Regularne picie soku z granatu może wspierać zdrowie serca, odporność, funkcje mózgu i regenerację mięśni. Badania wskazują, że ten łatwo dostępny napój działa przeciwzapalnie, poprawia ciśnienie i wspiera pracę jelit. Sprawdź, jakie ukryte korzyści przynosi codzienne sięganie po sok z granatu.
Sok z granatu a zdrowie serca – jakie właściwości naprawdę potwierdzają badania?
Sok z granatu od dawna pozostaje w centrum zainteresowania dietetyków, ponieważ zawarte w nim polifenole i potas realnie wspierają funkcjonowanie układu krążenia. Najnowsze analizy wykazały, że osoby pijące około 300 ml soku dziennie obserwują obniżenie ciśnienia skurczowego średnio o sześć punktów, a przy większych ilościach również spadek wartości rozkurczowych. To szczególnie ważna informacja dla osób z podwyższonym ciśnieniem, u których efekty były największe. Badacze podkreślają, że naturalne związki roślinne obecne w granacie, w tym silne antyoksydanty, sprzyjają rozluźnieniu naczyń krwionośnych i lepszej regulacji gospodarki sodowo-potasowej. W części badań zanotowano także wzrost poziomu HDL, czyli tzw. dobrego cholesterolu. Chociaż efekty po dwóch miesiącach ulegają osłabieniu, rośnie zainteresowanie tym, jak regularne, umiarkowane spożycie soku z granatu może wspierać osoby w grupie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Sok z granatu na stany zapalne – przeciwzapalne działanie punikalagin i polifenoli
Drugim, równie istotnym obszarem badań jest wpływ soku z granatu na przewlekłe stany zapalne, które – według aktualnych danych – przyczyniają się do rozwoju licznych chorób przewlekłych, od schorzeń autoimmunologicznych po zaburzenia metaboliczne. Zawarte w granacie punikalaginy wykazują silne działanie antyoksydacyjne, zdolne neutralizować nadmiar wolnych rodników. Wyniki wstępnych badań sugerują, że regularne picie soku z granatu może obniżać poziom określonych markerów zapalnych, choć naukowcy podkreślają konieczność rozszerzenia badań. Co istotne, polifenole obecne w granacie mogą także ograniczać stres oksydacyjny, czyli jedną z kluczowych ścieżek prowadzących do uszkodzeń komórkowych. Część zespołów badawczych analizuje również działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe – od wpływu na bakterie odpowiedzialne za choroby dziąseł po korzystne zmiany obserwowane u pacjentów z COVID-19, zwłaszcza z towarzyszącymi chorobami przewlekłymi.
Sok z granatu a regeneracja, mózg i jelita – ukryta korzyść, o której rzadko się mówi
Coraz większą uwagę zwraca rola soku z granatu w regeneracji potreningowej. Zawarte w nim polifenole mogą łagodzić bolesność mięśni, zmniejszać konsekwencje stresu oksydacyjnego i poprawiać przepływ krwi, dzięki czemu tlen i składniki odżywcze szybciej docierają do obciążonych tkanek. Jeszcze większe zainteresowanie budzi wpływ na funkcje poznawcze. W granacie obecna jest urolityna A, związek analizowany pod kątem ochrony neuronów i spowalniania procesów neurodegeneracyjnych. Według badań ułatwia ona usuwanie uszkodzonych komórek i umożliwia powstawanie nowych, a modele zwierzęce wskazują także na zmniejszenie odkładania się płytek w mózgu. Równolegle prowadzone są obserwacje dotyczące jelit – sok z granatu działa jak naturalny prebiotyk, wspiera rozwój korzystnych bakterii, jednocześnie ograniczając namnażanie tych niepożądanych, co sprzyja produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych odpowiedzialnych za utrzymanie szczelności bariery jelitowej i równowagi odpornościowej. Część badań sugeruje również, że systematyczne spożycie może poprawiać wrażliwość insulinową i pomagać w regulacji poziomu glukozy, co czyni ten łatwo dostępny produkt szczególnie interesującym dodatkiem do diety osób dbających o profil metaboliczny.
Jak pić sok z granatu, aby wykorzystać jego właściwości zdrowotne?
Specjaliści radzą, aby wybierać sok z granatu oznaczony jako w 100 proc. naturalny, bez dodatku cukru. Wprowadzanie go do diety warto rozpocząć od niewielkich porcji, obserwując reakcję organizmu, szczególnie u osób wrażliwych ze względu na układ trawienny. Odpowiednia porcja może wspierać zarówno poranne pobudzenie, jak i regenerację po aktywności fizycznej, a dzięki dużej zawartości polifenoli sok dobrze komponuje się z koktajlami i napojami bezalkoholowymi. Popularne są również domowe wersje przygotowywane z wyłuskanych pestek – wystarczy zmiksować je z niewielką ilością wody i przecedzić przez drobne sitko, uzyskując napój o intensywnym smaku i wysokiej wartości odżywczej. To proste rozwiązanie, dostępne niemal dla każdego, coraz częściej polecane osobom z nadciśnieniem, stanami zapalnymi lub spadkiem energii.
