Chronią serce, wspierają trawienie. Koniecznie uzupełnij dietę o te nasiona

To najpopularniejsze i najbardziej odżywcze nasiona na świecie. Obecnie na rynku można znaleźć ich dwie odmiany: czarną i białą. Bogate są w błonnik, białko, witaminy, minerały oraz zdrowe tłuszcze. Czarne ziarenka mają jednak subtelnie wyższą zawartość niektórych składników odżywczych, np. magnezu. Zdecydowanie warto je wprowadzić do jadłospisu. Podziękuje za to serce i nie tylko.

Mowa tu o nasionach sezamu, które są nieocenionym źródłem składników odżywczych. W naszym kraju najpopularniejszy jest sezam biały, lecz na świecie bardziej doceniony jest jednak czarny sezam.

Jednym z głównych powodów, dla których warto włączyć czarne nasiona do diety, jest fakt, że zbawienne wpływają na bóle stawów oraz bóle reumatyczne i nerwobóle. Ze względu na zawartość wapnia wzmacniają kości i zęby. Odpowiednia ilość tego pierwiastka zapobiega także osteoporozie, czyli przewlekłej chorobie metabolicznej tkanki kostnej.

Czarny sezam wspiera pracę serca

Ważnym składnikiem czarnego sezamu są fitosterole, które obniżają poziom "złego cholesterolu" LDL, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju miażdżycy czy zawału serca. Ponadto te nasiona są bogate w magnez, czyli pierwiastek dobry dla serca. Dlatego, że reguluje proces krzepnięcia krwi, wspiera prawidłową pracę serca oraz pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Jak dowiedli badacze z Cancer Center w Houston, czarny sezam zmniejsza ryzyko raka ze względu na zawartość sezaminy. Ten organiczny związek, zaliczany do lignanów, chroni wątrobę przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki w organizmie. Co więcej, w składzie tych nasion znajdują się lignany, fitosterole (inaczej fitochemikalia) i błonnik, które mogą chronić organizm przed rozwojem raka okrężnicy.

Dba też o zdrowie jelit

Warto też wspomnieć, że czarny sezam pozytywnie wpływa na pracę jelit, zapobiega zaparciom i reguluje wypróżnianie. Wspiera też prawidłową pracę wielu narządów, m.in. żołądka, trzustki, śledziony, wątroby czy nerek.

Regularne spożywanie czarnego sezamu działa także korzystnie na metabolizm energetyczny organizmu oraz poprawia jakość wzroku. Te nasiona, obfitujące w witaminę E, zmiękczają naskórek oraz sprawiają, że skóra staje się promienna, zdrowa i odżywiona. 

Anna Tłustochowicz