Choć tradycyjne pączki smażone na głębokim tłuszczu są prawdziwą klasyką tłustego czwartku, coraz więcej osób szuka zdrowszych alternatyw. Spożycie dużej ilości cukru i tłuszczu powoduje nagły wzrost poziomu glukozy we krwi oraz wzmożoną produkcję insuliny. W efekcie organizm zaczyna magazynować nadmiar kalorii w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ciężkostrawne potrawy mogą prowadzić do niestrawności i refluksu. Dlatego tak ważne jest wsparcie procesów trawiennych odpowiednimi napojami i umiarkowanym spożyciem
Czym popijać pączki, by poprawić trawienie na tłusty czwartek?
Eksperci medyczni podkreślają, że herbata czarna, zielona lub oolong wspomagają trawienie tłustych i słodkich potraw. Według lekarki Katarzyny Świątkowskiej, polifenole zawarte w herbacie pomagają ograniczyć wchłanianie tłuszczów i cukrów. "Pamiętajmy, że pączki, czy faworki, warto popijać herbatą" czytamy we wpisie lekarki Katarzyny Świątkowskiej, która jest autorką książek "Mity medyczne".
"Herbata zmniejsza skutki pączkowego szaleństwa, któremu większość z nas (słusznie) ulegnie" – podkreśla ekspertka w swoim wpisie.
Pamiętaj, że dodawanie cukru do herbaty niweczy jej prozdrowotne działanie, dokładając jedynie pustych kalorii do i tak już słodkiego posiłku. Warto również unikać popijania pączków słodkimi napojami gazowanymi lub kawą z mlekiem i cukrem. Takie połączenie może nasilić uczucie ciężkości i dodatkowo obciążyć żołądek.
Jeśli nie jesteś fanem herbaty, istnieją inne napoje, które mogą wspomóc trawienie po zjedzeniu pączków. Woda z cytryną, mięta lub imbir to doskonałe alternatywy. Cytryna pobudza wydzielanie soków trawiennych, mięta łagodzi niestrawność, a imbir znany jest ze swoich właściwości rozgrzewających i wspomagających metabolizm. Pamiętaj, aby unikać dodawania do nich cukru.
Czy istnieją zdrowe pączki? Porady dietetyczne
Spożycie dużej ilości cukru i tłuszczu powoduje nagły wzrost poziomu glukozy we krwi oraz wzmożoną produkcję insuliny. W efekcie organizm zaczyna magazynować nadmiar kalorii w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ciężkostrawne potrawy mogą prowadzić do niestrawności i refluksu. Dlatego tak ważne jest wsparcie procesów trawiennych odpowiednimi napojami i umiarkowanym spożyciem. Sprawdź nasze porady dietetyczne:
- Wybieraj zdrowsze pączki – pieczone lub smażone na oleju kokosowym.
- Sięgaj po herbatę – czarną lub zieloną, aby ograniczyć wchłanianie tłuszczów.
- Unikaj słodkich napojów – zamiast tego wybierz wodę z cytryną lub ziołowe napary.
- Zachowaj umiar – jeden czy dwa pączki wystarczą, aby uczcić ten dzień bez wyrzutów sumienia.
Pączki to nieodłączny element tłustego czwartku, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kalorii i wartości odżywczych kryje w sobie ta słodka przyjemność? Oto szczegółowe dane na temat pączków — zarówno tych klasycznych, jak i zdrowszych wersji.
Ile kalorii ma pączek? Jaki ma skład?
Tradycyjny, smażony na głębokim tłuszczu pączek z nadzieniem różanym i lukrem to prawdziwa bomba kaloryczna.
- Kalorie: 300–450 kcal (w zależności od wielkości i dodatków)
- Białko: ok. 6 g
- Tłuszcz: 15–20 g (w tym tłuszcze nasycone ok. 6 g)
- Węglowodany: 40–55 g
- Cukry proste: 15–25 g
- Błonnik: 1–2 g
- Sód: ok. 150 mg
Pączki smażone wchłaniają sporo tłuszczu, co zwiększa ich kaloryczność i zawartość tłuszczów nasyconych.
