerzach. To wyjątkowe połączenie brokuła i szparaga zachwyca delikatnym, lekko słodkim, orzechowym smakiem. Idealnie komponuje się z różnorodnymi potrawami, dodając im niepowtarzalnego charakteru.
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Nie tylko pobudza, ale pita w umiarkowanych ilościach, może być również bardzo korzystna dla zdrowia. Znany lekarz, doktor Marek Skoczylas podpowiada, co dodać do kawy, by była jeszcze zdrowsza.
Picie wody niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych, m.in. poprawia kondycję skóry, wspiera funkcjonowanie nerek oraz układ trawienny. Przez lata zalecano picie dwóch litrów wody dziennie, jednak najnowsze badania obalają ten mit, pokazując, że optymalne zapotrzebowanie na wodę jest trochę inne.
Len w wielu polskich domach używany był jako remedium na dolegliwości układu trawiennego. Niemniej nikt nie znał schematu działania, grunt, że pomagało. Dziś wiele osób zastanawia się, czy faktycznie warto pić siemię lniane i czy nie przytyjemy. Dr Magdalena Cubała, która specjalizuje się w dziedzinie chorób przewlekłych i zdrowiu jelit rozwiewa wątpliwości.
Rak jest chorobą, która przeraża większość osób. Wiele z nich stara się więc żyć jak najzdrowiej, by uniknąć zachorowania. Pewna epidemiolożka zajmująca się nowotworami zdradziła, co warto jeść, by zmniejszyć ryzyko raka.
Idealne ciało jest dla wielu marzeniem, w stronę którego dążą ćwiczeniami i dietami. Czasami jednak mimo ciężkiej pracy, nie widać żadnych wyników. Profesjonalna trenerka podzieliła się informacją, jak dużo czasu trzeba spędzić na diecie, by spełnić to marzenie.
Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Każda gospodyni posiada swoją recepturę na ten aromatyczny bulion. Jednak przepis Anny Lewandowskiej, żony popularnego piłkarza, wyróżnia się spośród innych. Dzięki kilku nietypowym składnikom oraz oryginalnej kolejności ich dodawania, rosół ten zyskał nowe właściwości prozdrowotne.
Grzyby to nie tylko bogactwo wartości odżywczych, ale także naturalne źródło witaminy D, którą syntezują pod wpływem światła. To doskonała wiadomość, ponieważ wielu z nas cierpi na jej niedobory. Wystarczy odpowiednio przygotować leśne zbiory, aby wzmocnić ich pozytywny wpływ na zdrowie. Okazuje się, że wystarczy wystawić je na słońce.
Odchudzanie jesienią może być pełne smaku. Powód jest prosty, to właśnie teraz sklepowe półki i bazarki uginają się od plonów. Chcąc przyspieszyć metabolizm oraz przestać ciągle podjadać dobrym rozwiązaniem jest koktajl z dyni. Odpowiednie połączenie składników przynosi efekty.
Chyba każdy z nas zna to uczucie, kiedy budzi się rano całkowicie zmęczony i najchętniej wróciłoby się prosto do łóżka. Choć może się wydawać, że jedyną pomocą jest kawa, to niekoniecznie jest to prawda. Warto zwrócić również uwagę, co jemy na śniadanie,

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.