Dieta kefirowa: przepisy. Przepisy tworzące jadłospis w diecie kefirowej

Dieta kefirowa należy do dość monotonnych diet, co nie oznacza, że nie odznacza się bogactwem smaku. Przepisy tworzące jadłospis w diecie kefirowej zostały ułożone w taki sposób, aby usatysfakcjonować twoje podniebienie i pozwolić ci szybko zrzucić zbędne kilogramy. Wypróbuj przepisy, które urozmaicają jadłospis w diecie kefirowej.

Spis treści

1. Dieta kefirowa - przepis na chłodnik litewski z kefirem
2. Dieta kefirowa: przepis na zupę kefirową z brukwią
3. Dieta kefirowa: przepis na sałatkę owocową z kefirem

Przepisy, jakie oferuje dieta kefirowa, są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, lecz także odznaczają się bogactwem smaku, dzięki czemu przełamują monotonię, która jest charakterystyczna dla tej diety. Oto przepisy, które pozwolą ci skomponować jadłospis w diecie kefirowej.

Dieta kefirowa - przepis na chłodnik litewski z kefirem

Składniki (na 2 porcje)

• mały pęczek boćwiny wraz z młodymi burakami
• 1 ogórek
• 1/4 szklanki posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 jajko ugotowane na twardo
• 1 ząbek czosnku
• 4 szklanki kefiru

Sposób przygotowania:

Umytą boćwinę posiekaj, a buraki obierz i pokrój w kostkę. Całość włóż do garnka i zalej 150 ml wody. Potem duś ok. 10 min. i odstaw do wystygnięcia. Następnie dodaj kefir, zgnieciony czosnek, szczypiorek, koperek i pokrojone w drobną kostkę ogórki. Dokładnie wymieszaj. Dodaj soli do smaku i ponownie dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka godzin do lodówki. Chłodnik można podawać z połówkami jajka na twardo.

Dieta kefirowa: przepis na zupę kefirową z brukwią

Składniki:

• 3 małe brukwie
• szalotka lub dymka
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 l kefir
• 1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 2 jajka
• łyżka oliwy
• ogórek
• listki bazylii do dekoracji
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek obierz i przeciśnij go przez praskę. Ogórek obierz, przekrój wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne. Miąższ pokrój w małą kostkę. Brukwie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.2. Kefir, bulion i jajka dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki w garnku. Cały czas ubijając, podgrzewaj, nie doprowadzając do wrzenia. Zupę zdejmij z ognia, przypraw do smaku solą i pieprzem.3. Oliwę rozgrzej na patelni i włóż cebulkę. Smaż ok. 3 minut. Następnie dodaj czosnek, starte brukwie, ogórek i krótko podsmaż. Potem dodaj do zupy. Całość zmiksuj blenderem.

Gotową zupę można ozdobić bazylią. Można ją podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Dieta kefirowa: przepis na sałatkę owocową z kefirem

Składniki:

• 3 plastry ananasa z puszki
• pół banana
• 1 kiwi
• 10-15 truskawek
• szklanka kefiru
• sok z połowy cytryny
• 1 starta kostka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Owoce pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj. Do kefiru dodaj startą czekoladę. Następnie polej nim owoce.

Monika Majewska