Dodaj do sałatki na Sylwestra. To skarbnica witamin i naturalny afrodyzjak
Szukasz oryginalnej sałatki na przyjęcie sylwestrowe? W sieci nie brakuje przepisów na sałatki z makaronem czy serem feta. My przedstawiamy warzywo, które wzbogaci prawie każdy z tych przepisów. Seler to nie tylko bogate źródło witamin, ale także naturalny afrodyzjak, szczególnie korzystny dla mężczyzn.
Jakie sałatki można zrobić na Sylwestra? Tu pomysłowość kucharzy i kucharek jest właściwie nieograniczona. Wśród sałatek z makaronem, z serem pleśniowym, albo z brokułami każdy znajdzie coś, co będzie idealnie odpowiadało jego gustom. Niestety, na sylwestrowych półmiskach wciąż rzadko gości seler. Często spotykany w kuchni jako dodatek rosołu czy innych zup, kryje w sobie znacznie więcej korzyści niż mogłoby się wydawać. W tym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom tego niepozornego warzywa.
Seler to popularne warzywo korzeniowe i liściaste, znane ze swoich korzystnych właściwości zdrowotnych oraz wszechstronnego zastosowania w kuchni. Istnieją trzy główne typy selera: seler naciowy (łodygowy), seler korzeniowy oraz seler liściasty. Każdy z nich ma nieco inne zastosowanie kulinarne, ale wszystkie są bogate w składniki odżywcze.
Seler - skarbnica witamin i składników odżywczych
Seler, zarówno jego korzeń, jak i łodyga, jest prawdziwą witaminową bombą. Wzbogacenie nim codziennego menu, na przykład w postaci sałatek jarzynowych, znacząco podnosi wartość odżywczą posiłków. Warto podkreślić, że seler jest również znakomitym źródłem argininy, składnika, który przyczynia się do wzrostu poziomu tlenku azotu we krwi. Znajdziemy w nim.
Witaminy:
- Witamina K: Niezwykle istotna dla procesu krzepnięcia krwi oraz zdrowia kości.
- Witamina C: Antyoksydant wspomagający układ odpornościowy, zdrowie skóry i gojenie ran.
- Witamina A: Ważna dla zdrowia oczu, skóry oraz wsparcia układu odpornościowego.
- Foliany (witamina B9): Kluczowe dla prawidłowego tworzenia DNA i podziału komórek, szczególnie ważne dla kobiet w ciąży.
- Witaminy z grupy B: Takie jak witamina B6, wspierające metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego.
Minerały:
- Potas: Ważny dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi i funkcji serca.
- Sód: W selerze występuje w niewielkich ilościach, ale jest ważny dla równowagi płynów w organizmie.
- Wapń: Niezbędny dla zdrowych kości i zębów.
- Magnez: Ważny dla zdrowia kości, produkcji energii i funkcji mięśni.
Inne składniki:
- Błonnik: Pomaga w trawieniu i może wspierać utrzymanie zdrowego poziomu cukru we krwi.
- Związki fitochemiczne: Takie jak flawonoidy i kwas fenolowy, które mają działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Seler jest również niskokaloryczny i zawiera dużą ilość wody, co czyni go dobrym wyborem w dietach odchudzających oraz w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia organizmu. Jego lekki, orzeźwiający smak i chrupiąca tekstura, sprawiają że jest popularnym dodatkiem do sałatek, zup oraz jako zdrowa przekąska.
Korzystny wpływ selera na zdrowie i samopoczucie
Seler ma szerokie spektrum działania prozdrowotnego. Wpływa korzystnie na system nerwowy, obniża ciśnienie krwi i wspiera procesy metaboliczne. Jest również cenionym składnikiem diet odchudzających, dzięki swojej niskiej kaloryczności. Ponadto dwukrotnie więcej witaminy C w selerze niż w owocach cytrusowych czyni go doskonałym źródłem tego ważnego antyoksydantu.
Seler korzeniowy jest szczególnie ceniony za swoje właściwości obniżające poziom "złego" cholesterolu. Pomaga to w zapobieganiu wielu chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak miażdżyca. Korzystnie wpływa na funkcjonowanie nerek i serca, a także wspiera leczenie przewlekłych chorób płuc i zapalenia górnych dróg oddechowych.
To, co wyróżnia seler, to jego właściwości afrodyzjakalne. Regularne spożywanie selera może przyczynić się do zwiększenia poziomu androsteronu, męskiego hormonu, co wpływa na potencję i libido. Seler, dzięki argininie, wpływa także na lepsze ukrwienie narządów płciowych, co może prowadzić do zwiększenia wrażeń seksualnych i poprawy erekcji.
Seler, często niedoceniany w codziennej diecie, to warzywo o wielu korzystnych właściwościach dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Jego regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści, zarówno w kontekście zdrowia fizycznego, jak i seksualnego.
