Oba napoje mają mało kalorii i mogą spokojnie znaleźć miejsce w codziennej diecie. Zielona herbata wyróżnia się wysoką zawartością związków roślinnych, a woda z cytryną pomaga zadbać o nawodnienie i dostarcza witaminy C.
Zielona herbata ma więcej antyoksydantów
Jeśli chodzi o związki o działaniu antyoksydacyjnym, zielona herbata ma wyraźną przewagę. Jest bogata w katechiny, w tym EGCG, epikatechinę i epigallokatechinę. Związki te pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i są badane pod kątem wpływu na stan zapalny oraz zdrowie układu krążenia.
W jednym z badań u dorosłych z otyłością ośmiotygodniowe przyjmowanie EGCG wiązało się z obniżeniem ciśnienia tętniczego i poprawą wybranych wskaźników zdrowia sercowo-naczyniowego.
Woda z cytryną również dostarcza antyoksydantów, przede wszystkim witaminy C. Jest ona potrzebna m.in. do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i produkcji kolagenu.
Zielona herbata a metabolizm. Efekt jest, ale niewielki
Także pod względem wpływu na metabolizm więcej przemawia za zieloną herbatą. Zawarte w niej katechiny mogą wspierać rozkład tłuszczu i nieznacznie zwiększać tempo przemiany materii. Znaczenie ma również kofeina, która może lekko zwiększać wydatek energetyczny i poprawiać czujność.
Nie oznacza to jednak, że picie zielonej herbaty samo w sobie prowadzi do utraty masy ciała. Jej wpływ na spalanie kalorii jest niewielki i nie zastąpi odpowiedniego sposobu odżywiania ani aktywności fizycznej.
Woda z cytryną nie przyspiesza spalania tłuszczu, ale pomaga zadbać o nawodnienie. Odpowiednia ilość płynów jest potrzebna do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych i pracy układu pokarmowego.
Co daje regularne picie zielonej herbaty?
Zielona herbata może mieć korzystny wpływ także na inne obszary zdrowia. Jej regularne picie wiązano z poprawą poziomu cholesterolu i funkcjonowania naczyń krwionośnych, lepszą wrażliwością na insulinę, wsparciem pracy mózgu oraz niższym ryzykiem udaru.
Zawiera również L-teaninę, aminokwas, który może sprzyjać odprężeniu bez wywoływania senności.
Połączenie L-teaniny z niewielką ilością kofeiny sprawia, że zielona herbata może poprawiać koncentrację i pobudzać łagodniej niż mocna kawa.
Co daje woda z cytryną?
Największą zaletą wody z cytryną jest prostota. Może ułatwiać regularne picie wody osobom, które nie przepadają za jej neutralnym smakiem.
Cytryna dostarcza witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i zwiększa wchłanianie żelaza niehemowego, obecnego głównie w produktach roślinnych.
Zawarty w cytrynie kwas cytrynowy może również pomagać zmniejszać ryzyko powstawania niektórych kamieni nerkowych.
Woda z cytryną ma jeszcze jedną praktyczną zaletę: może zastąpić słodzone napoje. Właśnie taka zmiana może mieć dla zdrowia większe znaczenie niż przypisywane jej czasem działanie „oczyszczające”.
Zielona herbata i woda z cytryną – porównanie
Filiżanka zaparzonej zielonej herbaty o objętości około 240 ml dostarcza około 2,5 kcal i 29 mg kofeiny.
Taka sama ilość wody z sokiem z jednej cytryny to około 11 kcal, nieco ponad 3 g węglowodanów i około 18,6 mg witaminy C.
Zielona herbata dostarcza więc przede wszystkim katechin i trochę kofeiny, natomiast woda z cytryną – witaminy C i płynów, bez działania pobudzającego.
Co wybrać: zieloną herbatę czy wodę z cytryną?
Jeśli zależy ci przede wszystkim na większej ilości antyoksydantów, lekkim pobudzeniu i niewielkim wsparciu metabolizmu, lepszym wyborem będzie zielona herbata.
Jeśli ważniejsze są nawodnienie, dodatkowa porcja witaminy C i brak kofeiny, lepiej sprawdzi się woda z cytryną.
Oba napoje mogą jednak spokojnie pojawiać się w codziennej diecie, bo mają inne zalety i nie muszą ze sobą konkurować.
Woda z cytryną może szkodzić szkliwu
Cytryna jest kwaśna, dlatego częste popijanie mocno zakwaszonej wody przez cały dzień może niekorzystnie wpływać na szkliwo zębów.
Po wypiciu wody z cytryną warto przepłukać usta zwykłą wodą. Nie należy też szczotkować zębów od razu po jej wypiciu.
Jeśli więc celem są antyoksydanty i niewielkie wsparcie metabolizmu, zielona herbata wypada lepiej. Woda z cytryną ma inne atuty – przede wszystkim nawadnia, dostarcza witaminy C i nie zawiera kofeiny.
