Wygrała z rakiem. Lekarka jadła TE konkretne produkty
Lekarka Odile Fernandez, która wygrała walkę z rakiem jajnika w czwartym stadium, dzieli się swoimi odkryciami na temat mocy diety antynowotworowej. W swojej książce „Moje przepisy antyrakowe” opisuje, jak zmiana nawyków żywieniowych może wspomagać walkę z nowotworem. Przyjrzyjmy się kluczowym składnikom tej diety.
W diecie antynowotworowej kluczowe jest unikanie produktów sprzyjających rozwojowi nowotworów, takich jak alkohol, żywność wysoko przetworzona i czerwone mięso. Zamiast tego, należy sięgać po żywność funkcjonalną, bogatą w probiotyki, kwasy omega-3 i sterole, które wspierają zdrowie i odporność.
Dieta antynowotworowa. Wygrała z rakiem dzięki diecie
W typowej diecie codziennej znajdują się produkty o neutralnym wpływie na nasze zdrowie, ale niektóre z nich mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. Do tych potencjalnie szkodliwych należą alkohol, przetworzona żywność i czerwone mięso, zwłaszcza gdy są niewłaściwie przygotowywane lub przechowywane, co może prowadzić do wydzielania się substancji kancerogennych.
Z drugiej strony, istnieje żywność o naturalnym pochodzeniu, która dzięki swoim właściwościom i modyfikacjom może pozytywnie oddziaływać na zdrowie. W kategorii tej znajdują się produkty funkcjonalne, w tym probiotyki zawierające żywe kultury bakterii wspierające odporność i regulujące funkcjonowanie układu pokarmowego, a także produkty bogate w kwasy omega-3 i sterole.
Dr Fernandez, będąc zarówno lekarką, jak i pacjentką onkologiczną, wykorzystała swoje doświadczenie do stworzenia diety wspomagającej leczenie nowotworu. Jej książka zawiera przepisy, które skupiają się na wykorzystaniu warzyw o wyjątkowych właściwościach antynowotworowych.
Składniki diety antynowotworowej
Cebula, bogata w witaminy i kwercetynę, jest ważnym składnikiem diety dr Fernandez. Jej działanie przeciwzapalne i zdolność do hamowania podziału komórek rakowych sprawiają, że jest cennym elementem codziennej diety.
Podobnie jak cebula, czosnek zawiera kwercetynę i alliinę, które mają właściwości antynowotworowe. Regularne spożywanie czosnku może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka, co czyni go istotnym elementem diety antynowotworowej.
Brokuł i inne warzywa kapustne, bogate w sulforafan i glukozynolany, są kluczowymi składnikami diety antynowotworowej. Ich właściwości wspomagające odporność organizmu i regulujące poziom estrogenów są szczególnie ważne w zapobieganiu rakowi piersi.
Dieta antynowotworowa, jaką proponuje dr Odile Fernandez, bazuje na prostych, ale potężnych składnikach, które mogą odgrywać znaczącą rolę w profilaktyce nowotworowej. Cebula, czosnek i brokuł to tylko kilka przykładów produktów, które każdy z nas może włączyć do swojej diety, by wspomóc zdrowie i potencjalnie zmniejszyć ryzyko zachorowań na nowotwory.
