Jest jak ‘eliksir młodości’. Pij je codziennie, a poprawisz metabolizm i wyregulujesz ciśnienie
Mleko migdałowe nie jest nowym wynalazkiem. Znane jest jako alternatywa dla mleka krowiego. Dzisiaj zyskało popularność, jako składnik zrównoważonej diety. Jest niskokaloryczne i bogate w witaminę E i D,. To idealny wybór dla dbających o zdrowie
Mleko migdałowe wyróżnia się wysoką zawartością witaminy E, znaną ze swoich właściwości przeciwutleniających. Naukowcy podkreślają, że witamina E jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, co przekłada się na opóźnianie procesów starzenia się komórek skóry i organów wewnętrznych. Jedna szklanka mleka migdałowego dostarcza około 50% zalecanego dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.
Czy mleko migdałowe jest zdrowe?
Wspomaganie układu odpornościowego. Witamina E odgrywa również kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i procesach metabolicznych. Może również wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Dla kości i zębów. Mleko migdałowe jest dobrym źródłem wapnia i witaminy D, niezbędnych dla zdrowia kości i zębów. Wapń pomaga w budowaniu i utrzymaniu tkanki kostnej, a witamina D wspomaga jego wchłanianie.
Serce i ciśnienie krwi. Jako produkt roślinny, mleko migdałowe nie zawiera cholesterolu ani nasyconych kwasów tłuszczowych. Zawarty w nim magnez pomaga regulować ciśnienie krwi i rytm serca.
Energetyczne wsparcie dla aktywnych. Mimo niskiej zawartości białka, mleko migdałowe jest bogate w witaminy z grupy B i żelazo, które są ważne dla produkcji energii i transportu tlenu. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi.
Co daje mleko migdałowe?
Mleko migdałowe, choć nie jest tak bogate w składniki odżywcze jak mleko krowie, zawiera kilka ważnych witamin i minerałów, które mogą być korzystne dla zdrowia. Oto główne witaminy znajdujące się w mleku migdałowym:
Witamina E: Jest to jedna z głównych witamin w mleku migdałowym. Witamina E jest znanym przeciwutleniaczem, który pomaga w ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Przyczynia się również do zdrowia skóry i włosów.
Witaminy z grupy B: Mleko migdałowe często zawiera witaminy z grupy B, w tym ryboflawinę (B2) i niacynę (B3). Te witaminy pomagają w przemianie pokarmu w energię oraz w utrzymaniu zdrowia skóry i funkcjonowania układu nerwowego.
Witamina D: Wiele marek mleka migdałowego jest wzbogacanych witaminą D, która jest kluczowa dla zdrowia kości, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Witamina D odgrywa również ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego.
Ponadto mleko migdałowe może być wzbogacane innymi witaminami i minerałami, takimi jak wapń czy witamina A, w zależności od producenta. Warto jednak zwrócić uwagę na etykiety produktów, gdyż skład może się różnić w zależności od marki i rodzaju mleka migdałowego.
Kto nie może pić mleka migdałowego?
Warto jednak pamiętać, że mleko migdałowe naturalnie zawiera mniej białka niż mleko krowie i może zawierać dodatki, takie jak cukier, w zależności od marki i rodzaju. Dlatego zaleca się wybór niesłodzonych i minimalnie przetworzonych wersji tego produktu.
Mleko migdałowe nie jest odpowiednie dla wszystkich. Może wywoływać reakcje alergiczne, a zawarte w nim szczawiany mogą sprzyjać tworzeniu się kamieni nerkowych. Obecność kwasu fitynowego może utrudniać wchłanianie cynku, magnezu i żelaza.
Mleko migdałowe, choć nie jest pozbawione wad, może być cennym i zdrowym dodatkiem do zrównoważonej diety. Jego właściwości przeciwutleniające, korzyści dla zdrowia kości, serca i układu odpornościowego sprawiają, że jest to napój wart uwagi dla każdego, kto dba o swoje zdrowie i urodę.
