Zwiększa odporność, spowalnia starzenie, obniża cholesterol. Zastąp nią czarną herbatę i obserwuj, co się stanie

Lubimy pić herbaty: czarne, zielone, czerwone... O białej herbacie mówi się mało. Zupełnie niesłusznie, bo to jedna z najbardziej naturalnych herbat, której liście są mało przetworzone. Biała herbata niesie też wiele korzyści dla zdrowia, także takich, których się nie spodziewacie.

Biała herbata - mało znana, pełna zalet

Na odporność, na odchudzanie... Lista zalet białej herbaty jest naprawdę długa. Biała herbata powstaje z młodych pąków herbaty, czasem z młodych liści. Liście i pąki są suszone. W przeciwieństwie do czarnej herbaty nie podlegają fermentacji. To z tego względu są tak maksymalnie bogate w cenne związki, które świetnie wpływają na organizm.

Biała herbata zawiera dużo polifenoli o właściwościach przeciwutleniających. Dzięki temu może mieć właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Może też zmniejszać ryzyko rozwoju niektórych nowotworów.

Uważa się, że biała herbata może również zmniejszać ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, chorób serca i układu krążenia oraz insulinooporności. Ponadto obecność antyoksydantów może przekładać się na spowolnienie procesów starzenia.

Polifenole mają też korzystny wpływ na poziom cholesterolu, dlatego biała herbata polecana jest osobom, u których zachodzi potrzeba, aby uregulować cholesterol, przeciwdziałając w ten sposób chorobom serca i układu krążenia. Biała herbata wspiera również naturalną odporność organizmu.

Czy biała herbata działa pobudzająco?

W białej herbacie znajduje się więcej teiny niż herbacie zielonej, w związku czym może ona działać pobudzająco. Filiżanka białej herbaty to ok. 10 razy mniejsza dawka pobudzających substancji niż w przypadku kawy.

Dzięki temu biala herbata łagodnie pobudza, ale nie powoduje gwałtownego wzrostu ciśnienia ani silnego pobudzenia, czy innych dolegliwości, jakie miewają ludzie po kawie. Biała herbata sprzyja zwiększeniu koncentracji.

Biała herbata działa przeciwstarzeniowo

Biała herbata ze względu na swoje właściwości wykorzystywana jest w kosmetykach przeciwstarzeniowych. Sprzyja utrzymaniu właściwej kondycji włókien kolagenu i elastyny.

Biała herbata może być stosowana również w formie kompresów z naparu, kładzionych bezpośrednio na skórę. Odświeża, zmniejsza oznaki zmęczenia, redukuje napięcie skóry.

Biała herbata na odchudzanie

Białą herbatę można pić, chcąc zmniejszyć masę ciała. Katechiny i teina mogą przyspieszać metabolizm. Jednocześnie biała herbata sprzyja szybszemu spalaniu tkanki tłuszczowej, przy jednocześnie mniejszym wchłanianiu tłuszczów.

Biała herbata - przygotowanie i dawkowanie

Białą herbatę można pić w dużych ilościach, nawet 4 filiżanki każdego dnia. Należy zalewać ją wodą w temperaturze ok. 80 stopni, a nie wrzątkiem. Wystarczy parzyć przez dwie minuty. Napar nie jest biały, choć pozostaje jasny, słomkowy. Te same liście białej herbaty można zaparzać kilka razy.

Biała herbata - przeciwwskazania 

Biała herbata jest odradzana dzieciom, z uwagi na pobudzające działanie teiny. Umiar powinny zachować też osoby w ciąży. Biała herbata zawiera polifenole, które mogą zmniejszać wchłanianie żelaza, dlatego odradza się ją osobom, które mają niski poziom żelaza albo anemię.

Katarzyna Głuszak