Jesz migdały dla zdrowia? Polscy naukowcy ostrzegają: mogą zawierać groźne toksyny!
Wiele osób poszukuje prostych metod na ochronę organizmu przed skutkami upływu czasu. Popularne orzechy często postrzegane są jedynie jako zdrowa przekąska, ale ich prawdziwy potencjał jest znacznie głębszy. Okazuje się, że kluczowe właściwości zdrowotne migdałów ujawniają się dopiero po przekroczeniu pewnej dziennej dawki, a ich pochodzenie może mieć zaskakujące znaczenie dla bezpieczeństwa.
- Meta-analiza z 2025 roku wskazuje, że migdały mogą wydłużać zdrowe życie poprzez redukcję stresu oksydacyjnego. Kluczowa dla skuteczności jest dawka przekraczająca 60 gramów migdałów dziennie.
- Badania potwierdzają, że migdały mogą obniżać „zły cholesterol” i zmniejszać obwód talii.
- Migdały są najbogatszym źródłem witaminy E wśród wszystkich orzechów drzewnych w przeliczeniu na porcję.
- Polskie badanie ujawnia, że nie wszystkie migdały dostępne na rynku są w pełni bezpieczne.
Co się dzieje, gdy jesz migdały? Oto, co mówią badania
Codziennie w naszych organizmach toczy się niewidzialna walka. Jednym z głównych przeciwników jest stres oksydacyjny, czyli proces, w którym cząsteczki zwane wolnymi rodnikami uszkadzają nasze komórki, podobnie jak wilgoć powoduje rdzewienie metalu. Nowe analizy naukowe dają jednak nadzieję, że jedzenie migdałów może wspierać nasze naturalne mechanizmy obronne.
Według obszernej metaanalizy, omówionej przez serwis Medical News Today, regularne jedzenie migdałów może skutecznie hamować stres oksydacyjny. Naukowcy, po przeanalizowaniu danych od ponad 400 osób, odkryli ciekawą zależność, którą można opisać jako „im więcej, tym lepiej”. Okazuje się, że korzyści rosną wraz z ilością spożywanych migdałów.
Szczególnie obiecujące wyniki przyniosło badanie opublikowane na łamach czasopisma „Scientific Reports”, które pokazało, że porcja przekraczająca 60 gramów dziennie (to mniej więcej dwie małe garści) znacząco obniża poziom markerów uszkodzeń komórkowych. Jednocześnie wzrosła aktywność jednego z naszych najważniejszych wewnętrznych obrońców, czyli enzymu antyoksydacyjnego. Dzieje się tak dzięki bogactwu przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i polifenole, które niczym tarcza neutralizują szkodliwe wolne rodniki.
Na co pomagają migdały? Płaski brzuch, lepsza pamięć i zdrowe jelita
Ochrona komórek to jednak dopiero początek właściwości migdałów. Okazuje się, że mogą one być cennym wsparciem w walce z zespołem metabolicznym, czyli grupą problemów zdrowotnych, takich jak duży obwód talii, podwyższone ciśnienie i cukier we krwi, które zwiększają ryzyko chorób serca.
W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Oregon State University w 2024 roku, osoby z tym schorzeniem, które przez 12 tygodni jadły po 56 gramów migdałów dziennie, zauważyły spadek poziomu całkowitego cholesterolu, jego „złej” frakcji LDL oraz zmniejszenie obwodu talii.
Inne analizy naukowe poszerzają listę potencjalnych korzyści. Jak podaje portal Dovepress, badania na zwierzętach sugerują, że migdały mogą wspierać pamięć i zdolność uczenia się, ograniczając stres oksydacyjny w mózgu. Z kolei praca opublikowana w czasopiśmie „Nature” w 2025 roku dowodzi, że migdały mają świetny wpływ na nasz mikrobiom jelitowy (czyli biliony pożytecznych bakterii żyjących w naszych jelitach). Wspierają rozwój „dobrych” bakterii i produkcję substancji odżywiających jelita.
Co więcej, jedna porcja migdałów (około 28 gramów) może dostarczyć niemal połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę E, co jest jednym z najlepszych wyników wśród wszystkich orzechów.
Jak włączyć migdały do diety i na co uważać, kupując je w Polsce?
Eksperci, na których powołuje się Medical News Today, słusznie zauważają, że garść migdałów to także sporo kalorii – porcja 60 gramów ma ich około 350. Dlatego dobrym pomysłem jest traktowanie ich jako zamiennika mniej zdrowych przekąsek, a nie dodatku do codziennej diety. Taka zmiana jest zgodna z zaleceniami organizacji takich, jak Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne.
Zanim jednak włączysz migdały na stałe do swojego menu, warto zwrócić uwagę na ważne polskie badania. Badanie przeprowadzone w 2024 roku przez naukowców ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego pokazało, że migdały dostępne na naszym rynku mogą czasem zawierać podwyższony poziom metali ciężkich, takich jak kadm i ołów.
Dlatego, chociaż korzyści płynące z ich jedzenia są świetnie udokumentowane, kluczowe staje się wybieranie produktów pochodzących ze sprawdzonych i certyfikowanych źródeł. Świadomy wybór pozwoli cieszyć się ich smakiem i właściwościami bez obaw o zagrożenia.
