Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Zdarza ci się otwierać lodówkę po ciężkim dniu, szukając nie tyle przekąski, co ukojenia? Emocjonalne jedzenie to coś więcej niż zwykły głód – to mechanizm, który często towarzyszy stresowi, smutkowi, samotności czy nawet nudzie. Choć na chwilę przynosi ulgę, w dłuższej perspektywie może prowadzić do frustracji, nadwagi i błędnego koła pocieszania się jedzeniem. Rozmawiamy z psychodietetyczką o tym, czym naprawdę jest jedzenie pod wpływem emocji, skąd się bierze i jak krok po kroku odzyskać kontrolę nad swoim apetytem – i emocjami.
Trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół bez potraw z jajkiem w roli głównej. Co roku królują w różnych wariantach – z majonezem, posypane szczypiorkiem, w wersji klasycznej lub bardziej nowoczesnej, np. faszerowane warzywami czy pastami.
W tym roku proponujemy coś więcej niż tylko powtórkę z rozrywki. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym, a jednocześnie zadbać o zdrowie – mamy idealne propozycje. Zdrowa Wielkanoc nie musi oznaczać rezygnacji ze smaku ani z tradycji. Zainspiruj się naszymi pomysłami i odkryj, że jajka wielkanocne mogą być pyszne, lekkie i zdrowe.
Wybór najlepszego tłuszczu może być trudny, zwłaszcza gdy mamy do czynienia z dwoma popularnymi opcjami - olejem z awokado i oliwą z oliwek. Oba oferują liczne korzyści zdrowotne, ale różnią się składem i właściwościami. Który tłuszcz jest korzystniejszy dla zdrowia?
W zasadzie możesz ją dodawać do wszystkiego, jeśli chcesz zrobić "formę do lata". Kurkuma to na pewno lepszy pomysł niż suplementy. Pomoże w pozbyciu się brzuszka, a jeszcze wesprze organizm na wielu innych płaszczyznach.
Aromat kawy zbożowej przywołuje wspomnienia ze szkolnych i kolonijnych stołówek, gdzie była często serwowana. Popularna również w polskich domach, po zakończeniu PRL-u stopniowo straciła na popularności. Dziś kawa zbożowa przeżywa swoje drugie życie, zyskując uznanie jako napój pełen korzyści zdrowotnych.
Mazurki, wędliny, jaja na milion sposobów - Wielkanoc to tradycyjny czas kulinarnych rozkoszy. Jak go przetrwać, gdy chorujesz na cukrzycę typu 2? Jeśli zadajesz to pytanie, pewnie z chorobą masz do czynienia od niedawna. To mogą być wspaniałe święta, a dieta bogatsza niż myślisz. O paru kwestiach trzeba jednak pamiętać.
Najlepszy chrzan na Wielkanoc? Katarzyna Bosacka przetestowała pięć popularnych marek! Który chrzan naprawdę zasługuje na miejsce na wielkanocnym stole? Ekspertka ujawniła, który z nich ma najwięcej chrzanu, najmniej cukru i najlepszy skład. Test chrzanów Bosackiej zaskoczył niejednego. Zobacz, jaki chrzan najlepiej wypada w analizie.
Oliwa, czyli olej z oliwek, to niewątpliwy lider wśród zdrowych tłuszczów, polecanych przez lekarzy i dietetyków. Faktycznie, prawdziwa oliwa działa na nas dobroczynnie, ale to, co kupujemy w sklepach? Wyniki badań dostępnych produktów są niepokojące i nie jest to wyłącznie wina producentów.
Jeśli przy wyborze codziennych posiłków kierujesz się wyłącznie smakiem, istnieje duża szansa, że twoja dieta jest dość monotonna. To z kolei może prowadzić do niedoborów ważnych składników odżywczych. Kardiolog dr William Davis wskazuje jeden szczególny produkt, który warto włączyć do jadłospisu, jego korzyści dla serca są naprawdę znaczące.
Opisana niżej ryba nie wzbudza naszego zainteresowania podczas zakupów jak np. mintaj, panga czy łosoś. Niewykluczone, że możemy odwracać wzrok z powodu jej specyficznego wyglądu. Niemniej zdecydowanie warto dać jej szansę, bo zawarte w niej składniki wzmacniają pracę serca, mózgu oraz wspierają odporność.
Należysz do "grubokościstych", dlatego nawet ważąc prawidłowo, nie wyglądasz szczupło? Zaskakująco często słyszy się, że ktoś ma grube kości i wpływają one zasadniczo na wagę. Dietetyk kliniczny Jarosław Piotrowski nie ma wątpliwości, jak jest naprawdę.
Twaróg wspiera spalanie tłuszczu, poprawia sen i chroni mięśnie przed rozpadem. Dzięki zawartości kazeiny działa długo po spożyciu, wspomaga regenerację i może stabilizować poziom cukru we krwi. Sprawdź właściwości zdrowotne twarogu i dowiedz się, kiedy warto po niego sięgać.
Najdroższe warzywo świata rosnące przy płocie? Owszem. Zgadnijcie, co można sprzedać za tysiąc euro za kilogram? To... pędy chmielu! Te same pędy chmielu, które w Polsce rosną sobie dziko przy płotach, rowach i działkach, a my traktujemy je jak zwykły chwast. Tymczasem u naszych zachodnich sąsiadów pędy chmielu są cenione z uwagi na walory smakowe i zdrowotne (i przy okazji słono wyceniane). Poznaj właściwości pędów chmielu, nazywanych też najdroższym warzywem świata.
Kortyzol nie ma dobrej opinii – kojarzony jest jako hormon stresu, odpowiedzialny m.in. za nieestetyczne tycie w okolicy brzucha. A jednak bez kortyzolu rano nie wstaniemy z łóżka. Kortyzol jest niezbędny do działania, a my tak naprawdę mamy narzędzia, aby współdziałać z kortyzolem, osiągając dzięki temu korzyści dla zdrowia. Jak utrzymać poziom kortyzolu w ryzach za pomocą zdrowej diety i odpowiedniego stylu życia? Psychodietetyczka dr Patrycja Kłósek wyjaśnia wątpliwości w rozmowie z Poradnikiem Zdrowie.
Która kiełbasa jest zdrowsza: drobiowa czy wieprzowa? Katarzyna Bosacka porównała ich skład, kaloryczność i zawartość tłuszczu. Zobacz, która kiełbasa jest lepsza dla zdrowia, ile ma kalorii i jaką polecają lekarze osobom dbającym o dietę i układ krążenia.
Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na kondycję naszego mózgu. Eksperci zwracają uwagę na jeden popularny produkt spożywczy, który może zwiększać ryzyko rozwoju demencji. Co ciekawe, wiele osób trzyma go w lodówce i sięga po niego niemal codziennie.
Po tradycyjne wielkanocne potrawy sięgamy zwykle na wiosnę, w okolicy świąt, po czym... zapominamy o nich przez resztę roku. Warto spojrzeć na nie z perspektywy nie tylko tradycji, ale i walorów zdrowotnych. A tych nie brakuje, jeśli chodzi o prostą i smaczną wielkanocną zupę. Wspiera pracę jelit, odkwasza organizm, a to wciąż nie koniec zalet. Co to za zupa, dlaczego warto ją jeść i czy są osoby, które powinny jej unikać?
Już nikt nas nie przekonuje, że to dziecinnie proste. Fatalne nawyki żywieniowe generalnie równie trudno pokonać, jak najgorsze nałogi, bo działają na ośrodki nagrody w mózgu. Jak walczyć z nimi potencjalnie najlepiej? Radzi dietetyk kliniczny Jarosław Piotrowski.
Wielkanoc to czas, kiedy na naszych stołach królują tradycyjne potrawy, w tym dania mięsne, na które wiele osób czeka cały rok. Jednak coraz więcej rodzin decyduje się na wegetariańską wersję Wielkanocy. W tym artykule podpowiadamy, czym zastąpić mięso na wielkanocnym stole, aby nie żałować tej decyzji.
Schudłaś i boisz się, że kilogramy wrócą? To częsty problem, ale można mu skutecznie zapobiec. Specjalista ds. otyłości podpowiada, jakie trzy nawyki są kluczowe, by utrzymać efekty diety i cieszyć się nową sylwetką na długo. Sprawdź, co robią osoby, które nie tyją z powrotem.
Nie sposób wyobrazić sobie polskiego stołu bez chrzanu, zwłaszcza podczas wielkanocnych świąt. Już odrobina wystarczy, by podkręcić smak żurku, jajek czy mięs. Choć wielu nie wyobraża sobie świąt bez niego, nie każdy powinien go jeść. Zobacz, czy dotyczy to również ciebie.
