Dodaj do wody i wrzuć owoce. Ten trik pozwala pozbyć się pestycydów raz-dwa
Owoce uchodzą za symbol zdrowia, dostarczając organizmowi witamin minerałów i błonnika Jednak zanim sięgniesz po soczyste jabłko truskawkę czy winogrona warto zastanowić się co naprawdę znajduje się na ich skórce Pestycydy konserwanty, a nawet niewidoczne gołym okiem bakterie mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Jak się ich skutecznie pozbyć?
Czy wystarczy przepłukać owoce wodą? Niestety nie. Zwykłe mycie nie usuwa wszystkich zanieczyszczeń, zwłaszcza tych chemicznych Na szczęście istnieje prosty i skuteczny sposób, który pomaga pozbyć się większości szkodliwych substancji mycie owoców sodą oczyszczoną.
Jak skutecznie myć owoce i dlaczego warto to robić?
Owoce są nieodłącznym elementem zdrowej diety. Dostarczają witamin, minerałów i antyoksydantów, wspierając odporność i ogólną kondycję organizmu. Jednak zanim sięgniesz po soczyste jabłko czy winogrono, warto zastanowić się, jakie substancje mogą znajdować się na ich powierzchni.
Badania wskazują, że wiele owoców dostępnych w sklepach zawiera śladowe ilości pestycydów, konserwantów czy wosków, które przedłużają ich świeżość. Mycie owoców sodą oczyszczoną to prosty i skuteczny sposób na pozbycie się tych szkodliwych substancji.
Wiele osób uważa jednak, że zwykłe przepłukanie owoców wodą jest wystarczające, by usunąć brud i bakterie. Niestety, badania wykazują, że na skórkach owoców mogą znajdować się:
- Pestycydy – substancje chemiczne stosowane w rolnictwie do ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami. Wiele z nich ma udowodnione działanie toksyczne i może kumulować się w organizmie.
- Konserwanty i woski – stosowane, aby owoce dłużej wyglądały świeżo. Często spotykane na jabłkach, cytrusach i winogronach.
- Bakterie i wirusy – owoce, szczególnie te importowane, mogą być dotykane przez wiele osób na różnych etapach transportu i sprzedaży, co zwiększa ryzyko obecności drobnoustrojów.
- Pozostałości ziemi i innych zanieczyszczeń – szczególnie na owocach sezonowych, takich jak truskawki czy maliny.
Jak usunąć pestycydy z owoców? Domowa metoda z sodą oczyszczoną
Soda oczyszczona to tani i bezpieczny środek, który skutecznie usuwa zanieczyszczenia. Jak umyć owoce sodą krok po kroku?
- Przygotowanie roztworu – Wlej do miski 1 litr wody i dodaj 1 łyżkę sody oczyszczonej.
- Namaczanie owoców – Zanurz owoce w roztworze i pozostaw na 10-15 minut.
- Dokładne płukanie – Opłucz owoce czystą wodą i osusz.
Taka metoda działa skutecznie na jabłka, winogrona, truskawki czy cytrusy. W przypadku bananów czy awokado wystarczy dokładne opłukanie ich skórki.
Czy mycie owoców wodą wystarczy? Alternatywne sposoby na czyste owoce
Samo mycie owoców wodą nie usuwa wszystkich pestycydów, zwłaszcza tych woskowanych. Alternatywnie można użyć:
- Octu – działa antybakteryjnie, ale nie zawsze rozpuszcza pestycydy.
- Soli kuchennej – pomaga w usuwaniu niektórych zanieczyszczeń.
- Gotowych płynów do mycia owoców – dostępne w sklepach ekologicznych.
Jak myć owoce sodą?
Większość owoców dobrze znosi mycie sodą, ale są pewne wyjątki.
Najlepiej myć sodą:
Owoce, które lepiej tylko opłukać lub obrać:
- banany mają grubą skórkę, której i tak nie jemy
- awokado skórka nie jest jadalna, ale można ją opłukać przed krojeniem
- owoce o bardzo miękkiej skórce maliny jeżyny lepiej myć krócej, aby nie uszkodzić struktury
