Co jeść przy COVID-19? Lekarze wskazują produkty, które naprawdę wspierają odporność
Podczas choroby COVID-19 dieta może wspierać odporność i przyspieszać regenerację. Warzywa, owoce, pełne ziarna i produkty mleczne pomagają organizmowi zwalczać infekcję, podczas gdy tłuste, przetworzone jedzenie i słodycze mogą ten proces spowolnić. Oto, co warto jeść i czego unikać.
Podczas choroby COVID-19 dieta odgrywa kluczową rolę w regeneracji organizmu. Warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał i białko wzmacniają odporność, a unikanie fast-foodów, słodyczy i alkoholu ogranicza stan zapalny. Sprawdź, co jeść i pić, by szybciej wrócić do formy po zakażeniu koronawirusem.
Warzywa i owoce bogate w witaminę C
W czasie infekcji koronawirusem kluczowe znaczenie ma odpowiednia podaż witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Najlepszym źródłem są cytrusy, pomidory, ziemniaki oraz zielone warzywa liściaste. Ich regularne spożywanie pomaga ograniczyć stan zapalny i wspiera gojenie tkanek. Osoby z bólem gardła mogą sięgać po koktajle warzywno-owocowe lub zupy krem, które są łagodniejsze w konsystencji.
Pełnoziarniste produkty i beta-glukan
Pełne ziarna, takie jak płatki owsiane, jęczmień, brązowy ryż czy pełnoziarnisty makaron, dostarczają błonnika prebiotycznego i beta-glukanu – składnika, który wspiera odporność i redukuje stany zapalne. Badania pokazują, że zdrowa mikrobiota jelitowa ma bezpośredni wpływ na działanie układu immunologicznego. Owsianka, kasze czy ciepłe zupy zbożowe mogą być łatwo przyswajalnym źródłem energii dla osłabionego organizmu.
Źródła białka i cynku
Podczas choroby organizm potrzebuje większej ilości białka, które odpowiada za regenerację tkanek i budowę komórek odpornościowych. Dobre źródła to drób, ryby, jaja, a także rośliny strączkowe – fasola, soczewica czy tofu. Warto pamiętać, że produkty mięsne i nabiał dostarczają również cynku, który ma potwierdzone działanie immunomodulujące. Niewystarczająca ilość białka może wydłużać czas powrotu do zdrowia.
Nabiał i probiotyki wspierające odporność
Jogurty naturalne, kefiry i mleko to źródła białka, witaminy D i wapnia. Zawarte w nich bakterie probiotyczne wspierają równowagę mikrobiologiczną jelit, co przekłada się na silniejszą odporność. Badania wskazują, że regularne spożycie produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu może mieć działanie ochronne wobec infekcji dróg oddechowych, w tym COVID-19. W czasie choroby dobrze tolerowane są też koktajle mleczne i chłodne napoje na bazie jogurtu.
Nawodnienie i napoje wspierające regenerację
Wysoka gorączka, biegunka czy wymioty mogą prowadzić do odwodnienia. Dlatego osoby chore powinny stale uzupełniać płyny – wodę, herbatki ziołowe, napary z rumianku lub miętę, a także naturalne soki bez dodatku cukru. Należy ograniczyć napoje z kofeiną i alkohol, które nasilają utratę wody z organizmu. Utrzymanie prawidłowego nawodnienia wspomaga transport składników odżywczych i usuwa toksyny z organizmu.
Czego unikać w czasie choroby
Podczas zakażenia warto wyeliminować żywność przetworzoną – fast-foody, potrawy smażone, napoje gazowane i słodycze. Tego typu produkty nasilają stany zapalne i mogą obniżać skuteczność reakcji immunologicznej. Wskazane jest również ograniczenie alkoholu, który zaburza wchłanianie witamin i mikroelementów oraz osłabia działanie leków przeciwwirusowych.
Nie istnieje dieta, która wyleczy z COVID-19, ale odpowiednie żywienie może wspomóc odporność, skrócić czas infekcji i poprawić samopoczucie. Zbilansowane posiłki, bogate w witaminy C i D, błonnik, białko oraz probiotyki, pomagają organizmowi skuteczniej walczyć z wirusem i szybciej wracać do zdrowia.
