- Po menopauzie znacznie wzrasta ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, co wymaga dodatkowej dbałości o układ krążenia.
- Badania wykazały, że regularne picie soku z buraków, bogatego w azotany, znacząco poprawia przepływ krwi u kobiet po menopauzie.
- Ten naturalny napój może zmniejszyć ryzyko zawału serca, zastępując niedobory tlenku azotu po spadku poziomu estrogenu.
- Dowiedz się, dlaczego szklanka soku z buraków dziennie to klucz do zdrowego serca po menopauzie!
Jak wskazuje Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne, w okresie menopauzalnym u kobiet drastycznie wzrasta ryzyko występowania chorób układu sercowo-naczyniowego. Jednak problem ten jest widoczny również po wygaśnięciu czynności jajników. Picie soku z buraków może okazać się wyjątkowo cennym rozwiązaniem, a poniżej wyjaśniamy, dlaczego tak się dzieje.
Sok z buraków a układ krążenia. Ustalenia naukowców
David Proctor, profesor kinezjologii i fizjologii na Penn State, wraz z dr. Jocelyn Delgado Spicuzza, przeprowadzili badania, mające na celu ustalenie jak sok z buraków bogaty w azotany wpływa na kondycję naczyń krwionośnych. W tym celu przeanalizowali wyniki 24 kobiet po menopauzie w wieku 50 i 60 lat.
Następnie uczestniczkom badania podano na początek do picia dwie butelki skoncentrowanego soku z buraków o pojemności niespełna 70 ml. Później zalecono, aby każdego dnia wypijać jedną butelkę soku przez okres tygodnia. W każdej porcji soku było tyle azotanów co w trzech dużych burakach.
Kolejnym krokiem było podanie badanym soku z buraków, ale pozbawionego azotanów. A co ciekawe, ani uczestnicy eksperymentu, ani sami autorzy badań nie wiedzieli który z soków był spożywany w momencie badań.
Dzień po wypiciu ostatniej butelki soku naukowcy porównali stopień rozszerzenia naczyń krwionośnych u każdej z kobiet. W tym celu wykorzystano czujnik ultradźwiękowy służący do monitorowania przepływu krwi przez tętnicę ramienną.
Wyniki wykazały, że wśród kobiet, które codziennie piły sok z buraka pełen azotanów przepływ krwi był znacznie lepszy niż w przypadku osób pijących sok pozbawiony tego nieorganicznego związku chemicznego.
Sok z buraków po menopauzie. Pij szklankę każdego dnia
Choć naukowcy podkreślają, że badania zostały przeprowadzone na wąskiej grupie i należy pochylić się nad tym tematem w znacznie szerszej perspektywie, to wyniki wskazują, że warto włączyć sok z buraka do codziennego menu.
Zdaniem badaczy poprawa czynności naczyń krwionośnych spowodowana piciem soku z buraków ma szansę znacznie zmniejszyć ryzyko występowania chorób układu sercowo-naczyniowego w tym zdarzeń kardiologicznych takich jak zawał serca. Dlaczego tak się dzieje? Otóż po menopauzie kobiety nie wytwarzają już estrogenu, a to on pomaga zachować w organizmie odpowiednią ilość tlenku azotu.
Tego rodzaju nieorganiczny związek chemiczny przyczynia się do rozszerzania naczyń krwionośnych, dlatego jest tak ważny w okresach ograniczonego przepływu krwi i dostarczaniu tlenu choćby w trakcie zawału serca.
Autorzy badań wspominają, że od pewnego czasu sok z buraka zaleca się osobom z nadciśnieniem tętniczym, a nowe ustalenia pokazują, że tego typu rozwiązanie może być pomocne także dla kobiet po menopauzie i w trakcie jej trwania, kiedy to zdrowie układu krążenia gwałtownie się pogarsza.
