Azjatki piją to codziennie. Napój, który wspomaga metabolizm i opóźnia starzenie
Azjatki od pokoleń sięgają po ten napój zamiast wody. Boricha – herbata z prażonego jęczmienia – nie tylko wspiera trawienie, ale też opóźnia starzenie, nawadnia i pomaga zachować zdrowie jelit. Sprawdź, dlaczego warto włączyć ją do codziennej diety.
Boricha to popularny w Korei napar z prażonego jęczmienia, który nie tylko świetnie nawadnia organizm, ale też wspomaga pracę jelit i spowalnia procesy starzenia. Coraz częściej pijany zamiast wody, zdobywa również zwolenników w Europie. Dlaczego warto sięgnąć po borichę?
Boricha co to jest, koreańska herbata jęczmienna właściwości
Boricha to lekki, złocisty napar przygotowywany z prażonych ziaren jęczmienia. Tradycyjnie pita w Korei, zarówno na ciepło, jak i na zimno, dziś zyskuje popularność na całym świecie. Jej smak określa się jako delikatnie orzechowy, z nutą karmelu i ziemistości. Nie zawiera kofeiny, dlatego często zastępuje wodę – również w jadłospisach dzieci.
Nie jest to herbata fermentowana ani słodzona, a jej działanie opiera się na prostych właściwościach zbóż – głównie zdolności do łagodzenia stanów zapalnych i wspomagania trawienia. Już jedna filiżanka dziennie może mieć pozytywny wpływ na organizm.
Właściwości zdrowotne boricha – dlaczego warto ją pić?
Boricha to napój funkcjonalny, który nie tylko doskonale nawadnia, ale również pomaga utrzymać równowagę w przewodzie pokarmowym. Zawarte w niej śluzy roślinne łagodzą błony śluzowe żołądka, a obecność błonnika wspiera perystaltykę jelit. Działa łagodząco przy mdłościach i skutecznie przeciwdziała zaparciom.
Jest również źródłem cennych przeciwutleniaczy, takich jak kwas ferulowy i polifenole. Ich działanie pomaga neutralizować wolne rodniki, a tym samym wspomaga ochronę komórek przed przedwczesnym starzeniem i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych. Regularne picie borichy może wpływać korzystnie na kondycję skóry i wspierać naturalne procesy oczyszczania organizmu.
Co pić zamiast wody żeby się nawadniać, naturalny napój na starzenie organizmu
Boricha cieszy się rosnącym uznaniem jako alternatywa dla kawy i herbaty nie tylko ze względu na smak. Dzięki zawartości beta-glukanów, działa ochronnie na układ sercowo-naczyniowy i może wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu. Pita regularnie, wpływa pozytywnie na stan skóry, nawilżenie organizmu i ogólną odporność.
Ten złocisty napój pomaga w utrzymaniu stałej temperatury ciała i równowagi wodno-elektrolitowej, co czyni go idealnym wyborem na upalne dni. Koreańczycy podają go zarówno do posiłków, jak i między nimi – i to nie tylko dorosłym, ale też dzieciom.
Boricha gdzie kupić, boricha cena, herbata jęczmienna torebki
Borichę można nabyć w sklepach z azjatycką żywnością, w dobrze wyposażonych herbaciarniach oraz przez internet. Na rynku dostępne są dwie główne formy:
- torebki do zaparzania (ok. 20–30 sztuk) kosztują ok. 30 zł,
- ziarna jęczmienia do samodzielnego przygotowania (ok. 400 g) to wydatek rzędu 180–200 zł.
Samodzielne przygotowanie borichy jest wyjątkowo proste – wystarczy podprażyć ziarna na suchej patelni i zalać wrzątkiem, a następnie gotować kilka minut. Gotowy napar można podawać na ciepło lub schłodzony z lodówki – w każdej wersji smakuje orzeźwiająco.
Czy boricha może zastąpić wodę?
Choć boricha nie zawiera kofeiny i jest całkowicie naturalna, nie oznacza to, że może całkowicie zastąpić wodę w diecie. Działa jednak wspomagająco – przede wszystkim u osób, które mają trudności z utrzymaniem odpowiedniego poziomu nawodnienia lub nie przepadają za smakiem czystej wody. W odróżnieniu od wielu komercyjnych napojów, boricha nie zawiera cukru, barwników ani konserwantów.
