Nie zielona, nie czerwona. Ta herbata obniża cukier, ciśnienie i koi nerwy
Herbata szafranowa może pomóc w obniżeniu poziomu cukru i ciśnienia krwi. Ten napar z jednej z najdroższych przypraw świata działa przeciwzapalnie, wspiera wzrok, układ nerwowy i łagodzi objawy PMS. To zdrowsza alternatywa dla popularnych herbat.
Herbata to codzienny rytuał wielu osób, jednak najczęściej sięgamy po zieloną, czarną lub czerwoną. Warto jednak zwrócić uwagę na mniej znany napar z szafranu – przyprawy o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych.
Herbata szafranowa zamiast zielonej? Korzyści zdrowotne, które zaskoczą
Herbata szafranowa ma lekko ziemisty, miodowo-kwiatowy smak i subtelny, żółty kolor. Powstaje przez zalanie kilku nitek szafranu gorącą wodą. Dodanie cytryny, miodu czy mięty nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga działanie zdrowotne naparu.
Szafran a zdrowie – jak działa napar z tej przyprawy?
Szafran zawiera cenne związki bioaktywne, takie jak krocyna, krokotyna, safranal i flawonoidy, które wykazują silne działanie antyoksydacyjne. Regularne picie herbaty szafranowej może wspomagać organizm w walce z wolnymi rodnikami i opóźniać procesy starzenia. Napar wspiera również układ sercowo-naczyniowy – może wpływać na regulację ciśnienia krwi oraz pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru. Karotenoidy obecne w szafranie, takie jak zeaksantyna i luteina, wspierają zdrowie oczu i mogą chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej.
Herbata szafranowa a układ nerwowy i hormony
Napar z szafranu bywa wykorzystywany jako naturalne wsparcie w redukcji stresu i napięcia nerwowego. Jego działanie uspokajające może pomóc w łagodzeniu niepokoju i poprawie nastroju. Warto zwrócić uwagę także na jego wpływ hormonalny. Niektóre badania sugerują, że szafran może łagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS), w tym wahania nastroju, drażliwość i bóle brzucha. To dobra wiadomość szczególnie dla kobiet, które szukają naturalnych metod łagodzenia dolegliwości cyklicznych.
Jak przygotować napar z szafranu, by nie stracił właściwości?
Do przygotowania herbaty szafranowej wystarczy około 6–7 nitek przyprawy. Należy zalać je gorącą, ale nie wrzącą wodą – zbyt wysoka temperatura może osłabić działanie aktywnych związków. Optymalny czas parzenia to od 5 do 10 minut. Szafran powinien uwolnić nie tylko swój charakterystyczny aromat, ale też cenne substancje odżywcze. Dla wzmocnienia efektów można dodać do naparu plasterek świeżej cytryny, odrobinę naturalnego miodu lub liść mięty. Tak przygotowany napój nie tylko rozgrzewa, ale również wspomaga zdrowie.
Zdrowszy wybór na co dzień – herbata szafranowa w diecie
Herbata szafranowa to interesująca alternatywa dla osób, które szukają nowych smaków i naturalnych sposobów wspierania organizmu. W przeciwieństwie do herbaty czarnej czy zielonej, które zawierają kofeinę i mogą podnosić ciśnienie, napar z szafranu działa łagodząco. Może stanowić uzupełnienie zrównoważonej diety, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym lub w okresach wzmożonego stresu. Mimo że szafran jest drogą przyprawą, w przypadku herbaty wystarczy naprawdę niewielka ilość, by odczuć jego działanie i cieszyć się korzyściami zdrowotnymi.
