Podnoszą odporność, leczą chrypkę i kaszel. Mogą być jednak zabójcze
Migdały są bogate w składniki odżywcze i posiadają liczne właściwości prozdrowotne, dzięki czemu stanowią cenny element zdrowej diety. Jednak nie są one dla wszystkich. Jakie właściwości mają migdały i kto może się nimi raczyć?
Migdały często mylnie zaliczane są do orzechów, podczas gdy są pestkami. Są one cenione na całym świecie ze względu na wysokie wartości odżywcze i liczne właściwości zdrowotne. Wpływają korzystnie na pracę jelit, układ sercowo-naczyniowy i wygląd sylwetki. Spożywanie migdałów jest szczególnie polecane podczas sezonu wzmożonych infekcji, takich jak przeziębienie czy grypa, jak również w leczeniu chrypki i uporczywego, suchego kaszlu. Ponadto migdały są źródłem witaminy E i polifenoli, które pozytywnie oddziałują na kondycję skóry.
Wartości odżywcze i zdrowotne właściwości migdałów
Migdałowiec zwyczajny pochodzi z Azji i jest drzewem liściastym z rodziny różowatych, osiągającym do 10 metrów wysokości. Wewnątrz owoców migdałowca znajdują się pestki – migdały. Słodkie migdały mogą być spożywane na surowo, stanowią smaczną przekąskę i znajdują zastosowanie w cukiernictwie. Z gorzkich migdałów, po obróbce, pozyskuje się olejek migdałowy, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.
Migdały są bogate w białko, aminokwasy, zdrowe tłuszcze nienasycone, błonnik, witaminy (w tym E i z grupy B) oraz minerały. Regularne spożywanie migdałów pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, nerwowy, a także na poziom cukru we krwi. Działają jako naturalny afrodyzjak, wspomagają leczenie zaburzeń erekcji i redukują stres oksydacyjny. Ich antyoksydacyjne właściwości chronią przed wolnymi rodnikami tlenowymi i wspomagają pracę przewodu pokarmowego.
Słodkie migdały są źródłem wielu cennych składników odżywczych i mogą łagodzić różne dolegliwości zdrowotne, w tym zgagę. Są polecane w diecie redukcyjnej dzięki wysokiej zawartości błonnika, który zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Posiadają również korzystny wpływ na układ odpornościowy, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Migdały w domowej pielęgnacji
Olej migdałowy, pozyskiwany z migdałów, ma szerokie zastosowanie w pielęgnacji skóry, włosów i paznokci. Działa nawilżająco, odżywczo, łagodzi podrażnienia i spowalnia procesy starzenia. Jest szczególnie polecany do skóry wrażliwej, suchej i atopowej. Pomaga w walce z rozstępami, cellulitem, zmarszczkami i przebarwieniami. W pielęgnacji włosów olej migdałowy poprawia ich strukturę, nadając miękkość i blask. Stosowany na paznokcie, wzmacnia ich płytkę i zapobiega łamliwości.
Migdały – prozdrowotne właściwości
Migdały są cenione za swoje prozdrowotne właściwości. Zawierają kluczowe składniki odżywcze, które wspomagają wiele funkcji organizmu. Warto zwrócić uwagę na ich wpływ na zdrowie serca i układu krążenia, dzięki obniżaniu ciśnienia tętniczego oraz poziomu złego cholesterolu LDL. Dodatkowo migdały mogą być pomocne w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych, jak Alzheimer, ze względu na obecność witamin i minerałów wspierających funkcje mózgu.
Migdały są doskonałym dodatkiem do zdrowej diety. Mogą być spożywane na surowo, jako dodatek do sałatek, deserów, czy nawet w postaci mleka migdałowego. Ich wysoka zawartość błonnika pomaga w utrzymaniu zdrowia jelit i może przyczyniać się do utraty wagi, ponieważ błonnik daje uczucie sytości na dłuższy czas. Migdały są również dobrym wyborem dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, na przykład z nietolerancją laktozy.
Kto nie może jeść migdałów?
Chociaż migdały mają wiele korzyści zdrowotnych, mogą także wywoływać reakcje alergiczne. Objawy mogą być różnorodne, od łagodnych (wysypka, swędzenie) po bardziej poważne (problemy z oddychaniem, wstrząs anafilaktyczny, a nawet śmierć). Ważne jest, aby osoby z alergią na orzechy były świadome ryzyka i unikały spożywania migdałów lub produktów zawierających migdały.
Migdały są wszechstronnym i zdrowym produktem, który ma wiele korzyści zarówno w diecie, jak i w kosmetyce. Ich bogaty skład odżywczy oraz właściwości prozdrowotne sprawiają, że są cennym dodatkiem do codziennej diety. Warto jednak pamiętać o potencjalnym ryzyku alergii oraz o umiarkowanym spożyciu, aby uniknąć negatywnych skutków zdrowotnych. W pielęgnacji ciała i włosów, migdały i olej migdałowy oferują naturalne, skuteczne rozwiązania, poprawiające wygląd i kondycję skóry oraz włosów. Włączenie migdałów do codziennego jadłospisu i rutyny pielęgnacyjnej może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i estetycznych, zachęcając do dalszego odkrywania ich wszechstronnych zastosowań.
