Dieta dla uprawiających jogging

Czy regularne uprawianie joggingu wymaga zmiany diety? Tak. Nie musi być ona specjalnie rygorystyczna, ale lepiej jeśli znikną z niej śmieciowe produkty przetworzone, słodycze i produkty białe: sól, cukier, oczyszczona mąka, a na ich miejscu pojawią się warzywa, pełnoziarniste makarony i pieczywo, chude lekkostrawne mięso. Zobacz przykładowy jadłospis joggera opracowany przez fizjologa żywienia - Izę Czajkę.

Spis treści

1. Przykładowy jadłospis dla kobiety uprawiającej jogging
2. Śniadanie (347 kcal)
3. II śniadanie (151 kcal)
4. Obiad (404 kcal)
5. Podwieczorek (148 kcal)
6. Kolacja (455 kcal)

Zbilansowana dieta kobiety uprawiającej jogging powinna bazować na węglowodanach złożonych o średnim i niskim indeksie glikemicznym. Ważnym składnikiem codziennego jadłospisu joggerki są warzywa - muszą znaleźć się w każdym posiłku. Zdrowa dzienna dieta powinna zawierać ok. 1600 kcal.

Warto też zmienić technikę przygotowywania potraw: gotować na parze w podciśnieniu i piec w piekarniku, zamiast smażyć. Przyrządzone w ten sposób jedzenie zachowa więcej wartości odżywczych i antyoksydantów.

Przykładowy jadłospis dla kobiety uprawiającej jogging

Wartości odżywcze w proponowanym poniżej dziennym menu joggerki:

1. Energia: 1605 kcal;
2. Węglowodany: 157 g;
3. Błonnik: 27 g;
4. Białko: 88 g;
5. Tłuszcze: 76 g (w tym nasycone 10 g).

Śniadanie (347 kcal)

Kanapka z jajkiem po florentyńsku

Składniki na porcję: 1,5 łyżki hummusu, szklanka zblanszowanego szpinaku, jajko od kur szczęśliwych, chleb pełnoziarnisty, łyżka oliwy, 120 g melona.

Pieczywo podgrzej w piekarniku, posmaruj hummusem. Zblanszowany szpinak podgrzej na oliwie i posadź na nim jajko. Zjedz z melonem. Możesz bez obaw zjeść 2 jajka. Co da 70 kcal więcej.

Wartości odżywcze: 347 kalorii, 13 g tłuszczu (3 g nasyconych), 46 g węglowodanów, 10 g błonnika, 16 g białka.

II śniadanie (151 kcal)

Jogurt z truskawkami

Zmieszaj 180 g gęstego greckiego jogurtu z ¾ szklanki plasterków truskawek. Polej łyżeczką miodu albo syropu z agawy

Wartości odżywcze: 151 kcal, 0 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 3 g błonnika, 18 g białka.

Obiad (404 kcal)

Sałatka z kurczaka

Składniki na porcję: ½ piersi kurczaka ugotowanej i pokrojonej, 4 orzechy włoskie, łyżka posiekanych rodzynek, seler naciowy pokrojony w kawałki, 100 g jogurtu greckiego, łyżeczka musztardy, łyżeczka octu balsamicznego.

Składniki sosu wymieszać i dodać do pozostałych składników, również wymieszanych. Jeśli zjesz z pełnoziarnistą małą pitą, to do powyższej wartości kalorycznej dołożysz 120 kcal.

Wartości odżywcze: 404 kalorii, 21 g tłuszczu (2 g nasyconych), 48 g węglowodanów, 7 g błonnika, 15 g białka.

Podwieczorek (148 kcal)

Smaczne trio

Składniki na porcję: 5 pomidorków koktajlowych; jajko ugotowane na twardo; 2 łyżki hummusu.

Wartości odżywcze: 148 kalorii, 8 g tłuszczu (2 g nasyconych), 11 g węglowodanów, 2 g błonnika, 8 g białka.

Kolacja (455 kcal)

Pieczony łosoś

Składniki na porcję: dzwonko łososia (120 g), 3 szklanki szpinaku, ½ szklanki kaszki quinoa, łyżka prażonych orzeszków pinii, oliwa, sok z cytryny, łyżeczka musztardy, łyżeczka miodu.

Natrzyj rybę marynatą z miodu, musztardy, soli i pieprzu. Upiecz. Ugotuj kaszkę i wymieszaj ją z orzeszkami pinii, sokiem z cytryny i ewentualnie z oliwą. Zjedz z ugotowanym szpinakiem, podduszonym z czosnkiem na patelni.

Wartości odżywcze: 455 kalorii, 24 g tłuszczu (3 g nasyconych), 30 g węglowodanów, 5 g błonnika, 31 g białka.

Czytaj też:

• Dieta fitnesski: jadłospis dla kobiet ćwiczących w klubach fitness
• Dieta dla kobiety biegającej na długich dystansach - jadłospis
• Dieta maratończyka: co powinien jeść biegacz