Zapobiega infekcjom, anemii i wypadaniu włosów. Pij pół godziny przed posiłkiem

Wiele osób zna zastosowanie naparów z pokrzywy, ale niewielu słyszało o sokach z tej rośliny. Jak przygotować sok z pokrzywy? Podpowiadamy również, dlaczego warto sięgnąć po ten napój, jakie korzyści niesie ze sobą sok z pokrzyw, oraz jak go przechowywać.

Sok z pokrzywy to prawdziwa esencja zdrowia. Bogactwo witamin, takich jak witaminy B, A, C, E i K, oraz minerałów, w tym wapnia, magnezu, krzemu i potasu, sprawiają, że jest to napój niezwykle korzystny dla naszego organizmu. Ale to nie wszystko. Sok z pokrzywy jest również doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które chronią nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Te substancje są szczególnie ważne dla osób prowadzących aktywny tryb życia, które narażone są na stres oksydacyjny. Flawonoidy i witamina C, zawarte w soku z pokrzywy, skutecznie neutralizują wolne rodniki i wzmacniają naszą odporność. Dzięki temu nasz układ odpornościowy jest lepiej przygotowany do walki z infekcjami.

Sok z pokrzyw. Co zawiera?

Sok z pokrzywy ma wiele do zaoferowania, szczególnie osobom zmagającym się z anemią. Dzięki obecności witaminy C i żelaza, ten napój pomaga zwiększyć przyswajalność tego ważnego minerału. Ponadto sok z pokrzywy może łagodzić dolegliwości żołądkowe i chronić przed powstawaniem wrzodów. Ma także działanie moczopędne, co przyczynia się do oczyszczenia organizmu i utrzymania równowagi wodnej w organizmie.

Jest to również naturalne źródło korzyści zdrowotnych, które z pewnością warto wykorzystać. Kto więc powinien sięgnąć po ten cenny eliksir? Przede wszystkim, jest to napój, który wspiera naszą odporność i ogólne samopoczucie dzięki zawartym antyoksydantom. Jest także doskonały dla alergików, dzięki kwercetynie, która łagodzi objawy kataru siennego poprzez hamowanie wydzielania histaminy. Pokrzywa okazuje się niezastąpiona dla osób borykających się z różnymi stanami zapalnymi, szczególnie w obrębie układu moczowego. Dlatego warto pić sok z pokrzyw, zarówno profilaktycznie, jak i podczas infekcji. Dodatkowo jest to również świetna opcja dla tych, którzy troszczą się o zdrowie swoich włosów i paznokci. Co więcej, sok z pokrzywy może być używany jako składnik szamponu lub płukanki do włosów, aby wzmocnić ich kondycję.

Sok z pokrzywy - przeciwskazania

Mimo licznych korzyści płynących z picia soku z pokrzywy istnieją pewne przeciwwskazania, o których warto wiedzieć. Osoby cierpiące na cukrzycę powinny skonsultować spożycie soku z pokrzywy z lekarzem, ponieważ może on obniżać poziom cukru we krwi. Nie zaleca się go również osobom z chorobami narządów rodnych, takimi jak cysty, krwawienia, nowotwory, polipy czy mięśniaki. Warto być ostrożnym również w przypadku problemów z nerkami czy niskim ciśnieniem krwi.

Jeśli przyjmujesz leki moczopędne, zastanów się nad rezygnacją z nich lub spożywaniem soku z pokrzywy, aby uniknąć odwodnienia. Unikaj także jednoczesnego spożywania soku z pokrzywy i leków na serce oraz leków rozrzedzających krew. Przeciwwskazań może być wiele, dlatego zawsze warto być świadomym i konsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem nowego produktu do swojej diety. Choć sok z pokrzywy jest prozdrowotny, może nie być odpowiedni dla wszystkich.

Jak zrobić domowy sok z pokrzyw?

Przygotowanie domowego soku z pokrzyw to prosty proces. Nie musisz się martwić, że tylko sklepowy sok z pokrzyw jest odpowiedni do spożycia. Jeśli masz dostęp do pokrzywy w swojej okolicy, zdecyduj się na własnoręczne przygotowanie tego napoju. Jak zrobić sok z pokrzyw? Najłatwiej jest użyć sokowirówki. Jeśli masz ją w domu, świetnie. Wystarczy umyć pokrzywę, osuszyć ją ręcznikiem papierowym, pokroić, a następnie przepuścić przez sokowirówkę, aby wydobyć jak najwięcej soku. Jeśli w soku są jeszcze drobiny pokrzywy, zawsze możesz go przecedzić, na przykład przez pieluszkę tetrową.

Oczywiście, najlepsze efekty osiągniesz z użyciem wyciskarki wolnoobrotowej, która pozwoli w pełni wydobyć cenne składniki z pokrzywy. Jeśli jednak nie masz takiej wyciskarki, istnieje inny sposób na przygotowanie soku. Pokrzywę zalej wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Umieść ją w blenderze i dodaj tyle wody, aby pokryć liście. Blenduj na najwyższych obrotach, aby upewnić się, że liście zostaną dokładnie zmiksowane. Następnie przecedź sok. Tak przygotowany sok warto przechować w lodówce. Możesz go pić od razu, nie przechowując zbyt długo.

Jak przechowywać sok z pokrzyw?

Zastanawiasz się, jak zachować sok z pokrzyw, aby cieszyć się nim dłużej niż przez jeden dzień? Jest to oczywiście możliwe. Jeśli przygotowałeś sok w sokowirówce lub wyciskarce, możesz przelać go do ciemnych butelek, a następnie pasteryzować go we wrzątku lub piekarniku. Ciemne butelki chronią sok przed utratą wartości zdrowotnych. Przechowuj sok w miejscu, gdzie nie jest narażony na działanie promieni słonecznych. Jednak jeśli przygotowałeś sok w blenderze, najlepiej jest spożyć go w ciągu 24 godzin i przechowywać go w lodówce.

Jak inaczej przechować sok z pokrzyw? Możesz go po prostu zamrozić. Mała ilość soku, którą możesz dodać do wody lub innych soków, zmieści się w pojemnikach do lodu, około 15 mililitrów. Przelej sok do pojemnika i poczekaj, aż zamarznie. Następnie umieść kostki soku w strunowych woreczkach. Gdy masz ochotę na sok z pokrzyw, wystarczy wyciągnąć jedną kostkę i dodać ją do wody. Pamiętaj, że sok z pokrzyw przechowywany w ten sposób nie może być ponownie zamrożony.

Warto także pamiętać, że sok z pokrzyw powinien być spożywany w niewielkich ilościach. Zalecana dawka to 50 mililitrów dziennie, najlepiej około pół godziny przed posiłkiem. Możesz mieszać go z innymi sokami, ale jeszcze zdrowszą opcją jest dodawanie go do wody.

Romana Makówka, Redaktor