Zbadali 50 tys. kobiet. Taka kawa pozwala dłużej zachować młodość
Kawa, kawka, kawusia. Czasy, gdy kawę traktowano jako używkę, mamy już za sobą. Dziś wiadomo, że dla większości osób jest nie tylko bezpieczna, ale po prostu prozdrowotna. Duże badanie pokazuje, że może być nawet eliksirem młodości dla kobiet. Analiza trzech dekad u 50 tys. pań pokazuje, że nie chodzi o kofeinę.
Wiadomo, że kawa wpływa korzystnie na serce i generalnie układ krążenia. Teraz naukowcy z American Society for Nutrition, podczas konferencji NUTRITION 2025 w Orlando, zaprezentowali wyniki analizy, która pokazuje wpływ kawy na proces starzenia się kobiet.
Badanie, które trwało 30 lat i objęło blisko 50 000 uczestniczek, wykazało, że spożywanie kawy w średnim wieku może przyczynić się do zachowania zdrowia fizycznego i psychicznego w późniejszych latach życia.
Co ciekawe - dotyczy to tylko kawy z kofeiną, chociaż to nie sama kofeina daje ten efekt. Co ciekawe, w przypadku analiz dot. serca efekt prozdrowotny potwierdzono także przy kawie bezkofeinowej.
Kawa i dłuższe, lepsze życie - tak wyglądało badanie
Badanie, oparte na danych z Nurses' Health Study gromadzonych od 1984 roku, uwzględniło 47 513 kobiet. Naukowcy szczegółowo analizowali ich nawyki żywieniowe, w tym spożycie kawy, herbaty, napojów bezkofeinowych i coli.
Kluczowym elementem badania była ocena związku między kawą, a "zdrowym starzeniem się".
Naukowcy podkreślają, że starzenie się jest procesem nieuniknionym, ale proces ten, kiedy przebiega prawidłowo, w sposób niezaburzony, oznacza:
- dożycie 70 roku życia lub więcej,
- brak 11 poważnych chorób przewlekłych,
- utrzymanie sprawności fizycznej, dobre zdrowie psychiczne,
- brak zaburzeń funkcji poznawczych i problemów z pamięcią.
Dr Sara Mahdavi, post-doktorantka z Harvard T.H. Chan School of Public Health i University of Toronto, podkreśla znaczenie tego badania, które dowodzi, że to kawa z kofeiną – a nie herbata czy kawa bezkofeinowa – może w wyjątkowy sposób wspierać zdrowe starzenie się, które polega na zachowaniu zarówno funkcji umysłowych, jak i fizycznych. Czyż nie tak właśnie chcielibyśmy się starzeć?
Dobre starzenie się związane z kofeiną?
Na podstawie danych z 30 latach obserwacji, naukowcy oszacowali, jak zmienia się prawdopodobieństwo zdrowego starzenia się na każde 80 mg kofeiny spożywane dziennie przez uczestniczki.
Do 2016 roku, 3706 kobiet spełniło wszystkie kryteria "zdrowego starzenia się". W średnim wieku (45-60 lat) kobiety te spożywały średnio 315 mg kofeiny dziennie, co odpowiada mniej więcej trzem małym filiżankom kawy.
Okazało się, że każda filiżanka kawy dziennie (do pięciu małych filiżanek) wiązała się z 2% do 5% wyższym prawdopodobieństwem dobrego stanu zdrowia w późniejszym życiu. Niestety, kawa bezkofeinowa i herbata nie wykazały takiego związku.
Czy można zatem wnioskować, że to kofeina jest kluczem do dobrego zdrowia na starość, a może nawet kluczem do długowieczności? Nic z tego. W badaniu analizowano nie tylko wpływ kawy kofeinowej, bezkofeinowej i herbaty na zdrowie, ale także napoje z kofeiną typu cola.
Każdy mały napój typu cola dziennie wiązał się z 20% do 26% niższym prawdopodobieństwem zdrowego starzenia się. Zatem to specyficzna mieszanka składników kawy z kofeiną ma moc. Kofeina z innych napojów w niewłaściwym towarzystwie nie działa prozdrowotnie. Wręcz przeciwnie.
Czy kawa jest dla ciebie dobra? Kto nie powinien jej pić?
Dłuższe, lepsze życie? Sama kawa nie wystarczy
Wyniki analizowanych kobiet wskazują, że umiarkowane spożycie kawy z kofeiną może być korzystne dla zachowania sprawności fizycznej i umysłowej w późniejszych latach życia. Jednak, jak podkreślają naukowcy, kawa to tylko jeden z elementów układanki.
Dr Mahdavi zwraca uwagę:
Wyniki te, choć wstępne, sugerują, że małe, konsekwentne nawyki mogą kształtować długoterminowe zdrowie. Umiarkowane spożycie kawy może oferować pewne korzyści ochronne, ale w połączeniu z innymi zdrowymi zachowaniami, takimi jak regularne ćwiczenia, zdrowa dieta i unikanie palenia.
Naukowcy podkreślają, że korzyści płynące z picia kawy są stosunkowo niewielkie w porównaniu z wpływem ogólnych zdrowych nawyków.
Zalecają spożywanie do dwóch filiżanek kawy dziennie, co uznawane jest za bezpieczne i potencjalnie korzystne dla większości osób.
Dopiero dodatkowe badania pozwolą ustalić, w jaki sposób konkretne związki bioaktywne zawarte w kawie oddziałują z genetycznymi i metabolicznymi markerami starzenia się, co może w przyszłości doprowadzić do spersonalizowanych zaleceń dietetycznych wspierających długowieczność i zdrowie poznawcze.
