Łyżeczka cynamonu w kawie pozwala schudnąć? Oto co mówią badania
Cynamon jest z pewnością idealnym jesiennym dodatkiem. Wiele osób dodaje go wówczas do wypieków, herbat i innych napojów. Na TikToku pojawił się trend, w którym ludzi dodają do codziennej kawy łyżeczkę cynamonu. Czy to rzeczywiście pomaga schudnąć?
Cynamon jest znany i stosowany od stuleci na całym świecie. Sprawdza się nie tylko jako aromatyczny dodatek do słodkich i wytrawnych potraw, ale również do napojów. Sam zapach tej przyprawy jest dla wielu utożsamiany z jesienią i zimą.
Na TikToku jednak od jakiegoś czasy krąży trend, który polega na dodanie łyżeczki cynamonu (do pary z odrobiną kakao) do codziennej kawy. Jak twierdzą użytkownicy, to ma być pomocne w spalaniu tłuszczu. Czy jednak to naprawdę działa?
Dwa rodzaje cynamonu. Nie każdy o tym wie
Na początek warto zaznaczyć, że istnieją dwa rodzaje cynamonu. Oba powstają w wyniku milenia kory drzewa cynamonowego i mogą zawierać kilka naturalnie występujących składników aktywnych.
Najpopularniejszym rodzajem jest cynamon kasja, który można dostać w większości sklepów spożywczych. Ma on gorzki smak, ale za to zawiera wyższe poziomy aldehydu cynamonowego, który nadaje cynamonowi jego specyficzny smak i zapach. Składa się w około 95 proc. z tego związku.
Drugim jest natomiast cynamon cejloński. Jest on słodszy niż cynamon kasja i zawiera wyłącznie około 50-60 procent aldehydu cynamonowego.
Co na ten temat mówią badania? Cynamon kontra utrata wagi
Kiedy już wiemy, że są dwa rodzaje cynamonu, pozostaje pytanie, czy rzeczywiście dodanie łyżeczki tej przyprawy do kawy może być pomocne w zrzucaniu wagi. Warto więc przyjrzeć się przeglądowi 35 badań, które sprawdzał, czy spożywanie cynamonu może mieć wpływ na obwód talii.
Okazuje się, że spożywanie dawki poniżej 1,5 grama dziennie (około pół łyżeczki) zmniejszało obwód tali o 1,68 centymetra. Jednak spożywanie większej ilości, nie miało znaczącego wpływu.
Natomiast metaanaliza 21 badań klinicznych z udziałem 1480 uczestników wykazała, że cynamon zmniejszał masę ciała o 0,92 kilograma. Nie zmienił jednak składu tłuszczu i masy beztłuszczowej uczestników.
Łatwo więc zauważyć, że utrata wagi, jaką obserwujemy w tych badaniach jest niewielka, a w większości przypadków nie obserwuje się żadnych zmian w składzie ciała.
Stosowanie cynamonu może mieć niewielki wpływ na wagę, jednak jest mało prawdopodobne, by spowodował on znaczącą utratę wagi bez wprowadzenia innych zmian w stylu życia.
Jeśli więc lubimy smak cynamonu, możemy go bez problemu dodawać do kawy, jednak warto dodawać mniejszą ilość niż proponuje tiktokowy trend.
