TABELA KALORII: warzywa. Sprawdź, ile kalorii mają warzywa!

Tabela kalorii - warzywa w dużej mierze dowodzi, że warzywa są nie tylko zdrowe, ale i niskokaloryczne. Pamiętaj, że warzywa powinny stanowić podstawę twojej diety - według zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia mają stanowić połowę spożywanych każdego dnia posiłków. Zobacz więc, jak przedstawia się kaloryczność warzyw.

Ile kalorii mają warzywa - najmniej kaloryczne warzywa

1. Najmniej kaloryczne warzywa: zielony ogórek

Jednym z najmniej kalorycznych warzyw jest zielony ogórek - w 100 g produktu znajdziemy tylko 15 kcal. Jego właściwości są w dużej mierze podobne do... arbuza. Oba produkty zawierają dużo wody - ogórek jest z niej złożony aż w 96 procentach - i głównie temu swoją niskokaloryczność zawdzięczają. Z drugiej strony, mają niewiele wartości odżywczych. Bardzo dobroczynna jest skórka ogórka, zawierająca sterole, obniżające poziom cholesterolu we krwi. Zielony ogórek działa też dobroczynnie na proces trawienny, przyspiesza spalanie tłuszczu i usuwanie toksyn z organizmu. Ogórek ma niski indeks glikemiczny - 15.

2. Najmniej kaloryczne warzywa: cukinia

Cukinia jest tak samo kaloryczna jak ogórek - w 100 g produktu jest zawartych 15 kcal. Cukinia wspomaga przemianę materii, jest ponadto bogata w potas, zapobiegający zatrzymywaniu wody w organizmie, a co za tym idzie - przyspieszający zrzucanie kilogramów. Cukinię stosuje się w diecie oczyszczającej, ponieważ 90 procent jej zawartości stanowi woda.

3. Najmniej kaloryczne warzywa: kapusta kiszona

Ile kilokalorii ma kapusta kiszona? Trochę więcej niż zielony ogórek i cukinia - 19. Jej stosowanie jest zalecane osobom odchudzającym się ze względu na wysoką zawartość błonnika i fakt, że szybko powoduje uczucie sytości. Kapusta kiszona zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, niacynę i witaminę E, a także beta-karoten i składniki mineralne.

Czytaj również: Jak działa dieta kapuściana?

Ile kalorii mają warzywa: najbardziej kaloryczne warzywa

1. Najbardziej kaloryczne warzywa: fasola

Zarówno biała, jak i czarna fasola są bardzo kaloryczne - zawierają odpowiednio 333 i 341 kcal. Osoby odchudzające się nie muszą jednak z niej rezygnować - jest ona bogatym źródłem błonnika i szybko zaspokaja uczucie sytości. Poza tym zawiera lecynę oraz składniki mineralne: wapń, fosfor, potas.

2. Najbardziej kaloryczne warzywa: groch

Groch zawiera niewiele mniej kilokalorii niż fasola - 293. Warto jednak pamiętać, że zawiera duże ilości błonnika pokarmowego, witaminy z grupy B (w tym kwas pantotenowy i kwas foliowy), składniki mineralne, witaminę C, witaminę E, witaminę K. Indeks glikemiczny grochu w formie gotowanej wynosi 22.

3. Najbardziej kaloryczne warzywa: kukurydza

W 100 gramach kolby kukurydzy zawiera się 86 kcal, mimo to warto ją z umiarem spożywać. Dlaczego? Zawiera antyoksydanty: beta-karoten i luteinę, jest cennym źródłem selenu, kwasów omega-3, witaminy E i błonnika. ma jednak wysoki indeks glikemiczny - 65.

Warzywa - tabela kalorii

Ile kalorii mają warzywa? Sprawdź to dzięki naszej tabeli!

Tabela kalorii: warzywa (kcal/100 g)

bakłażan	25
boćwinka	17
bób	72
brokuły	31
brukselka	43
buraki	43
buraki ćwikłowe	49
cebula	40
chrzan	48
cukinia	15
cykoria	23
czosnek	149
ćwikła	40
dynia	26
fasola biała, sucha	333
fasola czerwona, sucha	337
fasola czarna, sucha	341
fasola mungo	341
fasolka szparagowa	31
groch suchy	293
groszek zielony, strąki	81
jarmuż	49
kabaczek	18
kalafior	25
kalarepa	27
kapary, łyżka stołowa	23
kapusta biała	25
kapusta czerwona	31
kapusta kiszona	19
kapusta włoska	27
karczochy	47
ketchup pomidorowy	112
kiełki lucerny	23
kiełki sojowe	118
kukurydza, kolba	86
kukurydza w puszce	61
marchew	41
ogórek	15
pomidor	18

Źródło: US. Department of Agriculture