Wyciszy nerwy i pomoże szybko zasnąć. Mamy najlepszy przepis na "księżycowe mleko"

Księżycowe mleko rozgrzewa, poprawia odporność, ułatwia relaks i zasypianie - i dlatego podbija serwisy społecznościowe. Nazywane jest eliksirem z adaptogenów, a jego smak i właściwości można dopasować do własnych potrzeb. Za oceanem dostępne jest w wielu sklepach spożywczych, w Polsce póki co trzeba robić je w domu. Przepis jest prosty.

Księżycowe mleko czyli moon milk to napój inspirowany ajurwedą, czyli tradycyjną medycyną indyjską, nazywaną również "matką medycyny". Historia starohinduskiej tradycji leczenia sięga pięciu tysięcy lat - to jeden z najstarszych systemów medycznych na świecie.

Jego istotą jest holistyczne spojrzenie na zdrowie i dobre samopoczucie, dlatego jej praktycy łączą ziołowe preparaty lecznicze ze zmianami w diecie i stylu życia.

Jednym z preparatów używanych w ajurwedzie jest właśnie księżycowe mleko. To mieszanka mleka i ziół, którą - jak wyjaśnia Daniel Powers, badacz ziół i założyciel The Botanical Institute w rozmowie z insider.com - warto stosować zwłaszcza przed snem.

Mleko księżycowe ma cenne właściwości

Księżycowe mleko zyskało niedawno ogromną popularność w mediach społecznościowych. Ich użytkownicy docenili ten napój za jego smak, zapach i wygląd. Ale tym, co powinno budzić entuzjazm, są jego właściwości. A one zależą w dużym stopniu od tego, jakie składniki wykorzystamy.

W tradycyjnym przepisie bazą do stworzenia napoju jest mleko lub napój roślinny (tzw. mleko kokosowe, owsiane, ryżowe lub każde inne), a także przyprawy, wśród których jest m.in. cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon. Najważniejszym składnikiem są zaś dwa adaptogeny - kurkuma i ashwagandha. 

Adaptogeny zmniejszają stan zapalny i poprawiają pamięć oraz funkcje poznawcze, obniżają poziom stresu i zwalczają niepokój. Księżycowe mleko pomaga złagodzić stres, wyciszyć umysł, uspokoić myśli, słowem - uzyskać harmonię.

Istotną właściwością księżycowego mleka jest to, że ułatwia ono zasypianie i pomaga na bezsenność. Regularne picie tego napoju pomaga również dbać o kości i zęby (to zasługa obecnego w mleku wapnia i witaminy D).

Domowe mleko księżycowe: prosty przepis

By zrobić mleko księżycowe, potrzebujesz przede wszystkim przypraw i mleka, jednak warto je również dosłodzić do smaku.

Do przygotowania jednej szklanki napoju potrzebne będą:

• szklanka mleka lub napoju roślinnego
• łyżeczka mielonej kurkumy
• łyżeczka mielonej ashwagandhy
• łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• opcjonalnie 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 łyżka masła ghee lub oleju kokosowego
• słodzik do smaku (np. łyżeczka miodu).

Mleko i masło ghee (lub olej kokosowy) wymieszaj i podgrzej, aż zrobi się ciepłe, ale nie wrzące. Wtedy dodaj przyprawy i mieszaj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji -  można to robić np. trzepaczką w garnuszku albo wrzucić wszystko do blendera.

Tradycyjny przepis na mleko księżycowe można modyfikować - w zależności od dostępności składników - zmieniając tym samym nieco właściwości napoju. Zamiast cynamonu lub kardamonu do mieszanki można dodać np. imbir, który dodaje energii i pomaga przy mdłościach, z kolei ekstrakt z wanilii można zastąpić innym smakowym ekstraktem lub w ogóle z niego zrezygnować. 

Katarzyna Hubicz