Paryska dieta Cohena: przepisy tworzące jadłospis w diecie dr Cohena

Paryska dieta dr Cohena zawiera oryginalne przepisy, dzięki którym możesz smacznie zjeść i szybko stracić pierwsze kilka kilogramów na początku diety, by mieć motywację do jej kontynuowania. Zobacz przykładowe przepisy, z których możesz zbudować jadłospis w pierwszej fazie paryskiej diety dr Cohena.

Przepisy, jakie oferuje paryska dieta dr Cohena wymagają starannego odmierzania produktów, które wchodzą w ich skład. Pierwsza faza paryskiej diety dr Cohena, czyli faza Cafe, jest bowiem dość restrykcyjna. Podczas tego etapu odchudzania należy spożywać niskokaloryczne dania, najlepiej w postaci zup, koktajli i puree. Tempo chudnięcia jest szybkie i wynosi ok. 0,5 kg dziennie. Oto przykładowe przepisy, które pozwolą ci skomponować jadłospis w paryskiej diecie dr Cohena.

Paryska dieta dr Cohena - przepis na koktajl z owocami egzotycznymi

Koktajl z owocami egzotycznymi to propozycja na śniadanie. Orzeźwiające owoce tropikalne z pewnością pobudzą cię z rana i sprawią, że poczujesz się lekko i rześko. 

• 1 owoc kiwi 
• 1 mały banan 
• 1 plasterek mango
• 175 g odtłuszczonego jogurtu naturalnego 

Pokrój wszystkie owoce w kostkę i włóż do miksera. Następnie dodaj jogurt i całość zmiksuj na gładką masę. Koktajl jest gotowy do spożycia.

Paryska dieta dr Cohena - przepis na tartę prowansalską z cukinią i pomidorami

Tarta prowansalska z cukinią i pomidorami, mimo że jest mało kaloryczna, szybko nasyci i skutecznie zniechęci do sięgnięcia po tuczące przekąski.

• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 3 średniej wielkości pomidory
• 1 średniej wielkości cukinia
• papryka słodka w proszku
• sól i pieprz
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypiorek
• 1 łyżka  prażonych orzeszków piniowych 

Cebulę posiekaj w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Pomidory sparz i obierz ze skórki, a następnie przekrój na 2 części, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w plastry. Potem w cienkie plastry pokrój cukinię.

Na dno formy do pieczenia wyłóż cebulę i czosnek. Układaj naprzemiennie pomidory i cukinię (każdą warstwę dokładnie dociśnij). Dopraw solą, pieprzem, ziołami i papryką. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piecz ok. 30 minut. Po ostygnięciu tarty posyp ją orzeszkami pinii.

Paryska dieta dr Cohena - przepis na francuską zupę jarzynową: wersja light

Aromatyczna, francuska zupa jarzynowa to propozycja na dietetyczną kolację. Jej przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku.

• 500 ml odtłuszczonego bulionu warzywnego
• 2 marchewki
• 175 g pomidorów z puszki
• 2 duże cebule
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz
• 1 łyżka tymianku
• liść laurowy

Posiekaj cebulę w kostkę, marchewkę utrzyj na grubej tarce, a czosnek przeciśnij przez praskę. Całość wrzuć na patelnię z powłoką nieprzywierającą i podsmażaj bez użycia tłuszczu, co jakiś czas podlewając łyżeczką wody, by warzywa nie przywarły do dna patelni. Kiedy cebula będzie miękka, przesyp zawartość patelni do garnka, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, tymianek, liść laurowy. Całość zalej bulionem. Przykryj i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Następnie gotuj na małym ogniu do czasu, aż warzywa będą miękkie. Dopraw do smaku pieprzem i solą. 

Wszystkie przepisy znajdziesz w książce "Paryska dieta. Jak osiągnąć właściwą masę ciała i ją utrzymać" - dr Jean-Michel Cohen, Dom Wydawniczy REBIS, Poznań 2013

Monika Majewska