Nie wszystkie tłuszcze trzeba eliminować z diety. Te mogą nam w niej pomóc

Przechodząc na dietę często słyszy się, że powinniśmy się trzymać od tłuszczów tak daleko, jak to tylko możliwe. To nie jest jednak do końca prawda. Według dietetyków, niektóre tłuszcze mogą być pomocne w utracie wagi. Pozostaje tylko pytanie które?

Powszechnym przekonaniem jest, że aby schudnąć, trzeba ograniczyć spożycie kalorii. I to jest całkowita prawda. Dietetycy jednak podkreślają, że ludzie powinni się mniej skupiać na kaloriach, a bardziej na zmianach i substytutach, które będą zdrowsze. 

Przykładem może być zamiana chipsów na przekąskę z orzechów lub jedzenie domowych posiłków zamiast stołowania się na mieście. Jest to ważne, ponieważ samo ograniczenie kalorii nie doprowadzi do zmiany w żywieniu, która mogłaby pomóc stracić wagę i przede wszystkim później ją utrzymać. Konieczne będzie skupienie się również na jakości jedzenia.

Ciekawostką jest, że niektóre wysokokaloryczne pokarmy mogą być pomocne w zrzucaniu wagi. Wszystko dzięki bogactwu składników odżywczych, jak na przykład zdrowe tłuszcze, białko i błonnik. Które z nich warto włączyć do diety?

Oliwa z oliwek

Na pierwszym miejscu z pewnością powinna się znaleźć oliwa z oliwek. Nie tylko jest ona dobra dla serca, ale również może poprawić smak posiłków i sprawić, że dłużej będziemy czuli się syci. Właśnie dlatego w ostateczności może pomagać zmniejszyć spożycie kalorii. I wcale nie trzeba jej dużo. Jedna łyżka oliwy z oliwek zawiera około 120 kalorii. Można jej użyć na przykład do polania kurczaka przed wsadzeniem go do piekarnika.

Orzechy

Do diety warto również włączyć orzechy. Jest to świetna i przede wszystkim zdrowa przekąska, która nasyci nas podczas diety. Co prawda mają one wysoką zawartość kalorii i tłuszczu, jednak błonnik pokarmowy, białko i zdrowy nienasycony tłuszcz sprawiają, że dużej czujemy się pełni. 

Awokado

Dobrym pomysłem będzie również włączenie do diety awokado. Tak wiemy, że nie należy ono do najtańszych owoców i ma sporo kalorii, jednak jest ono wypełnione błonnikiem pokarmowym, który jest niezbędny do utraty wagi i poprawy ogólnego stanu zdrowia. 

Co więcej, jest również bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone.

Ser

Kolejny punkt może zaskoczyć, ale przy okazji ucieszyć wiele osób. CHodzi mianowicie do ser. Jest on szybkim, łatwym i smaczny sposobem na zwiększenie spożycia białka. A produkty bogate w białki sprawią, że dłużej czujemy się syci. 

Ser zawiera białko, tłuszcz i budujący kości wapń, a niektóre odmiany zawierają nawet probiotyki wspomagające zdrowie jelit.

Nasiona

Do diety warto włączyć również nasiona takie jak słonecznik, dynia, len czy chia. Podobnie jak orzechy mają one trzy składniki odżywcze pomagające schudnąć. Nasiona są również wszechstronne i można dodawać je do wielu potraw.

Dobre źródła kwasów tłuszczowych omega-3

Zobacz galerię 11 zdjęć