Rozgrzewa i wspiera odporność. Z tym naparem jesień nie będzie nam straszna
Robi się coraz chłodniej, więc warto pomyśleć o napojach, które pomogą nam się rozgrzać i wesprą nasze zdrowie. Ten napar łączący w sobie dwa cenne produkty z pewnością w tym pomoże. Kurkuma i imbir to doskonałe połączenie.
Zarówno kurkuma, jak i imbir są znane i stosowane od wieków. Ciekawostką jest, że te dwa składniki są jednymi z najdokładniej przebadanych, jeśli chodzi o stosowanie w ziołolecznictwie.
Imbir do pary z kurkumą stosowano w celu łagodzenia bólu, zmniejszania nudności i wzmacniania odporności. Nic więc dziwnego, że napar, którego są głównymi składnikami, będzie idealnym napojem na zbliżające się, coraz chłodniejsze miesiące.
Właściwości zdrowotne imbiru
Imbir jest od wieków ceniony za swoje właściwości lecznicze. W nim znajdziemy zingberol, gingerol i zinferon. Wszystkie te substancje sprawiają, że imbir ma właściwości lecznicze.
Na przykład może pomóc w przypadku przeziębienia i innych infekcji wirusowych, dzięki bogactwu substancji przeciwzapalnych. Imbir ułatwi również trawienie poprzez pobudzenie wydzielania śliny i soku żołądkowego.
Imbir może również złagodzić mdłości, zwiększyć koncentracje, polepszyć krążenie krwi czy łagodzić bóle miesiączkowe.
Imbir będzie więc idealnym wyborem do walki z przeziębieniem dzięki bogactwu witamin i minerałów. Może walczyć z objawami przeziębienia, jak i wspomagać naszą odporność.
Właściwości zdrowotne kurkumy
Jeśli chodzi natomiast o kurkumę, to wiele badań naukowy potwierdzało jej działanie przeciwzapalne, antybakteryjne antywirusowe i przeciwgrzybicze. Wartymi podkreślenia są również jej właściwości neuroprotekcyjne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.
Kurkuma zada również o nasz układ odpornościowy wzmacniając jednocześnie działanie całego organizmu. Dzięki swoim właściwością przeciwzapalnym pomoże zwalczać infekcje.
Kurkumina zawarta w "złocie Indii" jest silnym przeciwutleniaczem, który pozwala chronić komórki przed uszkodzeniami i hamuje przedwczesne starzenie się organizmu.
Napar z kurkumy i imbiru. Pyszny i rozgrzewający
Skoro już wiemy, jak te dwa produkty mogą działać na nasz organizm, warto rozważyć włączenie ich do swojej diety. Można zrobić to przygotowując rozgrzewający i aromatyczny napar z kurkumy i imbiru.
Do przygotowania go będziemy potrzebować: imbiru, kurkumy, miodu, cytryny i wody.
Około 2 cm korzenia imbiru ścieramy na tarce. Dodajemy około łyżeczki sproszkowanej kurkumy. Całość wrzucamy do dzbanka i zalewamy 500 mililitrami wrzątku. Napar odstawiamy na około 15 minut.
Do szklanek nakładamy łyżeczkę miodu i dodajemy plasterek cytryny. Napar nalewamy do szklanek przez sitko i mieszamy. Po około 5 minutach, nasz napój będzie gotowy.
Opcjonalnie do naparu można również dodać odrobinę cynamonu.
