Choć tradycyjne pączki smażone na głębokim tłuszczu są prawdziwą klasyką tłustego czwartku, coraz więcej osób szuka zdrowszych alternatyw. Pączki pieczone zamiast smażonych zawierają mniej tłuszczu, co zmniejsza ich kaloryczność. Z kolei nadzienie z niskocukrowych powideł lub naturalnych kremów obniża indeks glikemiczny słodkości.
Czym popijać pączki? To, co pijesz, ma wpływ na trawienie tłustych potraw
Eksperci medyczni podkreślają, że herbata czarna, zielona lub oolong wspomagają trawienie tłustych i słodkich potraw. Według lekarki Katarzyny Świątkowskiej, polifenole zawarte w herbacie pomagają ograniczyć wchłanianie tłuszczów i cukrów. "Pamiętajmy, że pączki, czy faworki, warto popijać herbatą" czytamy we wpisie lekarki Katarzyny Świątkowskiej, która jest autorką książek "Mity medyczne".
"Herbata zmniejsza skutki pączkowego szaleństwa, któremu większość z nas (słusznie) ulegnie" – podkreśla ekspertka w swoim wpisie.
Spożycie dużej ilości cukru i tłuszczu powoduje nagły wzrost poziomu glukozy we krwi oraz wzmożoną produkcję insuliny. W efekcie organizm zaczyna magazynować nadmiar kalorii w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ciężkostrawne potrawy mogą prowadzić do niestrawności i refluksu. Dlatego tak ważne jest wsparcie procesów trawiennych odpowiednimi napojami i umiarkowanym spożyciem.
Zdrowe pączki na Tłusty Czwartek? Sprawdź porady dietetyczne
Spożycie dużej ilości cukru i tłuszczu powoduje nagły wzrost poziomu glukozy we krwi oraz wzmożoną produkcję insuliny. W efekcie organizm zaczyna magazynować nadmiar kalorii w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ciężkostrawne potrawy mogą prowadzić do niestrawności i refluksu. Dlatego tak ważne jest wsparcie procesów trawiennych odpowiednimi napojami i umiarkowanym spożyciem. Sprawdź nasze porady dietetyczne:
- Wybieraj zdrowsze pączki – pieczone lub smażone na oleju kokosowym.
- Sięgaj po herbatę – czarną lub zieloną, aby ograniczyć wchłanianie tłuszczów.
- Unikaj słodkich napojów – zamiast tego wybierz wodę z cytryną lub ziołowe napary.
- Zachowaj umiar – jeden czy dwa pączki wystarczą, aby uczcić ten dzień bez wyrzutów sumienia.
Pączki to nieodłączny element tłustego czwartku, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kalorii i wartości odżywczych kryje w sobie ta słodka przyjemność? Oto szczegółowe dane na temat pączków — zarówno tych klasycznych, jak i zdrowszych wersji.
Ile kalorii ma pączek?
Tradycyjny, smażony na głębokim tłuszczu pączek z nadzieniem różanym i lukrem to prawdziwa bomba kaloryczna.
- Kalorie: 300–450 kcal (w zależności od wielkości i dodatków)
- Białko: ok. 6 g
- Tłuszcz: 15–20 g (w tym tłuszcze nasycone ok. 6 g)
- Węglowodany: 40–55 g
- Cukry proste: 15–25 g
- Błonnik: 1–2 g
- Sód: ok. 150 mg
Pączki smażone wchłaniają sporo tłuszczu, co zwiększa ich kaloryczność i zawartość tłuszczów nasyconych.
