Kawa to przeżytek? Bosacka wybrała coś zdrowszego i tańszego
Czy kawa faktycznie jest bezkonkurencyjna, gdy brakuje energii? Katarzyna Bosacka w swoim nagraniu na TikToku zestawiła ją z innym napojem, który w ostatnich latach podbił światowe kawiarnie i stał się symbolem zdrowego stylu życia. Jej wnioski wywołały gorącą dyskusję wśród internautów.
Katarzyna Bosacka to dziennikarka i prezenterka telewizyjna, od lat zajmująca się tematyką zdrowego żywienia i jakości produktów spożywczych. Popularność zdobyła dzięki programom „Wiem, co jem” i „Wiem, co kupuję” w TVN Style, gdzie demaskowała sztuczki producentów i podpowiadała konsumentom, jak dokonywać mądrych wyborów. Dziś swoje obserwacje i porady regularnie publikuje w internecie.
Kawa kontra matcha – co wybrać na pobudzenie?
Kawa od pokoleń jest dla Polaków podstawowym źródłem kofeiny. Dla wielu poranek bez „małej czarnej” jest wręcz nie do pomyślenia. Jednak rosnąca popularność matchy – sproszkowanej zielonej herbaty z Japonii – sprawia, że coraz częściej pojawia się pytanie: kawa czy matcha co wybrać?
Do tej dyskusji dołączyła Katarzyna Bosacka, która w swoim nagraniu na TikToku postanowiła porównać oba napoje.
Kawa vs matcha – kalorie pod lupą
Bosacka zwróciła uwagę, że zarówno kawa, jak i matcha w czystej postaci mają znikome ilości kalorii. Problem pojawia się, gdy w grę wchodzą dodatki – mleko, syropy smakowe czy bita śmietana.
„I matcha i kawa mają podobno kaloryczność, bo same w sobie właściwie nie mają kalorii. Tę kaloryczną nabijają właśnie te wszystkie dodatki. Jeśli chodzi o przeciwutleniacze i matcha ma swoje wartości odżywcze, i kawa również jest zdrowa” – mówi dziennikarka.
Oznacza to, że to nie sam napój decyduje o jego „lekkości”, lecz sposób podania.
Ile kofeiny ma kawa, a ile matcha?
Największe różnice widać w zawartości kofeiny. Filiżanka kawy (250 ml) zawiera średnio około 100 mg kofeiny, natomiast szklanka matchy tylko 40 mg. To sprawia, że kawa pobudza szybko i intensywnie, ale energia szybko opada. Matcha działa łagodniej, ale dłużej – co doceniają osoby szukające stabilnej koncentracji.
„Kawa ma ok. 100 mg kofeiny w szklance 250 ml, a matcha zaledwie 40 mg, więc tu jest duża różnica” – podkreśla Bosacka.
Matcha właściwości zdrowotne i rosnący trend
Matcha to nie tylko napój – to także bogactwo przeciwutleniaczy i L-teaniny, która wspomaga skupienie i redukuje stres. W Japonii stosowana jest również w deserach i wypiekach, a w Polsce staje się modną alternatywą dla kawy.
Bosacka zauważa, że „wszędzie tylko matcha i matcha”, co dobrze oddaje rosnącą liczbę tzw. „matcharni”, które pojawiają się w miastach obok tradycyjnych kawiarni.
Smak – największy problem?
Choć wartości zdrowotne matchy nie podlegają dyskusji, jej smak budzi skrajne opinie. Katarzyna Bosacka nie kryła, że nie przypadła jej do gustu.
„Przede wszystkim jedzie takimi wodorostami. Tak jakbym była nad morzem i wszędzie byłoby dookoła brunatnic i krasnorostów w bród. Smak? Jakbym piła takie namoczone wodorosty. Szczerze mówią, szału nie ma. Ja wybieram kawę, bo i tańsza, i bardzo zdrowa, i ta kofeina od razu poprawia humor” – oceniła.
Pod nagraniem rozgorzała dyskusja. Jedni przyznawali jej rację, inni twierdzili, że matcha dobrej jakości nie smakuje żadną rybą. Wiele osób zwracało uwagę, że kawiarnie często serwują tańsze zamienniki, które nie mają nic wspólnego z oryginałem.
Kawa czy matcha – najzdrowszy napój zamiast kawy?
Ostateczna odpowiedź na pytanie kawa a matcha różnice zależy od oczekiwań. Kawa zapewnia szybki efekt, natychmiast poprawia nastrój i jest tańsza. Matcha działa subtelniej, ale dłużej i dostarcza więcej przeciwutleniaczy.
