- Systematyczny przegląd badań z 2024 roku obala mit zasady 8 szklanek, wskazując na indywidualne zapotrzebowanie na płyny
- Nadmiar wody w organizmie może prowadzić do niebezpiecznej dla życia hiponatremii
- Eksperci z Kliniki Mayo potwierdzają, że pragnienie i kolor moczu to dwa najpewniejsze sygnały decydujące o potrzebie nawodnienia organizmu
- Wbrew powszechnym opiniom napoje takie jak kawa i herbata wliczają się do dziennego bilansu płynów i nie powodują odwodnienia
Ile wody naprawdę trzeba pić? Zasada 8 szklanek to mit
Pytanie, ile wody pić dziennie, spędza sen z powiek wielu osobom. Słynna zasada ośmiu szklanek od lat krąży w internecie i poradnikach, ale okazuje się, że nie ma solidnych podstaw naukowych. Prawdopodobnie wywodzi się z błędnej interpretacji zaleceń z 1945 roku, które sugerowały spożycie około 2,5 litra płynów. Kluczowe zdanie, które najczęściej pomijano, mówiło jednak, że większość tej ilości znajduje się już w przygotowywanych posiłkach.
Ten popularny mit medyczny został ostatecznie obalony w systematycznym przeglądzie badań klinicznych, opublikowanym na łamach jednego z czasopism naukowych w 2024 roku. Autorzy analizy potwierdzili, że zapotrzebowanie na płyny jest sprawą wysoce indywidualną. Zależy ono od wieku, płci, klimatu, a przede wszystkim od poziomu aktywności fizycznej i ogólnego stanu zdrowia.
Czy można przedawkować wodę? Objawy i skutki przewodnienia
Wszyscy znamy objawy odwodnienia i wiemy, że jest ono szkodliwe. Najnowsze badania potwierdzają, że nawet jego łagodna forma, czyli utrata 1-2% wody w organizmie, pogarsza naszą wydolność poznawczą. Jednak istnieje też druga, znacznie groźniejsza skrajność – nadmiar wody w organizmie. Prowadzi on do stanu zwanego hiponatremią, który może być prawdziwym zagrożeniem.
Hiponatremia to niebezpiecznie niski poziom sodu we krwi, spowodowany jego rozcieńczeniem przez zbyt dużą ilość płynów. Według ekspertów z Kliniki Mayo, objawy mogą obejmować nudności i dezorientację, a w skrajnych przypadkach drgawki lub nawet śmierć. To ważny sygnał alarmowy dla sportowców, zwłaszcza biegaczy długodystansowych, którzy są na nią szczególnie narażeni.
Po czym poznać, że pijesz za mało wody? Dwa sygnały od organizmu
Nie musisz liczyć każdej szklanki, aby zadbać o prawidłowe nawodnienie organizmu. Na szczęście nasze ciało samo wysyła dwa bardzo wiarygodne sygnały. Jak podają eksperci z Kliniki Mayo w swoich najnowszych wytycznych, pierwszym i najważniejszym jest pragnienie – jeśli je czujesz, to znak, że czas sięgnąć po płyny.
Drugim wskaźnikiem jest kolor moczu: jasnożółty oznacza optymalne nawodnienie, ciemniejszy odcień sugeruje potrzebę uzupełnienia płynów, a całkowicie przezroczysty może być sygnałem, że pijesz za dużo.
Czy kawa nawadnia? Co oprócz wody wlicza się do bilansu płynów
Tak, i to w znacznym stopniu, co jest z pewnością dobrą wiadomością dla miłośników małej czarnej. Wspomniane wcześniej badania naukowe pokazują, że napoje z kofeiną, takie jak kawa czy herbata, wliczają się do dziennego spożycia płynów i wcale nie powodują odwodnienia, jak kiedyś sądzono.
Co więcej, nie można zapominać o jedzeniu. Eksperci z Kliniki Mayo szacują, że około 20% dziennego zapotrzebowania na wodę pochodzi właśnie z pożywienia, a niektóre owoce i warzywa składają się z niej w ponad 90%.
