To najzdrowszy majonez do sałatki jarzynowej. Znany dietetyk wydał werdykt
Majonez to częsty składnik potraw, szczególnie podczas świąt Bożego Narodzenia. Wybierając majonez, warto zastanowić się jednak nad jego właściwościami zdrowotnymi. W tej kwestii można skorzystać z porad dietetyka, który pomoże nam dokonać świadomego wyboru. Który majonez do sałatki jarzynowej będzie najlepszy?
Doktor Michał Wrzosek, znany z rozsądnego podejścia do odżywiania i odchudzania, udziela cennych wskazówek dotyczących wyboru odpowiedniego majonezu. Choć majonez to często kojarzony z wysoką kalorycznością produkt, wybór odpowiedniej marki może sprawić, że nasza sałatka jarzynowa stanie się mniej kaloryczna i bardziej dietetyczna.
Majonez - co zawiera, kalorie
Majonez jest stosunkowo kaloryczny, ponieważ jest głównie złożony z tłuszczu. Średnio 1 łyżka stołowa majonezu (około 15 g) dostarcza około 90-100 kalorii. Warto pamiętać o tym, gdy go używasz, zwłaszcza jeśli kontroluje się ilość spożywanych kalorii. Głównymi składnikami majonezu są olej roślinny, jajka, ocet lub sok cytrynowy, musztarda, sól i czasem cukier. Olej stanowi znaczną część składu, dlatego majonez jest bogaty w tłuszcze. Tłuszcze te mogą mieć wpływ na poziom cholesterolu, dlatego warto spożywać majonez z umiarem, zwłaszcza jeśli masz problemy z cholesterolu.
Znany dietetyk wskazuje najlepszy majonez
Najważniejszą kwestią jest skład majonezu. Wrzosek w swoim nagraniu zwraca uwagę na dwa popularne rodzaje tego produktu: "Motyl" i "Go vege". Według jego oceny, majonez "Motyl" jest jednym z najbardziej kalorycznych na rynku, a co gorsza, zamiast prawdziwych jajek zawiera jajka w proszku. To wywołuje pewne obawy związane z jakością składników.
Z drugiej strony majonez wegański "Go vege" okazuje się być mniej kaloryczny i zawiera mniej dodatków. Jest to dobra opcja dla osób dbających o dietę i unikających produktów pochodzenia zwierzęcego. Niemniej jednak, według Wrzoska, nie jest to najlepszy wybór.
Majonez Kielecki czy Winiary?
Dietetyk zaleca wybór majonezu Kieleckiego, szczególnie podczas przygotowywania sałatki jarzynowej. Jego zdaniem ma on korzystniejszy skład niż Winiary, zawiera jedynie olej rzepakowy, musztardę, wodę i żółtka jajek, bez dodatku cukru i substancji z kategorii "E". Dla osób, które cenią sobie zdrowy skład i chcą przygotować smaczną, ale jednocześnie dietetyczną sałatkę, jest to najlepsza opcja.
Podsumowując, wybór majonezu ma wpływ na wartość kaloryczną i jakość sałatki jarzynowej. Dobrze jest kierować się nie tylko gustem, ale także składem produktu, aby cieszyć się smakiem potrawy, jednocześnie dbając o zdrowie.
