Niskocholesterolowa dieta dla chorujących na nadciśnienie

Cierpisz na nadciśnienie, przyjmujesz leki i dostałaś od lekarza polecenie przestrzegania diety na nadciśnienie? Zastanawiasz się, na czym polega taka dieta? Co wolno Ci jeść, jakie ilości i częstotliwość posiłków warto zachować, by serce dobrze pracowało? Co więcej – na pewno myślisz o tym, czego ci nie wolno.

Spis treści

1. Wysokie ciśnienie – czego unikać w diecie?
2. Jak obniżyć ciśnienie dietą?
3. Wysokie ciśnienie - tego unikaj:
4. Jeżeli cierpisz na nadciśnienie – zapamiętaj!

Pierwszoplanowym wskazaniem w wypadku nadciśnienia tętniczego jest konieczność ograniczenia przyswajanej z pożywieniem energii do wysokości rzędu 1700-2200 kcal na dzień. Obniżeniu ciśnienia sprzyja także stosowanie diety bogatowęglowodanowej z umiarkowaną ilością białka. Ponadto – znaczne ograniczenie ilości spożywanego sodu – do 1-3 g soli kuchennej (około ½ płaskiej łyżeczki) w ciągu doby. Pamiętajmy, że sól w żywności nie zawsze występuje w postaci widocznej dla oka.

Wysokie ciśnienie – czego unikać w diecie?

Należy się powstrzymać od spożywania potraw i przekąsek zawierających dużą ilość soli np. paluszków, chipsów, krakersów, orzeszków solonych, mięsa wędzonego, ryb solonych, dań typu fast-food i pizza, konserw, produktów marynowanych, zapiekanek. Z diety powinno się wyeliminować wszelkie napoje podnoszące ciśnienie: kawę naturalną, coca-colę, napoje energetyzujące, mocną herbatę i alkohol. Ważne jest także monitorowanie podaży cholesterolu, a więc niewskazane są tłuste mięsa, smalec, wysokotłuszczowe produkty mleczne.

Jak obniżyć ciśnienie dietą?

Powinnaś zwiększyć spożycie witamin (szczególnie witaminy C). Przy stosowaniu leków moczopędnych, większość witamin i minerałów zostaje wydalona z moczem. Najprościej jest więc włączyć do swojej diety dużą ilość świeżych owoców i warzyw, zwłaszcza tych bogatych w potas: bananów, brzoskwiń, czarnych porzeczek, brukselki, czosnku, awokado, ziemniaków, roślin strączkowych. W diecie zaleca się też spożywanie otrąb pszennych i orzechów włoskich. Walcząc z nadciśnieniem, postaraj się zrzucić nadmiar kilogramów. Nadwaga obarcza serce dodatkową pracą. Może również wpłynąć na wzrost ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu, a u ludzi starszych spowodować rozwój cukrzycy.

Wysokie ciśnienie - tego unikaj:

• Zapomnij o wysokokalorycznych, tłustych mięsach. Jedz wyłącznie mięso chude. Unikaj smażenia mięs i innych potraw, a także jedzenia wędlin. Mięso gotuj lub duś bez tłuszczu, piecz w folii lub pergaminie.
• Unikaj obfitych obiadów z deserami.
• Nie dosalaj potraw! Sól kuchenną zastąp solą potasową (o zmniejszonej zawartości sodu) i przyprawami naturalnymi: czosnkiem, majerankiem, bazylią, koperkiem, pietruszką i estragonem.
• Tłuszcze zwierzęce np. smalec, słoninę, zastąp olejami roślinnymi.
• Jedz potrawy lekkostrawne, niezalegające w żołądku i niewywołujące wzdęć.

Zobacz galerię 6 zdjęć