Jak obliczyć zero kaloryczne? Warto je znać nawet jeśli nie chcesz schudnąć
Wiesz, ile wynosi twoje zero kaloryczne? Wbrew pozorom nie są to produkty o zerowej czy bardzo niskiej wartości kalorycznej ale dzienna suma kalorii, która (dla każdego inna) dostarczana wraz z posiłkami sprawia, że utrzymujemy wagę.
Czym jest zero kaloryczne?
Z pewnością słyszałaś o czymś takim jak podstawowa przemiana materii (PPM), całkowita przemiana materii (CPM) czy BMI. W kontekście utrzymania wagi istotne znaczenie ma znajomość wartości własnego zera kalorycznego. To dokładnie tyle kalorii, ile twój organizm potrzebuje do tego, by funkcjonować, a przy tym nie magazynować tkanki tłuszczowej ani nie tracić jej.
Nie chodzi jednak o to, by dostarczać mu tylko tyle kalorii, ile potrzeba na utrzymanie podstawowych funkcji życiowych. W zależności od tego, jaki tryb życia prowadzimy, zero kaloryczne będzie zmieniać swoją wartość. To dlatego zimą, gdy czesto ruchu mamy mniej, przybieramy na wadze. Nie dlatego, że więcej jemy (choć bywa i tak), ale dlatego, że organizm mniej kalorii wydatkuje.
Znajomość wartości zera kalorycznego (to to samo co całkowita przemiana materii) jest ważna nie tylko w procesie odchudzania. Warto orientować się ile wynosi zero kaloryczne po to, by waga nie wahała się to w jedną, to w drugą stronę. Większość osób intuicyjnie je tyle, ile wydatkuje, dzięki czemu udaje im się utrzymać stałą wagę bez liczenia kalorii.
Polecany artykuł:
Jak obliczyć swoje zero kaloryczne?
Najprościej będzie skorzystać z kalkulatora zapotrzebowania kalorycznego. Oprócz danych dotyczących płci, wieku, wzrostu i wagi potrzebne będzie także określenie poziomu aktywności fizycznej. Im precyzyjniej to zrobisz, tym wartość zera kalorycznego (całkowitej przemiany materii będzie dokładniejsza.
Warto przy tym pamiętać, że narzędzie nie musi być nieomylne, bo o ile zwykle dobrze znamy swoją dokładną wagę czy wzrost, o tyle nie zawsze potrafimy przyznać, czy ruszamy się dużo czy mało, tym bardziej, gdy do wyboru mamy wartości pośrednie.
Jeśli chcesz sprawdzić, czy obliczone za pomocą kalkulatora zero kaloryczne zostało dobrze określone, przez 2 tygodnie dostarczaj z dietą dokładnie tyle kalorii, ile wynosi twoje CPM. Gdy waga się nie zmieni (warto ważyć się wówczas codziennie na czczo), to znak, że zostało wyliczone dobrze.
Jak schudnąć znając swoje zero kaloryczne?
Jeśli znasz swoje zero kaloryczne (czyli całkowitą przemianę materii – CPM), to masz już idealny punkt wyjścia do skutecznego odchudzania. Teraz od wartości zera kalorycznego wystarczy odjąć 10-20% kalorii.
Ważne, by deficyt kaloryczny nie przekraczał 500 kcal. Zbyt radykalne ucięcie kalorii, tym większe ryzyko efektu jo-jo i utraty masy mięśniowej, a nie tłuszczu. Nigdy też nie obniżaj kalorii poniżej PPM. To grozi spowolnieniem metabolizmu.
