Naturalna tarcza przed nowotworami. Ten owoc powinien na stałe zagościć w diecie
Minikiwi to mały owoc o wielkiej mocy! Pełne witamin, antyoksydantów i cennych składników odżywczych wspiera odporność, poprawia kondycję skóry i idealnie sprawdza się w zdrowej diecie. Dowiedz się, jakie ma właściwości, jak go uprawiać, gdzie kupić oraz jak wykorzystać w kuchni i kosmetyce. Sprawdź wszystko, co warto wiedzieć o minikiwi!
Naukowcy coraz więcej uwagi poświęcają badaniom skupionym na tym, jak dany składnik diety wpływa na zdrowie. Nie od dziś wiadomo, że warzywa i owoce dostarczają wielu witamin, jednak okazuje się, że niektóre z nich mogą nawet chronić przed rakiem. Przykładem jest niepozorne mini kiwi.
Co to jest mini kiwi?
Mini kiwi przypomina nieco niedojrzałą pigwę. Ten niewielki owoc pozbawiony jest włosków charakterystycznych dla klasycznej odmiany. Posiada cienką i gładką skórkę, dzięki czemu zaraz po umyciu może być zjedzony bez konieczności obierania.
Polskie kiwi, bo tak czasem nazywana jest ta roślina to nic innego jak aktinidia ostrolistna (łac. Actinidia arguta). Choć rodzimym środowiskiem występowania owocu są Chiny, to jednak mało wymagające warunki, pozwoliły na rozpoczęcie uprawy w Europie, w tym w Polsce.
Niestety nadal niewiele osób wie, jak cennym owocem jest mini kiwi. Dlatego przybliżymy naukowe ustalenia, które wnoszą wiele ważnych informacji.
Mini kiwi – jakie ma właściwości zdrowotne?
Indyjscy naukowcy przeanalizowali jak spożywanie aktinidii ostrolistnej wpływa na zdrowie. Przeprowadzone badania pozwoliły ustalić, że owoc ma działanie przeciwzapalne oraz silne właściwości przeciwutleniające. Ponadto wykazują niską kaloryczność, dzięki czemu mogą sięgać po nie również osoby będące na diecie.
Jak udało się ustalić mini kiwi to źródło witaminy C, B8, karotenoidów oraz błonnika pokarmowego. Wyniki badań wykazały, że całkowita zawartość polifenoli w aktinidii ostrolistnej może wynosić nawet 360 mg na 100 g świeżego miąższu.
W kolejnej publikacji naukowej także wskazano na dobroczynne właściwości mini kiwi. Autor zaznaczył, że owoc zawiera aż 20 składników odżywczych, dlatego sklasyfikowano tę roślinę jako super food. Co więcej, aktinidia ostrolistna zawiera dużą ilość luteiny, która jest wyjątkowo cenna dla zdrowia naszych oczu.
Wysoka zawartość fenoli sprawia, że ten malutki owoc zyskuje na wartości jako roślina posiadająca zdolność zwalczania wolnych rodników. Dzięki temu może zapobiegać występowaniu różnych nowotworów. Analizy wykazały, że w mini kiwi jest aż trzykrotnie więcej wspomnianych fenoli niż w klasycznej wersji tego owocu. Stąd zdecydowanie warto sięgać po niego, aby chronić organizm przed rakiem.
Minikiwi – ile ma kalorii i jakie wartości odżywcze?
Minikiwi to owoc niskokaloryczny – 100 g dostarcza około 60 kcal. Jest doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie, oraz witamin, takich jak C, E i K. Zawiera także cenne minerały, w tym potas, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca i mięśni. Dzięki temu minikiwi jest świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Jak mrozić i przechowywać minikiwi? Poradnik
Minikiwi można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale jeśli chcemy cieszyć się nim dłużej, warto je zamrozić. Wystarczy umyć owoce, osuszyć i umieścić w zamrażarce w szczelnych pojemnikach. Dzięki temu zachowają swoje wartości odżywcze i będą gotowe do użycia w koktajlach czy deserach przez cały rok.
Czy minikiwi jest dobre dla diabetyków?
Minikiwi ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi. Jest więc bezpieczne dla osób z cukrzycą i insulinoopornością. Zawarty w nim błonnik dodatkowo pomaga regulować poziom glukozy, a duża ilość przeciwutleniaczy wspiera zdrowie metaboliczne.
Minikiwi w kosmetyce – naturalny sposób na piękną skórę
Ekstrakt z minikiwi coraz częściej pojawia się w kosmetykach ze względu na swoje właściwości odżywcze. Witamina C rozjaśnia skórę i wspomaga produkcję kolagenu, a antyoksydanty chronią przed starzeniem się skóry. Można także stosować domowe maseczki z rozgniecionego minikiwi, które odświeżą cerę i dodadzą jej blasku.
