Czy suplementy diety są bezpieczne? Niektóre mogą poważnie uszkadzać wątrobę

Czy suplementy diety naprawdę wspierają zdrowie, czy mogą wyrządzać więcej szkody niż pożytku? Najnowsze badania wskazują, że niektóre popularne suplementy mogą prowadzić do poważnych problemów z wątrobą, a nawet przyczyniać się do jej niewydolności.

W ostatnich latach suplementy diety stały się nieodłącznym elementem codziennej rutyny milionów ludzi na całym świecie. Według badań aż 75% dorosłych Amerykanów regularnie sięga po suplementy, wierząc, że pomagają one utrzymać dobre zdrowie i uzupełnić niedobory składników odżywczych.

Suplementy diety a zdrowie – czy naprawdę są bezpieczne?

Jednak nowe doniesienia naukowców wskazują, że suplementy diety mogą stanowić poważne zagrożenie dla wątroby. Aż 20% przypadków toksyczności wątroby w USA jest związanych właśnie z ich stosowaniem – wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie Hepatology. Co więcej, liczba przypadków ostrej niewydolności wątroby wywołanej przez suplementy wzrosła ośmiokrotnie między 1995 a 2020 rokiem, jak wskazuje analiza z Liver Transplantation.

Które składniki suplementów mogą uszkadzać wątrobę?

Naukowcy z University of Michigan ustalili, że ponad 15 milionów osób w USA stosuje suplementy zawierające składniki potencjalnie szkodliwe dla wątroby.

Szczególną uwagę zwrócono na sześć substancji:

• Kurkuma – popularna ze względu na działanie przeciwzapalne, ale w dużych ilościach może powodować uszkodzenie wątroby.
• Zielona herbata – zawiera katechiny, które w nadmiarze mogą być toksyczne dla komórek wątroby.
• Ashwagandha – stosowana na stres i energię, ale może prowadzić do stanów zapalnych wątroby.
• Garcinia cambogia – popularna w suplementach na odchudzanie, wiązana z przypadkami niewydolności wątroby.
• Czerwony ryż drożdżowy – naturalna alternatywa dla statyn, ale może mieć silne działanie hepatotoksyczne.
• Pluskwica groniasta (black cohosh) – stosowana na objawy menopauzy, ale może powodować zapalenie wątroby.

Fałszowanie etykiet suplementów

Niepokojącym odkryciem badaczy jest również duża skala błędnego oznakowania suplementów diety. Jak wskazuje dr Robert Fontana, hepatolog z University of Michigan:

„W poprzednim badaniu odkryliśmy, że w przypadku wielu produktów istnieje ogromny problem błędnego oznakowania. Nasza analiza wykazała, że w 50% suplementów skład podany na etykiecie nie zgadzał się z rzeczywistą zawartością”.

Oznacza to, że konsumenci często nie mają pewności, co faktycznie przyjmują. Niektóre suplementy mogą zawierać niezadeklarowane składniki aktywne, a inne mogą być zanieczyszczone toksycznymi metalami ciężkimi, co dodatkowo zwiększa ryzyko zdrowotne.

Suplementy a wątroba

Aby ograniczyć ryzyko uszkodzenia wątroby i innych działań niepożądanych, eksperci zalecają przestrzeganie kilku podstawowych zasad:

• Informuj lekarza o wszystkich suplementach, które przyjmujesz – niektóre z nich mogą wchodzić w interakcje z lekami.
• Wybieraj produkty od sprawdzonych producentów – sprawdzaj certyfikaty i unikaj suplementów o niejasnym składzie.
• Unikaj „megadawkowania” – spożywanie nadmiernych ilości witamin i składników aktywnych może być niebezpieczne.
• Sprawdzaj składniki na etykiecie – upewnij się, że produkt nie zawiera substancji uznawanych za hepatotoksyczne.
• Zgłaszaj działania niepożądane – jeśli po spożyciu suplementu pojawią się problemy zdrowotne, skonsultuj się z lekarzem i zgłoś to do odpowiednich instytucji.

Czy warto stosować suplementy diety?

Suplementy diety mogą być pomocne w uzupełnianiu niedoborów witamin i minerałów, ale ich niekontrolowane stosowanie niesie poważne ryzyko zdrowotne. Wątroba jest jednym z najważniejszych organów detoksykacyjnych organizmu, dlatego warto świadomie wybierać produkty, które jej nie obciążają.

Przed zakupem suplementów zawsze warto skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli przyjmujemy inne leki lub mamy problemy zdrowotne. W świecie, gdzie rynek suplementów diety jest pełen produktów o niepewnym składzie, świadome i odpowiedzialne podejście do suplementacji może uratować zdrowie.

Romana Makówka