Wybór najlepszego barszczu czerwonego, czy to klasycznego na zakwasie, czy nowoczesnych wersji w kartonie, stanowi istotną decyzję, która wpłynie na charakter wigilijnego posiłku i atmosferę świąt.
Barszcz czerwony. Który wybrać?
Wybór gotowych barszczy na rynku jest niezwykle obszerny, co często sprawia, że konsumenci stają przed trudnym zadaniem wyboru najlepszego produktu. W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe odżywianie, wyselekcjonowanie barszczu, który jest nie tylko smaczny, ale i korzystny dla zdrowia, może być prawdziwym wyzwaniem. Na szczęście, dr Michał Wrzosek, ekspert w dziedzinie dietetyki, przychodzi z pomocą. Specjalnie dla czytelników magazynu "Fakt", przygotował on ranking gotowych barszczy dostępnych w dyskontach. Jego analiza składu i wartości odżywczych tych popularnych świątecznych dań ułatwia konsumentom dokonanie świadomego i zdrowego wyboru.
Barszcz - znajdź idealny smak na święta
Wigilijny stół bez czerwonego barszczu wydaje się niekompletny. dr Michał Wrzosek, uznany dietetyk, przygotował dla "Faktu" szczegółowy ranking barszczy dostępnych w popularnych dyskontach. W jego ocenie kluczowy jest krótki skład i mało kalorii.
– Najlepsze wybory to takie, które mają nie tylko świetny, krótki skład, ale i 10 lub mniej kalorii w 100 ml – mówi dr Michał Wrzosek.
Którego barszczu powinno się unikać?
Te trzy barszcze zdaniem eksperta nie są godne naszej uwagi i powinniśmy ich unikać:
- Barszcz Instant Culineo (Biedronka) Skład obejmuje maltodekstrynę, cukier i zaledwie 18,4% buraków. Dr Wrzosek radzi, by omijać ten produkt szerokim łukiem.
- Barszcz Instant AMINO (Biedronka) Zawiera głównie kluski z niewielkim dodatkiem buraków (13,8%) i dużą ilością dodatków smakowych.
- Barszcz Winiary w Proszku (Biedronka, Lidl): Zawiera cukier i jedynie 15,9% soku z buraków, co czyni go mało rekomendowanym wyborem.
– Te "barszcze" instant Winiary i Amino nawet nie zasługują na to, by znaleźć się w rankingu – twierdzi dietetyk.
TOP 5 Barszczy na Wigilię. Które wybrać?
Oto barszcze z dyskontów, które zdaniem doktora Michała Wrzoska warto wybrać:
- Zupa Barszcz z Uszkami Jadłowiec (Biedronka). Wygląda apetycznie, ale skład z proszku zawiera dużo cukru.
- Barszcz z Zakwasem Chef Select (Lidl). Skład: 44% buraków i cukier, co czyni go lepszym wyborem, ale nie idealnym.
- Barszcz Krakus (Biedronka). Skład: 58% soku z buraków i cukier. Wersja w butelce zawiera jeszcze więcej buraków, co jest plusem.
- Barszczyk Hortex (Auchan). Składa się wyłącznie z soków: buraków, jabłkowego i warzywnego – zdrowy wybór.
Pierwsze miejsce zdanie, Wrzoska zajęły ex aequo:
- Barszcz Kiszoną Babuni (Lidl): Cena 2,85 zł/480 ml, 3 kcal. Prosty skład z ekstraktu z buraków kwaszonych.
- Barszcz Nasze Smaki (Biedronka): Cena 2,85 zł/480 ml, 10 kcal. Zawiera naturalnie kiszone warzywa, przede wszystkim buraki.
Dr Michał Wrzosek podkreśla, że najlepsze barszcze to te z prostym składem i wysoką zawartością buraków. Cukier i dodatki smakowe obniżają jakość produktu. Wybór odpowiedniego barszczu jest kluczowy dla wigilijnej atmosfery i zdrowia.
