13 produktów, które pokochają twoje nerki. Włącz je do codziennego menu

Nerki odpowiadają za usuwanie toksyn z organizmu i utrzymanie równowagi wodno-mineralnej. Dodatkowo produkują hormony wpływające na tworzenie czerwonych krwinek, regulację ciśnienia krwi i zdrowie kości. Jakie produkty powinny znaleźć się w codziennym menu, by nerki przez lata pozostały w dobrej kondycji?

13 produktów, które wzmocnią nerki

Tłuste ryby

Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk czy pstrąg, dostarczają białka oraz cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Składniki te mogą pomóc w obniżeniu poziomu triglicerydów i ciśnienia krwi, co jest korzystne dla zdrowia nerek. W przypadku osób z przewlekłą chorobą tego narządu ważne jest jednak monitorowanie poziomu fosforu i potasu w konkretnych gatunkach ryb.

Kapusta

To bogate w składniki odżywcze warzywo ma niską zawartość potasu i sodu, a jednocześnie zawiera błonnik, witaminy C, K i wiele innych. Kapusta jest wszechstronna, można ją używać do sałatek i surówek, ale również jako dodatek do tacos, kanapek i wielu innych dań.

Papryka

Papryka jest pełna witamin, takich jak B6, B9, C i K, oraz błonnika. Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie nerek i pomagają w walce ze stanami zapalnymi. Można ją jeść na surowo, dodać do sałatki, ugotować lub upiec i zjeść w połączeniu z daniem głównym.

Żurawina

Żurawina jest znana ze swojej zdolności zapobiegania infekcjom dróg moczowych, które mogą prowadzić do poważniejszych problemów z nerkami. Regularne jej spożywanie pomaga utrzymać zdrowie układu moczowego. Żurawina zawiera przeciwutleniacze, które wspomagają walkę ze stanami zapalnymi, mogą też poprawić zdrowie serca i układu trawiennego.

Borówki

Borówki są jednym z najlepszych produktów spożywczych dla nerek, za sprawą zawartości przeciwutleniaczy, witaminy C oraz błonnika. Pomagają w zmniejszeniu stanów zapalnych, co jest szczególnie ważne w przypadku osób z przewlekłą chorobą nerek, ponieważ mogą pomagać w odwróceniu niektórych jej objawów.

Ciemne, liściaste warzywa

Szpinak, jarmuż i inne ciemne liściaste warzywa dostarczają organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Wzmacniają odporność i pomagają w utrzymaniu zdrowia. Jednak osoby z przewlekłą chorobą nerek powinny uważać na ich zawartość potasu i skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem ich w większych ilościach do diety.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek to cenne źródło zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowie serca i nerek oraz mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Badania wykazują, że regularne jej spożywanie może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, demencji, a nawet niektórych rodzajów raka.

Czosnek

Czosnek jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i zawartości allicyny. Badania wykazały, że działa ochronnie, zwłaszcza u osób z przewlekłą chorobą nerek, porównywalnie do leków na receptę. Czosnek to także doskonały sposób na dodanie smaku do potraw, gdy powinniśmy ograniczyć ilość soli.

Cebula

Cebula jest cennym źródłem witamin B6 i C, a także manganu i miedzi. Zawiera kwercetynę, substancję, która pomaga w walce z rakiem i zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu, chorób serca i problemów z ciśnieniem krwi. Dodaje potrawom smaku, zwłaszcza gdy jest smażona na oliwie z oliwek, stanowiąc zdrową alternatywę dla soli.

Kalafior

Kalafior to warzywo bogate w witaminy C, B6, B9 i K oraz błonnik. Zawiera związki, które pomagają neutralizować toksyny w organizmie, co jest pomocne w przypadku obniżonej funkcji nerek. Należy jednak pamiętać, że zawiera potas i fosfor, dlatego osoby z przewlekłą chorobą nerek powinny spożywać go w umiarkowanych ilościach.

Białka jaj

Białka jaj to doskonałe źródło białka, które może być szczególnie pomocne w późniejszych stadiach przewlekłej choroby nerek, zwłaszcza dla osób, które są dializowane. Wspomagają regenerację tkanek, co jest kluczowe dla zdrowia całego organizmu.

Rukola

Rukola to zielona roślina bogata w magnez, żelazo, wapń oraz witaminy A, B9, C i K. Zawiera także przeciwutleniacze oraz glukozynolany, które pomagają chronić organizm przed nowotworami. Może być spożywana na surowo, np. w sałatkach, lub jako dodatek do dań głównych, jak pizza czy makaron.

Jabłka

Jabłka są źródłem błonnika oraz przeciwutleniaczy, które pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu i cukru we krwi. Zawierają kwercetynę, która wykazuje działanie przeciwnowotworowe, a także wspiera prawidłowe funkcjonowanie nerek.

Zobacz galerię 8 zdjęć

Paula Komendarczuk