Dieta Samuraja: zasady i efekty

Dieta Samuraja została zapoczątkowana przez trenera i specjalistę ds. odchudzania: Nate Miyaki, którą opisał w książce „The Samurai diet” wydanej w 2011 roku. Dieta Samuraja jest skierowana do osób zdrowych oraz intensywnie trenujących - powinna być dostosowana do treningów. Sprawdzi się zarówno dla osób chcących wymodelować sylwetkę jak również dla osób ćwiczących w celu zgubienia zbędnych kilogramów.

Dieta Samuraja - na czym polega? Zasady diety Samuraja

Dieta Samuraja jest podobna do diety paleo. Zakłada spożywanie jak najmniej przetworzonej żywności, bez dodatku konserwantów i ulepszaczy.

Dieta Samuraja pozwala schudnąć od 1 do 2 kg tygodniowo.

Dieta Samuraja bazuje na warzywach i owocach pochodzących z upraw ekologicznych, bezglutenowych produktach węglowodanowych, dobrej jakości mięsie i rybach, jajach, maśle, oliwie z oliwek, nasionach i orzechach.

Dieta Samuraja wyklucza spożywanie mleka i nabiału, cukru, olejów roślinnych, dań gotowych, fast foodów, roślin strączkowych będących źródłem lektyn i kwasu fitynowego, pszenicy oraz zbóż zawierających gluten.

Twórca diety zaleca treningi na czczo, spożywanie węglowodanów w południe, ograniczenie jedzenia w pierwszej połowie dnia a zwiększenie w drugiej.

Dieta Samuraja: co można jeść?

W diecie Samuraja dozwolone są:

• warzywa i owoce pochodzące z upraw ekologicznych, zwłaszcza ziemniaki, bataty, topinambur
• mięso i ryby dobrej jakości

Kasze oraz komosę ryżową, amarantus, ryż przed spożyciem należy poddać moczeniu od 7 do 12 godzin bądź kiełkowaniu. Te działania pozwolą na zmniejszenie zawartości kwasu fitynowego i lektyn z tych produktów.

• orzechy i nasiona (np. nasiona chia), jednak nie powinny być spożywane zbyt często
• oliwa z oliwek, olej z ryb, tłuszcze zwierzęce, olej kokosowy, olej palmowy i olej z awokado
• jaja
• ryż biały i basmati
• kasze: kasza gryczana palona i niepalona, kasza jaglana, komosa ryżowa
• amarantus
• kasztany, mąka kasztanowa
• mąka konopna
• zakwas z mąki żytniej i mąki gryczanej

Dieta Samuraja: jakie produkty należy wykluczyć?

W diecie Samuraja zabronione są:

• rośliny strączkowe
• pszenica, produkty zawierające pszenicę
• mleko i produkty mleczne
• suszone owoce
• soki owocowe, napoje
• mąka gryczana, ryżowa, jaglana oraz produkty przygotowane na bazie mąki gryczanej, jaglanej, ryżowej
• cukry rafinowane, produkty zawierające cukry rafinowane
• żywność przetworzona
• alkohol
• soda
• napoje energetyczne

Jak wytrwać w diecie?

Dieta kojarzy nam się z wyrzeczeniami i ograniczeniami. I to właśnie często przesądza o jej powodzeniu. W jaki sposób myśleć o diecie? Jak pokonywać kryzysy podczas odchudzania - podpowiada Elżbieta Lange, psychodietetyk i coach zdrowia.