Pięć najzdrowszych pomysłów na jajka wielkanocne. Poprawią trawienie i wzmocnią serce

Wielkanoc bez jajek? Niemożliwe. Przepisów na wielkanocne jajka też nie braknie. Z majonezem, szczypiorkiem, a może faszerowane? Te wszystkie warianty serwujemy co roku. Jeśli masz ochotę na bardziej oryginalny i przy tym zdrowszy przepis, zapraszamy do lektury.

Jajka warto jeść nie tylko na Wielkanoc. Są zdrowe i dostarczają organizmowi przede wszystkim solidną porcję cennego białka. Dobrze dobrane dodatki mogą dodać jeszcze więcej korzyści dla zdrowia. Jak zamienić wielkanocne jajka w fenomenalną ucztę?

Jajka z chrzanem - zamiast majonezu

Wystarczy odrobina chrzanu do jajek, żeby zmienić tradycyjne "ciężkie" oblicze wielkanocnego stołu. To warzywo zawiera witaminy, m.in. witaminę C i witaminy z grupy B, a także minerały, jak magnez, potas, wapń, żelazo. Chrzan ma też właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, jak również sprzyja prawidłowemu trawieniu.

Ciekawym i zdrowym pomysłem jest również chrzan z dodatkiem ćwikły. Należy jednak pamiętać, że osoby z chorobami nerek, chorobami tarczycy i chorobami układu pokarmowego, powinny wystrzegać się chrzanu.

Jajka z rzodkiewką zamiast jaj ze szczypiorkiem

Rzodkiewka należy do smacznych i lekko pikantnych warzyw. Szklarniowe pierwsze świeże rzodkiewki można kupić w okresie świątecznym. Rzodkiewka dostarcza witaminę C, a także witaminy z grupy B. Warto wiedzieć, że zawiera również magnez, potas, siarkę i wapń.

Wspiera pracę nerek i wątroby. Zauważono, że sprzyja nie tylko pozbywaniu się toksyn z organizmu, ale również może pomagać regulować poziom cukru we krwi i ułatwiać prawidłowe trawienie.

Wielkanocne jajka z awokado - oryginalne i zdrowe

Jajka z awokado to prawdziwa uczta dla podniebienia. W dodatku jest to danie, które można podać na wiele sposobów, na ciepło i na zimno. Awokado to źródło cennych kwasów omega, jak również dostarcza organizmowi szeregu witamin, jak witamina C, witamina E i witaminy z grupy B.

W awokado znajdziemy także magnez, potas i wapń. Uważa się, że regularne jedzenie awokado sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu, korzystnie wpływa na narząd wzroku, poprawia procesy myślowe.

Jajka z łososiem na Wielkanoc

Jajka można podawać także z rybami jak np. łosoś. To połączenie jest ciekawym urozmaiceniem tradycyjnych potraw wielkanocnych. Łosoś to źródło witaminy D i witamin z grupy B. Zawiera też fosfor i potas oraz cenne kwasy omega-3.

Jedzenie łososia to również prosty i smaczny sposób na dostarczenie organizmowi solidnej porcji białka. Regularne jedzenie łososia to przepis na zdrowie serca i układu krążenia oraz poprawę kondycji skóry.

Wielkanocne jajka z rzeżuchą

Rzeżucha to częsta dekoracja na świątecznych stołach, ale warto pamiętać, że jest też bardzo smaczna i zdrowa. Ma właściwości antyoksydacyjne. Dostarcza witamin, jak witamina C i niektóre witaminy z grupy B. Rzeżucha zawiera też niektóre minerały, m.in. magnez i wapń.

Sprzyja zachowaniu odporności, pobudza trawienie. Brzmi więc jak idealny dodatek do wielkanocnych jajek. Dzięki swojemu ostremu smakowi, rzeżucha może zastąpić sól, która nie bez powodu znana jest jako „biała śmierć”.

Katarzyna Głuszak